試論如何搞好山區茶葉種植管理

簡錦碧

摘 要：經濟水平的提高帶動了生活方式的進步，隨著生活質量水平的提高，飲茶作為一種健康的生活方式也受到了越來越多人的歡迎，不僅茶葉的銷售量逐年遞增，而且也帶動了茶葉種植的繁榮發展。而要保障山區茶葉種植有著良好收益，加強關于茶葉種植的管理方法研究，也成為亟待解決的問題。由此，本文便從山區茶葉管理的現狀出發，并提出具體的管理辦法，以期為各位讀者提供參考。

關鍵詞：山區；茶葉種植；管理方法

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233126

茶葉的種植與管理是關于茶葉收成的基礎性條件，因而要保障茶葉的質量與供應量滿足市場需求，加強種植管理方法分析，改善粗放分散的管理狀態，完善管理方法探索則具有了重要的現實意義。

1 山區茶葉種植管理的現狀

我國作為茶葉的原產地，同時也是茶葉種植大國，不僅具有悠久的種植歷史，而且因地制宜的發展不同類型的茶葉種植。以湖北宜昌為例，宜紅茶、綠茶、采花毛尖等作為宜昌茶的代表，也在國際茶葉行業中享譽盛名。茶葉種植的發展與茶文化的興盛也促使茶葉種植的管理必須要改進方式方法，才能以此適應日益增長的市場需求。從山區茶葉種植管理的實際情況來看，當前所面臨的管理問題主要集中在以下幾個方面。

在一些地區的種植技術要求上往往過低，種植戶不僅缺乏茶葉種植的技術，而且在病蟲災害發生時也無法采取有效手段進行防御，從而造成大面積減產，或者產量、品質大打折扣的情形。

在種植管理過程中未能形成集約統一化的管理，其管理模式相對較為分散、粗放。由于山區的特殊地理布局，導致與許多種植戶都是在分散的狀況下進行種植，這樣既無法使得茶葉的品質與數量得到保障，同時也無法提高種植戶抵抗風險的能力。只有當種植戶能夠集中統一的接受管理指導時，才能確保種植戶能夠掌握市場前沿的資訊，同時在遭遇風險時能夠以合力減少損失。

2 山區茶葉種植管理的具體方法

做好詳細的種植園地篩選，通過充分、細致的比較，選擇出最適合茶葉種植的地域。地理位置的確定對于茶葉的生長有著重要影響，不同的海拔、坡向、土質、氣溫、濕度等條件對于茶葉的生長至關重要。通常來說，在云霧較多、雨量充沛、漫射光強、濕度較大的山區中進行茶葉種植，更加利于茶樹的生長。一旦山區地理位置超過1000m海拔高度，則容易有凍害的發生，所以過猶不及、位置適中更能滿足茶葉種植的需要。例如，在坡度在30°以下較為緩和，海拔高度在500～1000m的區域中，更加適合作為茶葉的種植園地。

關于種植過程中的管理。在茶葉種植過程中的管理措施可以劃分為以下幾個方面：土壤耕種。茶葉種植需要滿足土層厚度超過1m，避免土壤下為巖石、石灰石等情況，從而確保茶樹能夠吸取營養供應，土層的有機含量應當維持在1%～2%的要求之上，并且由于茶樹喜濕的特點，其耕種的土壤要滿足蓄水、通氣的要求，其pH數值要保持在4.5～6.5左右最佳；對耕種時間進行管理，需要注意的是，不同階段、不同種類茶葉的耕種時間各不相同，春茶前的種植通常在3月中旬，其耕種的深度應當達到10～15cm，在春茶后的淺鋤則應當在5月下旬，深度大致為10cm左右。對于夏茶來說，其耕種時間則通常選定在6月或7月間，耕種的深度為4～7cm左右；關于水肥的管理。在耕種完畢后，需要對土壤進行施肥，茶樹在生長過程中需要大量的養料，這不僅是茶葉生長的關鍵條件，同時也是種植管理中的重要環節。不同階段的茶樹對于水、肥的需求是不同的，在生長階段需要大量的基肥，而長成后則可以減少肥料使用。

關于后期的種植管理。后期的維護同樣是種植管理的重點內容。其中又主要囊括了以下方面：關于病蟲害的防治工作。關于病蟲害的防治，需要將預防與治理相結合，“對癥下藥”，針對不同的病蟲害要選取適當的防治手段，才能做到“直指要害”“藥到病除”。例如，茶葉生長過程中容易出現小綠葉蟬，6點始葉螨等，所以采用生物治理方式，通過引進這些害蟲的天敵，則可以輕松做到綠色治理的目標，在避免茶園遭受二次污染的同時，也保護了茶園的多樣性；修枝與冬管也是種植管理中的重點項目。采摘茶葉主要是對葉片進行摘取，為了確保茶葉的形態美觀，味道鮮美，所以及時對枝干進行修剪，確保茶葉生長的營養不被浪費也是十分重要的；冬季的茶葉不屬于生長旺期，由于冬季的溫度較低，并且容易發生凍害，所以做好人工溫度管控，維持適當生長環境也是極為必要的。

3 結語

加強山區茶葉種植管理方法研究，不僅是保障山區茶葉產量、質量的關鍵環節，同時也是山區茶葉提升競爭實力，促進山區農戶增收的有效途徑。只有不斷強化茶葉種植管理的方法探索，并在實踐中加以驗證，才能使得山區茶葉種植的規模、效益獲得明顯增加，進而促進茶葉產業實現穩定高效、快速繁榮的發展。

參考文獻

[1]韋永貴.貴州山區茶葉種植的有效管理[J].農業與技術，2015

（16）：149.endprint