“瓷母”：清乾隆各種釉彩大瓶

張立峰++賈燕

在最近熱播的《國家寶藏》節目中，一件珍藏于北京故宮博物院文華殿陶瓷館，被稱為“瓷母”的清代瓷器，成為大眾矚目的焦點、網友熱議的話題。一方面是因為下令燒制“瓷母”的乾隆皇帝，被網友們戲稱為“農家樂”審美品位；再就是“瓷母”本身展現出了我國古代工匠高超絕倫的瓷器燒造技藝，令人嘆為觀止。

“瓷母”本名“清乾隆各種釉彩大瓶”、“多色彩釉大瓶”或“各色釉大瓶”。在北京故宮文物底帳中，它又被稱為“乾隆款多色地青花斗彩什錦雙耳大瓶”。顯然，這個名字更有學術范兒。

“瓷母”是一件高86.4厘米、口徑27.4厘米、足徑33厘米的大型瓷器。碩大的器身，自上而下裝飾的釉、彩達十多層。所使用的釉上彩裝飾品種有金彩、琺瑯彩、粉彩等；釉下彩裝飾品種有青花；還有釉上彩與釉下彩相結合的斗彩。所使用的釉有仿哥釉、松石綠釉、窯變釉、粉青釉、霽藍釉、仿汝釉、仿官釉、醬釉等。各色釉彩之間以一道金彩或青花弦紋相隔，裝飾效果富有節奏感。

這些釉彩，其實每一種都不簡單。以汝釉為例，汝窯為宋代五大官窯之首，創燒于北宋，但不到20年就因北宋滅亡停燒，技藝由此失傳。因此，汝釉仿制難度很大。哥釉、官釉、窯變釉也都位列宋代五大官窯，由于年代久遠，仿燒起來自然也都不簡單。其他如青花創燒于元代，斗彩創燒于明代宣德年間，都是各個歷史時期極具代表性的釉彩。

在“瓷母”腹部繪有主題紋飾，是12幅霽藍釉描金開光粉彩吉祥圖案。其中，6幅為寫實圖畫，分別為“三陽開泰”、“吉慶有余”、“丹鳳朝陽”、“太平有象”、“仙山瓊閣”、“博古九鼎”。另有6幅分別為“卍”字、蝙蝠、如意、蟠螭、靈芝、花卉，寓意“萬”、“福”、“如意”、“辟邪”、“長壽”、“富貴”。瓶內及圈足內施松石綠釉，外底中心署青花篆書“大清乾隆年制”六字三行款。

這件各種釉彩大瓶，匯集各種高溫、低溫釉彩于一身，集中體現了清代乾隆時期景德鎮御窯廠的制瓷水平。從燒造工藝上看，青花與仿官釉、仿汝釉、仿哥釉、窯變釉、粉青釉、霽藍釉等均屬高溫釉、彩，需要先行焙燒；而粉彩、琺瑯彩、金彩及松石綠釉等屬于低溫釉、彩，需要后燒，不可顛倒次序，否則低溫釉、彩就會受到破壞。

這件瓷器“融青花、粉彩、色釉、鏤雕、刻印與貼塑等不同工藝于一器”，被北京故宮博物院研究員、文物鑒定專家耿寶昌先生譽為“集制瓷藝術之大成的蓋世杰作”。而“瓷母”一語，正是出自耿先生所著的《明清瓷器鑒定》。

“瓷母”由于器型碩大、釉彩眾多、工藝復雜，因而燒造難度極高。在《國家寶藏》節目介紹中，這件“瓷母”要反復入窯燒制17次，按照理想狀態下每次燒制成功率為70%計算，最終成功的可能性僅有0.23%。按概率來看，即要燒制435個大瓶，才可能會得到一個“瓷母”。

如此小的概率，其實與“撞大運”也沒有什么區別。“瓷母”能夠完美地燒制出來，堪稱“奇跡”。

但是，事實果真如此嗎？

讓我們重新回到正值大清王朝繁盛之極的乾隆年間的景德鎮。

景德鎮是我國傳統的瓷器生產重鎮，其瓷器燒造史可以追溯到漢代。歷經宋、元、明三朝，景德鎮已經成為“天下窯器所聚”之地，號稱“瓷都”。清康熙十九年（1680年），景德鎮設御窯廠復燒官窯，專為清代宮廷燒造御用瓷器。清廷先后任命臧應選、郎廷極、年希堯、唐英等人為“督陶官”，經過康熙、雍正兩朝的不斷發展，至乾隆初年景德鎮御窯廠瓷器燒制技藝達到了歷史巔峰。

