山地西瓜施肥技術(shù)

林江武

（福建省永安市經(jīng)濟作物站，福建 永安 366000）

根系是植物的重要器官，它從土壤中吸收大量水分和養(yǎng)分，滿足地上部分的需要；其本身能合成多種氨基酸，供給地上部分制造蛋白質(zhì)；能合成維生素和植物激素，調(diào)節(jié)地上部的生長與發(fā)育[1]。要使西瓜正常生長，必須創(chuàng)造良好的根系環(huán)境，滿足植株對水、肥、氣、熱的要求[2]。根系生長發(fā)育直接影響西瓜的產(chǎn)量；而土壤理化特性又直接影響了根系的生長及其機能。山地紅壤瘦、干、粘、酸，未經(jīng)改良，對西瓜生長結(jié)果不利[3，4]。

2015年以來，通過實踐總結(jié)經(jīng)驗，各地山地西瓜種植應(yīng)逐漸認識到應(yīng)在不斷熟化山地土壤的基礎(chǔ)上，根據(jù)西瓜不同生育時期合理施肥，是提高西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)鍵。永安市近年來利用新開荒地和山地幼齡桔園種植西瓜，提高收益。如小陶鎮(zhèn)蘇地村大面積種植蜜寶西瓜，平均每667m2產(chǎn)量6100kg；員嶺村種植廣長瓜，平均每667m2產(chǎn)量8750kg；松山村種植蜜寶西瓜最高每667m2產(chǎn)量12000kg。現(xiàn)將近年來永安市山地西瓜高產(chǎn)栽培施肥技術(shù)總結(jié)如下。

1 主要農(nóng)作措施

2015年初，采用“兩頭攻、中間控”的施肥方法，結(jié)果導致西瓜蔓中期養(yǎng)分不足，生長勢弱，西瓜發(fā)育不良，瓜小產(chǎn)量低。2016年改用“攻頭、保中、控尾”的施肥方法，造成中期瓜蔓徒長，花而不實，結(jié)瓜遲，瓜蔓早衰，產(chǎn)量低。通過實踐摸索，逐步掌握西瓜生長發(fā)育的規(guī)律，制定了相應(yīng)的施肥方法，2017年后，施肥原則實行“三看三定”。一看土，定施肥方法。根據(jù)土壤濕潤與干燥程度決定干施或液施，淺施或深施；陰雨天開淺溝進行干施，睛天開深溝液施。二看苗，定施肥量。根據(jù)瓜苗生長強弱，決定施肥量的多少，弱苗多施，壯苗少施，結(jié)瓜后重施。三看肥，定施肥時間。根據(jù)肥料種類，決定施肥的時間，遲效肥挖大穴早施做基肥，速效肥做追肥適時施入。

2 山地西瓜施肥注意事項

由于西瓜是喜肥作物，因此肥料的施用方法影響著西瓜的長勢與甜度。

2.1 合理選擇肥料

在肥料選擇上，前期應(yīng)以氮肥為主，一般在瓜苗2～4葉期時，對瓜苗施用尿素[5]。西瓜瓜苗較脆弱，需要進行打孔少量施肥，并在施肥結(jié)束后定期澆水，用土封存，防止由于施肥過多對瓜苗造成傷害，影響瓜苗健康成長。在西瓜植株甩龍頭前后施加混合肥，即有機肥和化肥混合使用。有機肥可以提高西瓜根部吸收能力，增強土壤養(yǎng)分，保證西瓜健康生長。在施入膨瓜肥之后，一般不再追肥。如果出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，可以進行葉面噴肥，補充養(yǎng)分。在施肥時應(yīng)該注意適時施用，如果西瓜長勢較好，在施肥后可能會落果[6，7]。此時需要根據(jù)實際情況，推遲或者提前使用膨瓜肥。

2.2 忌施氯肥

在肥料的選擇上，西瓜忌施氯肥。如果對西瓜施氯化肥，會導致西瓜含糖量變低，味道酸。將氮磷鉀肥以一定的比例混合，才可以使西瓜更好地成熟結(jié)果。氮肥不足時，會導致西瓜植株徒長，減少坐果率。如果氮肥過多，會導致西瓜色淺皮厚，生長緩慢。在西瓜開花前，應(yīng)以氮肥為主，西瓜坐果后，對氮肥吸收大幅度降低，對磷吸收大幅度提高，此時應(yīng)更換磷肥。磷可以促進西瓜根莖快速生長，促進西瓜開花，加速發(fā)育。在西瓜的成熟階段，瓜對鉀的吸收量大幅度增加，此時施以鉀肥。鉀可以提高西瓜的坐瓜率，增加果實的含糖量，提高植株抗病性。所以氮磷鉀三種肥料的配比分別為幼苗期3.7:1:2.7，伸蔓期為3.5:1:1.6，成熟期為 3.4:1:4.5。

