翻轉(zhuǎn)課堂下的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程實(shí)證研究

（石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北石家莊 050081）

引言：

在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用主導(dǎo)的信息化時(shí)代，人們的生產(chǎn)生活方式發(fā)生了巨大變化，并在教育領(lǐng)域掀起了軒然大波，一股線上線下一體化教學(xué)風(fēng)潮席卷而來(lái)，翻轉(zhuǎn)課堂由此生成，促進(jìn)了新課程創(chuàng)新優(yōu)化建設(shè)。較之傳統(tǒng)教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂著重突出了學(xué)生主體地位，其在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程中的應(yīng)用，為學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展提供了良好環(huán)境支持，有關(guān)方面的課題研究備受關(guān)注。

一、翻轉(zhuǎn)課堂概述

在宏觀信息化社會(huì)發(fā)展的影響下，教育領(lǐng)域亦迎來(lái)了一場(chǎng)深刻的創(chuàng)新變革潮流，為師生提供了良好的服務(wù)支撐，并提升了教學(xué)實(shí)效。翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，為教學(xué)活動(dòng)展開提供了新的方式，以信息技術(shù)為應(yīng)用基礎(chǔ)，重構(gòu)了教學(xué)程序，促進(jìn)了教與學(xué)最大程度的契合。時(shí)至今日，翻轉(zhuǎn)課堂已然成為學(xué)術(shù)研究的重點(diǎn)課題，關(guān)于其概念界定尚未形成統(tǒng)一意見，國(guó)內(nèi)外學(xué)者從不同維度進(jìn)行了論述。有學(xué)者指出，翻轉(zhuǎn)課堂是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采用實(shí)際教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相結(jié)合的方式，開展新型開放教育課程教學(xué)的改革。微觀層次上，部分學(xué)者認(rèn)為，翻轉(zhuǎn)課堂是教師創(chuàng)建視頻，學(xué)生在家中或課外進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，并在課堂上與教師交流碰撞的教學(xué)形態(tài)。事實(shí)上，我國(guó)在翻轉(zhuǎn)課堂建設(shè)方面既已取得顯著成效，關(guān)于其探究越發(fā)深刻，例如基于教育部倡導(dǎo)，上海高校課程資源共享中心、東西部高校課程共享聯(lián)盟等紛紛上線。

二、翻轉(zhuǎn)課堂在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程中的應(yīng)用現(xiàn)狀

在教育信息化建設(shè)背景下，翻轉(zhuǎn)課堂被越來(lái)越多的人所認(rèn)知，其在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程中的應(yīng)用取得了良好效果。為了進(jìn)一步探究翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用價(jià)值及不足，本文采用對(duì)比方式進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，對(duì)搜集數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)前兩組班級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平基本相似。在翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用實(shí)驗(yàn)班，教師以微課視頻為載體，引導(dǎo)學(xué)生課前預(yù)習(xí)，并預(yù)留三個(gè)問(wèn)題促進(jìn)學(xué)生自主探究，之后在教學(xué)課堂上，解決預(yù)留問(wèn)題，幫助學(xué)生進(jìn)一步了解旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程知識(shí)背景，鼓勵(lì)其陳述觀點(diǎn)，給予適時(shí)的啟示，糾正其中錯(cuò)誤。根據(jù)最終結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的平均成績(jī)明顯高于普通班，及格率達(dá)到了百分之九十以上。有64.6%的學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂可以提升綜合能力素養(yǎng)。

三、翻轉(zhuǎn)課堂下的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程建設(shè)策略

翻轉(zhuǎn)課堂下的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程建設(shè)十分必要，是發(fā)展信息化教育的重要體現(xiàn)。作者基于上述分析，結(jié)合實(shí)際情況，針對(duì)性地提出了以下幾種踐行策略，以供參考和借鑒。

