苦丁蜂蜜茶治咽炎有良效

郭旭光│文

山東萊州市慢性病防治院， 261400

慢性咽炎是指咽黏膜及周圍淋巴組織發生的慢性炎癥，為臨床常見病、多發病。據統計資料表明，其發病率高達50%左右，且有逐年上升的趨勢。

中醫認為，本病屬“虛火喉痹”范疇，多由肺腎陰虧，津液不足，水虧不能制火而虛火上炎所致。虛火灼津為痰，痰聚生熱，熱愈盛，津愈虧，故患者會出現咽部不適感，常有“吭”、“喀”等清嗓動作，甚至引起刺激性干咳及惡心嘔吐。遇油煙、寒冷空氣、粉塵等刺激癥狀加重，多伴有咽干燥、微痛、癢或精神疲乏，講話無力，五心煩熱，腰膝酸軟，舌質紅或干，少苔，脈細數等。下面介紹一種服用方便，療效不錯，且無副作用，可長期服用的中藥驗方——苦丁蜂蜜茶。

具體方法是：一般可用3～10g煎湯或開水沖泡代茶飲。亦可用紗布裹10g苦丁茶放入茶杯內，開水沖泡。放涼后加入一湯匙蜂蜜攪拌均勻備用。每次含漱2～3分鐘，每天數次，5～7天為1療程。此方對急性咽炎（急喉痹）亦有較好的治療作用。

患者平時生活要有規律，注意勞逸結合。用藥期間避免過度用嗓，戒煙酒。忌食生冷、油炸、腌烤、辛辣等刺激性食物。宜吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等。多吃小米、綠豆、蕎麥和玉米等性涼質潤食物，并有滋陰清熱作用的主糧，并可食用白蘿卜、芹菜、菠菜、梨等涼寒性的蔬果。

苦丁茶為冬青科植物枸骨和大葉冬青的嫩葉。其味苦微甘，性寒，入肝膽胃經，有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。現代藥理研究證實，苦丁茶含有咖啡堿、皂甙、鞣質、苦味質、維生素及人體必需的多種氨基酸，還含有鋅、錳等微量元素，臨床應用具有抑菌、降血壓、降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈硬化等作用，被稱為“綠色黃金”。苦丁茶確實較一般茶葉為苦，但苦中寓甘、先苦后甜，又非一般茶葉可比。經常上火、口干、便秘者，患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎癥的人，喝苦丁茶很有益。苦丁茶兼備保健和消炎作用，并與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，達到止痛效果。

蜂蜜一般以春蜜中的洋槐花蜜、紫云英蜜、棗花蜜、油菜花蜜等色淺、黏度大、氣香、味甜者質量較佳。《神農本草經》將蜂蜜列為上品，載有“味甘，平。益氣，補中，止痛，解毒，除眾病，和百藥。”《本草綱目》記載：“蜂采無毒之花，釀之大便而成蜜，所謂臭腐生神奇也。其入藥之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熱則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉，瘡瘍止痛；和可致中，故能涸和百藥，而與甘草同功。”現代藥理研究認為，蜂蜜有較好的抗菌（對化膿性金色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、綠膿桿菌、部分大腸桿菌都有明顯的抑制效果）消炎、潤肺、祛痰、止咳、收斂解毒、祛瘀止痛作用。

苦丁茶與蜂蜜兩者合用，有相得益彰之功，治療急慢性咽炎效果良好，非常值得推廣使用。值得注意的是，由于苦丁茶性寒，故屬虛寒體質的中老年人、慢性腸胃炎患者、風寒感冒患者以及經期婦女、孕產婦忌服。