江西茶文化旅游資源的市場開發(fā)對策分析

蘇衍慧，吳君曉

（南昌師范高等專科學(xué)校人文科學(xué)系，江西南昌 330103）

江西茶文化旅游資源的市場開發(fā)對策分析

蘇衍慧，吳君曉

（南昌師范高等專科學(xué)校人文科學(xué)系，江西南昌 330103）

隨著人民生活水平的不斷提高，旅游資源不斷豐富多樣化，中國傳統(tǒng)的茶文化也成為旅游資源的重要的一部分。茶文化旅游資源的開發(fā)不僅能夠刺激中國旅游資源市場的發(fā)展，還能宣揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族文化自豪感。基于此，本文將首先江西的茶文化旅游資源的優(yōu)勢和價(jià)值，在分析其開發(fā)的現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上研究江西省開發(fā)旅游資源的對策，促進(jìn)江西茶文化旅游業(yè)的快速發(fā)展。

江西茶文化；旅游資源；市場開發(fā)對策

茶在中國是最受歡迎的產(chǎn)品之一，中國的江西省是具有特色的茶文化之鄉(xiāng)，形成了獨(dú)具特色的茶文化。對于江西省來說，如果能將茶文化的保護(hù)與旅游資源的開發(fā)結(jié)合起來，對其經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化發(fā)展的重要性不言自明。目前，中國旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展、江西茶文化特有的吸引力都在推動江西省盡快形成完備的旅游資源開發(fā)體系。

1 江西省發(fā)展茶文化旅游資源的優(yōu)勢

中國悠久的茶文化歷史讓不同的民族形成了不同茶文化，依托于江西省獨(dú)特的茶文化在江西發(fā)展茶文化旅游資源具有相對的優(yōu)勢。首先江西省具有悠久濃厚的茶文化積淀。江西省的產(chǎn)茶和中茶的歷史最早可以追溯到東漢時期，在元明清時期達(dá)到鼎盛，歷史源遠(yuǎn)流長，內(nèi)涵豐富。其次，江西茶園面積充足，風(fēng)光秀美。

著名的廬山茶園景色十分迷人，自然風(fēng)光與茶葉植物相得益彰，創(chuàng)造了獨(dú)具特色的茶園風(fēng)光。第三，江西省的茶藝文化具有豐富多彩的內(nèi)容。江西省的茶文化中包含著茶歌、茶舞等眾多豐富的內(nèi)容，與江西人民的智慧相融合，已經(jīng)成為茶藝表演的重要內(nèi)容。最后，與其他地區(qū)的茶文化內(nèi)容不同的是江西省的茶文化中，茶具藝術(shù)也是重要的內(nèi)容。江西省的陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，與品茶文化結(jié)合，其中景德鎮(zhèn)的茶具享譽(yù)中外，是江西省茶文化的標(biāo)簽。

2 江西茶文化旅游資源開發(fā)的現(xiàn)狀

2.1 江西特色茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)有待提高

江西省的茶文化旅游資源豐富具有相對的優(yōu)勢，但是缺少特色茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)，無法保證這些茶文化轉(zhuǎn)換為真正的旅游資源。至今，江西省還沒有形成特色的茶文化旅游的路線，茶文化的旅游資源僅限于廬山地區(qū)，在旅游資源的項(xiàng)目上僅限于茶園采茶、茶葉銷售、和品茶、茶藝節(jié)目觀賞上，這些旅游項(xiàng)目的最終目的都是為了提高旅游經(jīng)濟(jì)的收入，極大損害了旅游資源的文化價(jià)值。江西省的茶文化與茶鎮(zhèn)、民俗等內(nèi)容融合度不高，茶文化的旅游資源研發(fā)能力不強(qiáng)，嚴(yán)重?fù)p害了茶文化旅游資源真正使用。

2.2 特色茶文化的保護(hù)意識淡薄

茶文化是一種傳統(tǒng)的民族文化，茶文化融入到旅游資源的開發(fā)中，必須要保證茶文化旅游資源的文化保護(hù)，才能彰顯文化旅游資源的價(jià)值[1]。在江西省，特色茶文化的旅游資源的開發(fā)和利用過程中不重視文化的保護(hù)作用，對茶文化的古跡破壞嚴(yán)重，茶葉以次充好，茶具質(zhì)量差等都損害了茶文化旅游資源的深度開發(fā)。這不僅不利于當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，更是直接對茶文化產(chǎn)生破壞。

