淺析肉仔雞營養需要

史憲珍 （遼寧省朝陽縣畜牧技術推廣站 122000）

肉仔雞飼養要給予全價飼料，應采取自始至終的自由來食，并采取一切措施讓雞吃飽，滿足營養需要雞才能長得快。如一開始雛雞吃料不足會影響后期生長，合理飼喂主要包括如下幾個方面。

1 根據發育特點，分段飼喂

通常是從雛雞0～4周齡喂給前期日糧，此階段雛雞生長速度快，飼料營養水平要高。4周齡以后，雛雞生長速度相對減慢，應喂后期日糧，飼料營養成分比前期稍低，這樣既能滿足雛雞生長需要，又能節省飼料。美國為加快雛雞早期的生長速度，最初前兩周喂給超前日糧，超前日糧含較高的蛋白質和維生素。

2 提倡飼喂顆粒飼料

飼喂顆粒飼料，雛雞增重快，耗料少，飼料報酬高。飼喂顆粒飼料，每增重1kg體重，比采用粉料少消耗飼料0.094kg，飼科轉化率提高3.1%。如果一開始喂給粉料，要在雛雞2～3周齡后改喂顆粒飼料，5周齡后喂給顆粒較大的飼料。顆粒直徑大小0.3cm左右，根據雞齡進行選擇。

3 飲水與開食

3.1 飲水

雛雞進入育雛舍后要先讓雛雞飲水。水中應加入3～5%的白糖或紅糖，不會飲水雛雞要人工輔助強迫飲水，或者用吸管往雞嘴內滴服。在前3～5d內飲用溫開水，以后逐漸改飲涼水。保證不斷水，水質要達標。

每1000只雛雞配備15個盛3.5～4kg水的飲水器，放在飼料盤或熱源附近，要求分布均勻，位置固定，這樣雞很容易找到水喝。當雛雞4～5日齡時，將雛雞飲水器撤除。如果使用飲水槽時，每只雞至少要有2cm的飲水位置。飲水器的高度要隨雞日齡增長作相應調整。標準是飲水器的邊緣與雞頸中部高度一致，這樣可減少水外流弄濕墊料或其他。水質要達標，空氣溫度越高，飲水量越多。

3.2 飼喂

肉仔雞實行自由采食，初生雛飲水后2h開始喂料，從1日齡起至上市，任其吃多少喂多少。經驗證明，1～15日齡肉仔雞，每天喂料8次，每隔2.5～3h喂一次，一搬不能少于6次。如果飼喂顆粒飼料，最好每天喂5～6次，不能少于4次，這樣可刺激雛雞食欲，減少飼料浪費。本著少給勤添、吃足吃飽的原則，15～56日齡雛雞，每天喂料3～4次。料槽在最初5～7日齡采用飼料盤。每50～60只雛雞一個料盤，料吃完后將料盤揀起來，下次喂料再放。為節省飼料，減少浪費，待雛雞4～5日齡時逐漸加設料槽或料盤，7～8日齡把料盤撤除改用料槽或吊桶。每只雞的食槽位置不能少于5cm，生長后期最好7cm左右，以保證充分采食。隨著雛雞的生長要及時更換不同型號的料槽，否則影響雞的充分采食，浪費飼料。

4 飼養管理

4.1 全進全出制度

全進全出利于控制傳染病的發生，出場后便于徹底清洗和消毒，也有利于飼養管理。這種全進全出制度優于同一棟雞舍飼養幾批不同日齡雛雞的連續生產制度，雞體重大耗料少，死亡率低，成活率高。

4.2 實行公母分群飼養制度

實行公母分群是近幾年來新發展的一種飼養制度，這項技術的主要依據是公母雛雞的生理基礎不同，對生活環境和營養條件的要求和反應也不一樣。公雛生長快，沉積脂肪的能力差，長羽速度慢；母雛生長速度慢，脂肪沉積能力強。因此，公母雛對營養和環境條件的要求不同，只有分群飼養才能對這些規律加以利用。如根據生長速度不同采取分群飼養，分期出欄，公雛生長快，早出欄。根據公母雛雞沉積脂肪能力不同，調整日糧營養水平，將公雛的飼料蛋白提高到24%，加快公雛生長速度；母雛不能有效地利用高蛋白飼料，但能把體內多余的蛋白質轉化為能量，以脂肪的形式貯存體內，故母雛的日糧蛋白質水平可以比公雛低些。

公母雛羽毛的生長速度不同，公雛羽毛生長速度慢，保溫性能相對差些，所以，要求育雛溫度相對高些。后期公雛比母雛怕熱，室溫低些為宜。由于公雛體重大，為防止胸部、腿部和腳趾囊腫發生，應提供比較松軟的墊料，并且增加墊料的厚度，加強墊料管理。

5 選擇適當的肥育期限

肥育期限的長短與經濟效益密切相關，而經濟效益也受雛雞品種性能、生長速度、飼料報酬及市場價格等多種因素影響，因此，要綜合考慮，選擇一個最佳的育肥期限。