農作物無公害栽培管理技術存在的問題及措施

楊 春

（山東省臨沂市沂南縣農業局土肥站，山東 臨沂 276300）

引言

隨著現代科技的飛速發展，我國農業技術已逐步得到改進和推廣，在無公害農作物栽培方面已獲得了顯著成就，但這一技術在使用過程中還存在很多的不足，由于經濟效益低，嚴重打擊了農民的積極性。

1 我國當前農作物無公害栽培的管理技術中存在的一些問題

1.1 土地存在嚴重的污染問題

在我國城鎮化和工業化進程不斷推進的環境下，農作物栽培的土地周圍逐漸建起了廠房和工廠。工廠之所以建設到農田周圍是因為：郊區土地的租金比較便宜；郊區的居民比較少，相較于城市而言，工業廢棄物排放的標準比較低，因此，這些工廠每天排出的廢氣和廢水很多凈化處理都不合格，甚至不經過凈化處理直接排出，對當地的空氣和土地造成了嚴重的污染。此外，農村居民的環保意識普遍較為薄弱，隨意丟棄生活垃圾，很多垃圾在土壤中往往難以分解，比如塑料制品，如果不及時處理，很容易對農田造成一定程度的污染。如果在受到污染的土壤上栽培農作物，不僅會破壞農作物的內部結構，同時也會污染到農作物，這與農作物無公害栽培管理的目標相違背[1]。

1.2 肥料使用不合理

我國各地區農作物栽培管理中都一定程度上存在著肥料使用不合理的問題。長期以來，農作物生產活動中，農民為了追求高產、穩產，一味地依賴肥料，肥料的使用量往往過大。目前，農業生產中所使用的肥料主要是化學肥料，這些肥料雖然短時間內可以提高農作物的產量和質量，增加農民的收入，但是長時間過量地使用肥料，會破壞原有的土壤水生態結構，降低土壤的肥力，從而對農作物的抗病蟲害能力造成不良的影響，除此之外，還會降低農作物的營養價值，有悖于農作物無公害栽培的目的。

1.3 農藥殘留較高

病蟲害問題的出現是農作物栽培管理過程中不可避免的，使用農藥防治病蟲害是當前農作物種植中最簡單有效的方法。但在實際栽培過程中，經常出現農藥使用過量的情況，這必將會導致農作物中出現農藥殘留或者有毒物質超標的情況。顯然這種栽培方式違背了無公害農作物栽培的初衷，并且還破壞了農作物的營養價值，在食用過程中很容易威脅食用者的身體健康，這并不利于無公害農作物栽培技術的發展。

2 農作物無公害栽培管理技術的有效策略

2.1 構建無公害栽培環境，增強污染治理

根據農作物無公害的栽培要求可知，當前的農作物栽培環境還有很多缺陷，需得到進一步完善與治理。對于污染較為嚴重的土地，需加強整治，這就要求相關管理部門協同合作，嚴禁或減少居民生活垃圾的隨意丟棄，禁止工廠污水的隨意排放，以避免土壤進一步被污染，對于已被污染的土地需進行科學、有效的治理。在實際的無公害農作物栽培過程中，要對土壤肥性、土質條件進行定期檢測，對于土壤存在污染的情況要有針對性的治理，最大程度的減少污染水平，確保土地環境滿足無公害農作物栽培管理技術要求[2]。

2.2 調整栽培方式，加強肥料管理

在進行無公害農作物栽培過程中，肥料的使用要滿足栽培要求，科學、合理的進行肥料選擇，有效控制肥料用量，避免因為用量過多影響土質以及水質，滿足無公害農作物的品質要求。這就要求管理人員調整栽培方式，摒棄以往的栽培方式，根據農作物的品種以及土質的條件合理確定肥料用量，嚴禁因用量過多污染土壤，確保土壤的承載力不遭到破壞。此外，在施肥期間，還需適當添加有機肥，減少化學肥料的使用[3]。

