福岡集團的數字化轉型之道

佚名

青島福岡工貿有限公司（以下簡稱福岡集團）成立于1997年，旗下主營“笑蕾”“麗馳烘焙”“和道”等知名食品品牌。公司擁有80多家品牌連鎖店和設備先進工業園，是青島食品生產行業中的領軍者，多品牌發展戰略為企業的騰飛發展注入了無窮的活力。2010年，福岡集團自主投資建設了行業全國首創的體驗式烘培工業園，擁有大型月餅、粽子、吐司、湯圓等生產線。2018年集團旗下的笑蕾品牌面包成為上合峰會面包供應商。

福岡集團作為青島“老字號”的烘焙企業，對原料、配料、生產環節和產品的安全性要求非常高。在銷售及會員管理方面有著烘焙企業共同的管理特點：線下門店、線上銷售渠道眾多，庫存、銷售集中管理難度大，銷售環節受區域、季度影響偏大等。而基于行業屬性的數字化轉型，是既要滿足企業財務、銷售、供應鏈一體化的后端管理，又要能達到并支持線上、門店、會員營銷等前臺業務創新需求。因此，福岡集團想找到一家適合自己的合作伙伴并非易事。

福岡的數字化探索

早在2016年之前，福岡進行了兩次信息化的實踐。第一次福岡實施了阿米巴計劃，但沒有數據和系統的支持，阿米巴的管理理念很難推進和固化下來。第二次是基于市場快速拓展的戰略目標，沒有強大系統的支持，企業的理念、經營模式很難規范快速地進行復制和實時優化。

雖然兩次實踐的成果支持了福岡的階段性發展需求，但在推動企業永續發展，管理業務數據一體化方面，卻難以支持。……