御窯廠每年需要向清廷進貢大量御瓷。據清宮內務府造辦處《記事錄》三四一一號記載：“（乾隆）十年（1745年）十二月初一日……江西唐英燒造得洋彩錦上添花罇、瓶等二千件……”；“乾隆十一年十一月二十六日，江西燒造上色呈樣罇、瓶、罐、盤、碗、鐘、碟等336件，上色裝桶罇、瓶、罐、盤、碗、鐘、碟等四千九百五件”。由此可見上貢瓷器品種之豐富、數量之巨大。也許有人會想：基數如此龐大的貢瓷中，能誕生“瓷母”這樣的珍品，并不稀奇。哪怕是拼著燒廢435件瓷器，換來一件“瓷母”，也是值得的。

但是，實際情況允許當時的人這樣做嗎？

乾隆八年（1743年），督陶官唐英奉乾隆皇帝的敕命，在景德鎮御窯廠主持編繪《陶冶圖》。唐英通過總結景德鎮御窯廠的制瓷工藝，“為圖二十：曰采石制泥、淘煉泥土、煉灰配釉、制造匣缽、圓器修模、圓器拉坯、琢器做坯、采取青料、煉選青料、印坯乳料、圓器青花、制畫琢器、蘸釉吹釉、鏇坯挖足、成坯入窯、燒坯開窯、圓琢洋采、明爐暗爐、束草裝桶、祀神酬原”，每幅圖還“各附詳說，備著工作次第”。《陶冶圖》是世界上第一部完整的、系統的陶瓷工藝學專著，許多工藝細節憑此流傳后世。

從《陶冶圖》我們大致可以了解，當時御瓷燒造的工序和技藝是繁多復雜的。研究表明，《陶冶圖》中第一到第十六項工序，還只是高溫瓷的燒制過程。像“瓷母”這種“復合式”大型瓷器的燒造要更為復雜、困難。

撇開前期淘泥、制胚、選青、刻畫、上釉等工序不談，僅僅是入窯燒制這一個環節，就耗時不短。成書于嘉慶年間的《景德鎮陶錄》記載，瓷器入窯后“發火時片刻不停，熟則止火。窨一晝夜，始開”；而“開窯”環節，又需要“類以三日”。這說明，當時瓷器入窯燒制一次的標準工序要耗時四天以上。如果“瓷母”需要入窯反復燒制17次，那么僅這一個環節就至少耗時兩月有余。如果要燒制435件瓷胚才能獲得一件“瓷母”，可能需要數十年之久。

為了縮短時間周期，就需要選擇多個瓷窯同時燒造“瓷母”胚體。當時，景德鎮御窯廠有六種用途不同的瓷窯，分別是青窯、龍缸窯、風火窯、色窯、爁熿窯、匣窯，每種窯又有數量不等的窯口可以輪流燒制瓷器。但是，這種同時在多個窯口內燒造“瓷母”胚體的做法，勢必會在短時間內消耗大量的人力、物力和財力。如果成功了還好說，要是失敗了皇帝可不會為此“買單”。

唐英是乾隆初年著名的督陶官，他主掌的景德鎮御窯廠達到了工藝上的巔峰。盡管唐英盡心盡力，但還是不能完全滿足乾隆的要求。清宮記事檔案記載，乾隆十三年十一月二十八日，太監胡世杰傳旨：“此次唐英呈進瓷器仍系舊樣，為何不照所發新樣燒造進呈？此次呈進瓷器錢糧不準核銷，著伊賠補。”唐英沒有將皇帝發給他的新式樣的瓷器燒造出來，進呈的還是舊樣瓷器，于是這次燒造的467件瓷器所耗費的錢糧，就得唐英個人出。類似的處罰史籍上至少還能查到兩次，都是讓唐英自己掏腰包賠補，如此處罰不可謂不嚴厲。