2.3 限制農藥用量，科學防治蟲害

在防治農業病蟲害方面，農民過于追求經濟效益，為了獲得更好的殺蟲效果，會選用一些光譜性高、影響范圍廣的殺蟲劑，這樣盡管可以迅速殺死害蟲，但會由于破壞害蟲種群而影響生態平衡，致使農田年年遭受害蟲侵襲，嚴重影響農民收入，不利于無公害農作物的長遠發展，因此采用科學的蟲害防治技術尤為重要。農民首先應該了解無公害農作物的生長特點，做到從源頭上治理病害，盡可能選擇生物治理等無污染治理方法，當蟲害嚴重時，使用化學農藥治理時，也要適當控制使用次數，在治理蟲害的同時也要確保農作物的質量和安全達到無公害要求。

2.4 田間管理技術

栽培無公害農作物需要注重很多環節，與一般種植技術相比，無公害農作物的栽培技術要求更為嚴格，一旦出現問題，必須及時處理。因此，無公害農作物的管理要求更為細致，不能僅從農作物的品種、化肥的選用角度進行分析，還應注重田間管理。在實際栽培過程中，如果轉變農作物的生存環境，可能會引起農作物病害，因為農作物本身可能帶有病原體，這將嚴重影響下季度的農作物的產量，因此，面對以上問題，就需要徹底清除病原體，比如在收獲農作物以后通過深耕技術深翻泥土中的病害作物。這并非是解決病原體的最佳方式，田間管理便是解決農作物衛生的最好方式，能夠最大限度的避免病害產生[4]。

2.5 水肥管理技術

在栽培無公害農作物時，必須嚴格控制水肥量。因為農作物的生長離不開水，但隨著工業的迅速發展，水污染現象越發嚴重。在灌溉農作物時，必須加強水資源質量的檢測。與水資源的管理相比，水肥管理過程更為復雜繁瑣。無公害農作物的栽培，必須合理控制水肥的數量，也并非不使用水肥，只是盡量少用，適當增加有機肥料的使用。如果無公害農作物在栽培過程中出現病變，農作物栽培便面臨更多的挑戰，此時需要建立一套無公害、綠色化的栽培技術。

2.6 完善無公害農作物栽培產業化建設體系

無公害農作物栽培技術從起步到成熟再到園業化的過程并不是一蹴而就的，而是一個循序漸進的過程。對于無公害栽培產業來說，需先從產業基地著手，然后逐步向園區方向轉型，最終實現提高效益的目的。對于農作物的選擇，應考慮當地特殊，并結合當前經濟市場的發展方向，對栽培環境進行調節改造，當地政府也應給予一定支持。確保打造一體化的農業生產體系，創造無公害農作物產品品牌，提高市場競爭力[5]。

2.7 加強無公害農作物產品開發

要想實現無公害農作物的栽培管理與社會經濟發展的接軌，必須摒棄傳統的農作物栽培方法，在以往的基礎上對技術進行優化，在優化過程中工作人員也要結合實際狀況，對項目進行合理規劃，實現農作物栽培模式的順利轉型，從傳統的個體化發展模式轉換為集約化發展模式。當前無公害農作物栽培技術在我國還沒有得到普遍推廣，相關負責部門，需要建立健全幫扶政策以及管理機制，做好推廣工作。此外還應加大科研力度，以研發出更為優秀的農產品。

3 結語

隨著現代農業的飛速發展，無公害農作物栽培技術已成為了必然發展趨勢。越來越多的人追求健康安全的生活品質。本文通過對當前無公害農作物栽培管理技術存在的問題及解決策略的探討，以期在一定程度上推動我國農業發展，讓人們早日吃上健康安全食品。

[1]李慶貴.探討農作物無公害栽培的管理技術分析[J].農業與技術,2017,37(4):38,41.

[2]李錦汝.農作物的無公害栽培管理技術探討[J].南方農業,2015,9(30):41.

[3]于德權.農作物無公害栽培技術管理探析[J].科技創新與應用,2015(4):188.

[4]王小蘭.農作物無公害栽培的管理技術研究[J].農業科技與信息,2016(26):77.

[5]趙繼東.農作物栽培無公害栽培的管理技術研究[J].農家參謀,2017(16):12.