2.3 對特色茶文化旅游資源宣傳和營銷不到位

文化旅游資源形成規(guī)模的一個重要的手段就是宣傳和營銷，但江西省的茶文化旅游資源宣傳不到位，游客對江西省茶文化了解不透徹使得茶文化的旅游價(jià)值有限。同時，江西省的茶葉產(chǎn)業(yè)主要是以小型經(jīng)營為主，不重視茶葉文化的產(chǎn)品營銷，不能夠有效開發(fā)潛在的客源市場，江西省的茶文化旅游資源利用有限。

3 江西茶文化旅游資源市場開發(fā)的對策

3.1 樹立省級特色品牌形象

江西省的茶文化是民族文化的一個重要的組成部分，江西省可以憑借其優(yōu)秀的茶文化底蘊(yùn)，形成省級茶文化的旅游品牌，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。對此，江西省的相關(guān)主管本門應(yīng)該首先著手打造一個江西省的旅游茶文化的品牌，形成特色的文化產(chǎn)品。江西省的茶文化旅游品牌應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情和鄉(xiāng)土文化打造文化資源的品牌。其次，江西省應(yīng)該為自己的各種旅游產(chǎn)品創(chuàng)造一個統(tǒng)一的品牌，將各種茶文化的品牌資源進(jìn)行整合，比如，將茶葉飲料、茶葉食品在各自的品牌基礎(chǔ)上巧妙設(shè)計(jì)一個江西省的標(biāo)簽，提高茶文化旅游資源的辨識度。最后，相關(guān)的管理部門應(yīng)該對茶文化旅游資源的負(fù)面問題進(jìn)行整治，對于山寨的品牌、以次充好的茶葉、包裝粗陋等問題進(jìn)行集中治理，加大監(jiān)督和管理的力度，完善相關(guān)的法律和法規(guī)，使茶文化的旅游資源市場更加規(guī)范，提高江西省茶文化旅游資源市場開發(fā)的整體水平[2]。

3.2 以市場為導(dǎo)向開發(fā)新產(chǎn)品

茶文化旅游資源市場的開拓是開發(fā)茶文化旅游資源的不竭的動力，開拓茶文化的市場應(yīng)該以消費(fèi)者的市場為導(dǎo)向。對此，江西省的茶文化旅游的管理部門應(yīng)該利用節(jié)假日旅游高峰時期舉辦一些具有特色的旅游文化活動，在活動上對茶文化旅游產(chǎn)品進(jìn)行促銷，通過茶葉鑒賞交流會、茶藝比賽等活動了解消費(fèi)者的旅游需求。其次，旅游部門可以創(chuàng)辦一個專業(yè)的旅游資源開發(fā)和管理的網(wǎng)站，在網(wǎng)站上設(shè)置消費(fèi)者的留言和建議和感想抒發(fā)的平臺，便于茶文化的旅游資源新產(chǎn)品開發(fā)的過程中集合消費(fèi)者的意見和建議。最后，茶文化的旅游資源開發(fā)應(yīng)該在滿足消費(fèi)者的需求的基礎(chǔ)上創(chuàng)新形式。例如江西省可以結(jié)合歷史設(shè)計(jì)成“紅色精神”與茶文化相結(jié)合的旅游路線；創(chuàng)辦生態(tài)茶文化旅游方式，可以考慮創(chuàng)建茶文化“農(nóng)家樂”，使顧客置身于其中，品味轉(zhuǎn)悠的茶文化飲食和生活方式；創(chuàng)辦“保健茶文化旅游項(xiàng)目”，將茶葉的抗衰老等保健的功能與旅游活動相結(jié)合，滿足消費(fèi)者的保健需求，緩解旅游的疲勞等。開發(fā)以市場為導(dǎo)向的新的茶文化旅游資源產(chǎn)品項(xiàng)目應(yīng)該深入了解消費(fèi)者的需求，將市場要求與茶文化旅游資源特色相結(jié)合。