在這種情況下，督陶官唐英和御窯廠的工匠們還會以一種試驗周期長、資源耗費大、失敗風險高的方法來燒造“瓷母”嗎？

2014年9月18日，一件有修補痕跡的瓷器，在美國波士頓斯納金拍賣會上拍出1.51億元人民幣的天價。這件拍品就是另一件“瓷母”。

雖然這件“瓷母”在釉色排序、顏色上，與收藏于北京故宮博物院的“瓷母”有些微的區別。但是，它的出現證明了一件事，那就是“瓷母”并非孤品，不太可能是偶然之間誕生的產物。

景德鎮御窯廠的能工巧匠們想必是采用了某種具有確定性或重現性的方案，來燒造這件前所未有的“陶瓷奇跡”。

關于“瓷母”，《故宮辭典》中說：“整體由三段粘接而成。”具體是哪3個部分語焉不詳。國家文物局主編的《中國文物精華大辭典》（陶瓷卷）中記載：“通體由頸、肩、腹、足、耳幾個部位分別燒制后再粘合而成。”這為我們提供了一個燒制“瓷母”的新思路。

從不同的釉彩和分屬的燒造工藝來看，“瓷母”的頸部包括琺瑯彩胭脂紫地、洋彩松石綠地、仿哥釉、青花等四種釉彩，屬于低溫釉上彩、高溫單色釉和高溫釉下彩3種燒造工藝；肩部有松石綠釉、仿鈞窯的窯變釉、斗彩等3種釉彩，屬于低溫、高溫顏色釉，高溫釉下彩加低溫釉上彩3種工藝；腹部有粉青釉、霽藍釉加金彩、粉彩、仿官釉、青花等5種釉彩，屬于高溫單色釉、高溫顏色釉、低溫釉上彩、高溫釉下彩4種工藝；足部還有粉彩綠地、珊瑚紅釉加金彩、仿汝釉、醬釉加金彩等四種釉彩，屬于低溫釉上彩、低溫顏色釉、高溫單色釉和高溫顏色釉；此外，耳部有金彩，燒造工藝屬于低溫釉上彩。

按照“分別燒制后再粘合而成”的思路，“瓷母”的頸、肩、腹、足、耳每個部位的釉彩多則5種，少則一種，所需的燒造工藝最多有4種。從概率上來說，釉彩最多的大瓶“腹部”只需要反復入窯燒制5次，按照理想狀態下每次燒制成功率為70%計算，成功的可能性達到16.8%，超過了一成五，即只要燒制6次就能成功一次。哪怕“瓷母”是分為3段燒制后粘接而成，與整器燒制相比也會大大提高成功率。

景德鎮御窯廠的瓷工們先燒造出“瓷母”的不同部件，再從中選擇精美且契合度好的部件進行粘合處理，這樣就可以大幅降低“瓷母”的燒造難度，將此前只能寄希望于“好運氣”、不太可能完成的任務變成可能。

其實，在雍正和乾隆前期，景德鎮御窯廠已經有了大量的瓷器燒造工藝創新與積累。《清史稿·唐英傳》中記載：“臚列諸色赩釉，仿古采今，凡五十七種。”從北宋到明代各個重要時期的官窯，到哥窯、定窯、鈞窯、龍泉窯等代表性窯口，甚至是“西洋、東洋”的瓷器都有仿制，燒制成功的各色釉、彩多達33種。這些技術儲備和經驗積累，都為“瓷母”的成功燒制，奠定了堅實基礎。

盡管如此，但是由于史料中缺少“瓷母”燒造過程的直接記載，“瓷母”的燒造之謎，還需要進一步探索與解答。

無論如何，“瓷母”都是我國傳統陶瓷藝人卓越精湛的“工匠精神”的直接呈現，是一部精華濃縮的“實物版”中國陶瓷技術史，更是歷史上“康乾盛世”所誕生的“蓋世杰作”。

作為近兩百年來中國近代史的見證者和親歷者，“瓷母”曾經在故宮中目睹了乾隆王朝的終結，躲過了“八國聯軍”的劫掠，見證了封建帝制的落幕，也曾經與諸多故宮文物一起經歷了南遷、西遷和北歸的風風雨雨。

如今，就在故宮將滿600歲，中華民族即將迎來復興之際，能夠與瑰麗的國寶—“瓷母”一起成為這一刻的親歷者與見證者，也是一種幸運。