（一）明確目標(biāo)導(dǎo)向

翻轉(zhuǎn)課堂下的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)化實(shí)踐工程，唯有在科學(xué)、明確的目標(biāo)導(dǎo)向下，才能確保后續(xù)活動(dòng)實(shí)效。素質(zhì)教育環(huán)境下，高等教育的核心目標(biāo)定位是促進(jìn)學(xué)生全面、健康發(fā)展，并在此基礎(chǔ)上，結(jié)合具體學(xué)科特性，作進(jìn)一步細(xì)化規(guī)定，為教學(xué)工作展開提供依據(jù)和導(dǎo)向。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，其課程學(xué)習(xí)目標(biāo)要求學(xué)生能夠獨(dú)立完成旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐項(xiàng)目。尤其是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，旅游行業(yè)發(fā)展邁入了新的階段，人們的消費(fèi)熱情日益高漲，對(duì)相關(guān)專業(yè)人才提出了越來(lái)越多的要求，包括創(chuàng)新能力、思維能力以及服務(wù)能力等。為了進(jìn)一步提升人才培養(yǎng)實(shí)效，在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程目標(biāo)體系建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)深入企業(yè)一線，包括旅行社、景區(qū)、酒店等，對(duì)崗位需求做深入解析，并融入到目標(biāo)體系當(dāng)中。

（二）完善資源開發(fā)

如上分析所述，翻轉(zhuǎn)課堂是基于信息技術(shù)應(yīng)用的新型教學(xué)方式，要求將教與學(xué)有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)，并完成線上課程資源共享。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，完善的課程資源開發(fā)應(yīng)包括授課視頻、電子書、PPT、錯(cuò)題庫(kù)、在線留言板等等。在基于翻轉(zhuǎn)課堂的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程實(shí)踐中，教師扮演著重要角色，其基本職能定位是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。因此，在網(wǎng)站的設(shè)計(jì)上，還需考慮師生間的互動(dòng)，實(shí)時(shí)反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況，以為教師后續(xù)教學(xué)活動(dòng)組織提供依據(jù)。另外，在授課視頻的制作過(guò)程中，應(yīng)注重突出教學(xué)重難點(diǎn)部分，融入多元化表現(xiàn)元素，如圖片、影像、動(dòng)畫等，一般時(shí)長(zhǎng)控制在十分鐘以內(nèi)為宜，盡可能圍繞一個(gè)中心知識(shí)點(diǎn)展開，以幫助學(xué)生更好地理解和掌握。同時(shí)，在視頻動(dòng)畫的錄制時(shí)，要注重對(duì)周邊環(huán)境的清潔，減少噪音，集中學(xué)生注意力。

（三）創(chuàng)新課堂組織

長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，成功的管理在于有效溝通。翻轉(zhuǎn)課堂下，建構(gòu)了新的教與學(xué)關(guān)系，并將兩者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，突出學(xué)生主體地位，強(qiáng)調(diào)個(gè)性化發(fā)展。在具體的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程實(shí)踐中，要充分挖掘?qū)W生潛力，最大限度地釋放其主觀能動(dòng)性，并建立師生間良好的互動(dòng)關(guān)系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和不足，繼而針對(duì)性地予以指導(dǎo)及幫助，增強(qiáng)學(xué)生參與體驗(yàn)，使之感受愉悅的同時(shí)，吸收知識(shí)、提升技能?；诖耍诼糜问袌?chǎng)營(yíng)銷課堂教學(xué)中，教師要充分發(fā)揮微課視頻的優(yōu)勢(shì)，就學(xué)生線上學(xué)習(xí)問(wèn)題進(jìn)行細(xì)致解答，引導(dǎo)他們更好地自主學(xué)習(xí)。同時(shí)，結(jié)合教學(xué)實(shí)際需求，適時(shí)引入企業(yè)案例，創(chuàng)設(shè)虛擬的現(xiàn)實(shí)環(huán)境，并設(shè)置探究性課題，組織學(xué)生協(xié)作討論，啟示學(xué)生思維，就其行為表現(xiàn)作客觀評(píng)述，明確學(xué)習(xí)方向，最終輔助完成教學(xué)目標(biāo)。