巧選食物 緩解失眠

□張繼東

失眠是現代都市人最常見的癥狀，讓很多人叫苦不迭。用安眠藥雖然能獲一時之效，但長期連續應用則易對心、肝、腎、腦等重要器官產生毒害作用，且又易產生依賴性和抗藥性。而有些食物具有“催眠”功效，經常在睡前食用可改善睡眠，而且安全無毒。

睡眠不好的人，晚餐可以吃小米粥。小米含有豐富的色氨酸，色氨酸能促進大腦細胞分泌出一種使人昏然欲睡的神經遞質——五羥色氨，它使人的大腦活動受到暫時的抑制，因此容易入睡。經常失眠的人，可用小米30克，加5克半夏，每晚煮粥食用。

龍眼，又名桂圓，古人說它“益智寧心”“養血安神”。用桂圓50克，蓮子、芡實各30克燉湯，睡前服食；或用桂圓500克，去皮、核后放入碗中，加白糖50克，反復蒸、晾3次，待其色澤變黑后，裝入瓶中，放冰箱保存，每次吃5粒桂圓，每日兩次，可收到利眠之效。

藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效，可治血虛失眠。食法：取鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。

香蕉中富含讓人遠離憂郁的維生素B6、對抗緊張情緒的礦物質鎂，還是人體必需的氨基酸——色氨酸的來源，這幾種物質一同起作用，就成為人體制造血清素的主要原料，具有鎮定、安眠的功效。

蓮子，醫書稱它“補中養神”“治夜寐多夢”等。晚餐飲一碗蓮子湯，或蓮子與豬心燉湯服，或蓮子糯米煮粥，可寧心安神，促進睡眠。

此外，葵花子、蜂蜜等，也具有安眠的功效。睡前可喝一杯蜂蜜沖的溫開水。晚飯后用大棗煎水服用，也能加快入睡。

最后要提醒的是，飲食不當也可導致失眠。含咖啡因的食物會刺激神經系統，且有利尿作用，是導致失眠的常見原因。晚餐吃辛辣、油膩的食物也會影響睡眠。此外，飲酒雖然能讓人很快入睡，但只能停留在淺睡期，醒來后仍會覺得疲勞。