3.3 提高茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵

提高茶文化的旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵就是提高江西省的茶文化旅游的吸引力，將茶文化的文化價(jià)值與旅游資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值科學(xué)融合[3]。江西省的茶文化旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵可以通過博物館、茶園、文化研討會等形式展現(xiàn)出來。江西省可以建立一個專門的茶文化博物館，保護(hù)茶文化的歷史遺跡，在與旅游項(xiàng)目結(jié)合的同時注意歷史遺跡的保護(hù)。江西省可以舉辦茶文化的交流和研討會，邀請國內(nèi)著名的旅游專家和茶文化專家進(jìn)行交流，促進(jìn)茶文化精神文明的升華和建設(shè)，進(jìn)而推廣茶文化的書刊和雜志，提高茶文化旅游資源的文化內(nèi)涵。

3.4 培養(yǎng)引進(jìn)茶文化旅游資源開發(fā)管理的專業(yè)人才

目前，江西省缺少茶文化專業(yè)旅游資源開發(fā)與管理的人才，對茶文化的傳承者不重視，導(dǎo)致茶文化的旅游資源的文化內(nèi)涵不夠豐富。對此，江西省應(yīng)該引進(jìn)相關(guān)茶藝和茶道的技術(shù)性人才，對茶文化進(jìn)行保護(hù)。此外還應(yīng)該提高茶文化旅游資源項(xiàng)目工作人員的服務(wù)質(zhì)量，提高工作人員的綜合素質(zhì)。比如，一些專業(yè)的茶文化旅游資源的項(xiàng)目應(yīng)該配備專業(yè)的茶道人員參與，相關(guān)的工作人員應(yīng)該具備一定的服務(wù)意識，不斷提高旅游服務(wù)的質(zhì)量，為游客進(jìn)行周到體貼的旅游服務(wù)，培養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人才，這樣可以極大促進(jìn)茶文化旅游資源開發(fā)的辨識度和科學(xué)性，在最大限度保證茶文化歷史文化內(nèi)涵的前提下進(jìn)行旅游資源的開發(fā)。

4 結(jié)論

茶文化旅游資源是以茶和茶文化為形式開展的旅游活動，目的在于吸引消費(fèi)者，激活旅游市場，彰顯地方旅游文化特色。江西省的茶文化歷史悠久，但是同時茶文化的旅游資源產(chǎn)業(yè)資源存在開發(fā)不足的現(xiàn)象。對此，江西省的旅游業(yè)應(yīng)該樹立特色的品牌、以市場為導(dǎo)向開發(fā)旅游資源、提高禪文化旅游資源的文化內(nèi)涵，注重引進(jìn)茶文化旅游資源的專業(yè)性人才，這樣，江西省的茶文化旅游資源的市場開發(fā)才具有真正的文化和經(jīng)濟(jì)意義。

[1]朱生東，何玉榮.農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)背景下茶文化旅游開發(fā)模式研究[J].農(nóng)業(yè)考古，2012，04（05）：36-40.

[2]劉佩芝.江西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略之轉(zhuǎn)變探析[J].上饒師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，10（01）：97-101.

[3]魏伊.基于RMP分析的天門市陸羽茶文化旅游的開發(fā)研究[J].時代金融，2016，10（09）：285-286.

[4]聶群華.以茶文化促進(jìn)江西茶產(chǎn)業(yè)品牌經(jīng)濟(jì)的發(fā)展探究[J].福建茶葉,2016,38(11):231-232.

[5]鄧菲.從節(jié)事旅游思考江西茶文化旅游的發(fā)展 [J].經(jīng)貿(mào)實(shí)踐,2015,15(16):356+358.

江西省人文社會科學(xué)項(xiàng)目《基于親景度的江西入境旅游市場研究》 （項(xiàng)目編號：GL1450）

蘇衍慧（1982-），女，廣西桂林人，管理學(xué)碩士，講師，從事入境旅游、旅游市場研究。吳君曉（1980-），男，江西余干人，歷史學(xué)碩士，從事旅游市場研究。