中國熱科院香飲所專家赴柬埔寨執(zhí)行胡椒資源調(diào)查與技術(shù)推廣項(xiàng)目任務(wù)

6月6日～15日，應(yīng)柬埔寨皇家農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的邀請，香飲所楊建峰副研究員、鄭維全副研究員和李志剛副研究員一行3人，赴柬埔寨執(zhí)行胡椒資源調(diào)查與技術(shù)推廣項(xiàng)目任務(wù)。

為技術(shù)支持柬埔寨胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所承擔(dān)了海南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（合作類）《胡椒標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)在柬埔寨桔井省集成與推廣》（ZDYF2018221）、農(nóng)業(yè)國際交流與合作項(xiàng)目《“一帶一路”沿線國家熱帶農(nóng)業(yè)資源聯(lián)合調(diào)查與開發(fā)評(píng)價(jià)項(xiàng)目》（ZYLH2018-14）。此次出訪就是在以上項(xiàng)目支持下，先后赴柬埔寨金邊市、貢布省、特本克蒙省和桔井省等胡椒生產(chǎn)區(qū)域，與相關(guān)單位商討聯(lián)合開展胡椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究與示范事宜，考察各地農(nóng)業(yè)及胡椒產(chǎn)業(yè)及特色香料資源分布及利用情況，為今后研究工作順利開展提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)（圖1），柬埔寨自然條件適合胡椒生長發(fā)育，適合發(fā)展規(guī)模化高品質(zhì)胡椒生產(chǎn)，且生態(tài)化種植是生產(chǎn)趨勢。但柬埔寨目前整體生產(chǎn)技術(shù)水平較低，主要表現(xiàn)在：無種苗標(biāo)準(zhǔn)和繁育技術(shù)規(guī)程；園區(qū)設(shè)置不合理；定植后疏于管理；加工技術(shù)較為落后，機(jī)械化程度低；初產(chǎn)品以黑胡椒為主，種類較為單一等。

針對(duì)以上問題，項(xiàng)目組將計(jì)劃加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匮芯繖C(jī)構(gòu)合作，開展項(xiàng)目聯(lián)合申請，以項(xiàng)目為紐帶，快速推進(jìn)與國外的熱帶農(nóng)業(yè)科技合作工作，聯(lián)合加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)單位技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，加快提高當(dāng)?shù)睾飞a(chǎn)技術(shù)水平。

（摘自中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院網(wǎng)，http：//www.catas.cn/index.html，2018-06-27）