2.3 結(jié)合天氣進行

施肥時要注意天氣影響，不在土壤干旱時施濃肥，不在陰雨天施肥。在土壤干旱時施濃肥，會加速西瓜根部水分流失，容易導致西瓜脫水枯死[8]。因此需要在土壤干旱時先澆水，再施肥。或者先用低濃度肥料，也可以澆水和施肥同時進行。在陰雨天氣，土壤中水分含量高，濕度大，此時施肥不利于西瓜吸收，易導致肥料流失，使西瓜枝葉過長，不利于西瓜開花坐果，并且容易引發(fā)病蟲害。

2.4 注意施肥位置

西瓜施肥首先不應(yīng)靠近根部。西瓜在成長期會使瓜蔓大幅度向遠處延伸，此時如果對根部進行施肥，瓜蔓無法得到營養(yǎng)，并且如果肥料距離根部太近，極易出現(xiàn)燒根現(xiàn)象，對西瓜危害極大。其次，不能施在表面。如果把肥料撒在土壤表面，肥料經(jīng)空氣揮發(fā)，產(chǎn)生大量氨氣。氨氣對西瓜的花朵和葉片有不良影響，也會降低后續(xù)肥料的施肥效果。因此在施肥時，應(yīng)該開穴深施，施肥結(jié)束后用土覆蓋，增強肥效。傳統(tǒng)的施肥方式多使用人糞尿作為肥料，但過多的使用人糞尿，會導致西瓜瓜蔓過長，坐果困難，并且西瓜皮厚，味道酸苦[9]。

此外，肥料的吸收程度、瓜的長勢，都影響肥料的配比和選用。西瓜的種植模式也會給施肥帶來影響。如雙膜覆蓋栽培，在生長前期土溫較低，氮肥轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分的時間，會降低磷的吸收，導致西瓜幼苗期生長速度下降；土壤鹽分聚積于地表可引起生理障礙。而露地栽培時間較晚，前期氮肥硝化快，有利于西瓜的生長，但也容易造成因降水而淋失，特別是鈣、氮的淋失。

3 施肥技術(shù)要點

在施肥技術(shù)上采取“一重，二促，三控，四保，五催，六防”的施肥方法。

3.1 一重

指的是施基肥要重，挖大穴施足基肥，大穴深40cm、寬50cm，土質(zhì)松軟通氣，土溫上升快利于根系發(fā)育[10]。大肥主要以有機肥為主，施肥量占全年施肥總量的60%以上。每667m2施豬糞5000kg，土雜肥10000kg，餅肥300kg，過鈣80kg，混合拌勻，發(fā)酵后重施。

3.2 二促

幼苗期（以定植后到第二朵雄花出現(xiàn)前）要促，施氮肥為主，薄施勤施，使幼苗早發(fā)壯苗架，促幼苗快長。結(jié)合氣候情況，在瓜苗周圍開溝寬深10～15cm，陰雨天干施，晴天液施，每周進行一次，每667m2用尿素20～25kg。

3.3 三控

即開花到結(jié)小瓜時要控，開花與小瓜期若葉旺長，易造成落花落果，葉色過黃也易落花落果，這時期要控，若葉色濃綠不施氮，葉黃可施一些氮肥[11]；5月中下旬、第一朵雄花開放至第一批幼瓜出現(xiàn)，這時期從營養(yǎng)生長逐漸轉(zhuǎn)入生殖生長，如果施肥過多，易徒長和花而不實。因此，除少數(shù)弱苗進行補肥外，必須嚴格控制氮肥施用。

3.4 四保

追肥保瓜。第一批幼瓜呈雞蛋大時，也正是第二批雌花相繼出現(xiàn)的時期，養(yǎng)分消耗很大，此時常遇到梅雨季節(jié)，應(yīng)以鉀肥磷肥為主及時開溝補施，促第一批瓜長大，保第二批瓜發(fā)育正常。為了增加養(yǎng)分積累以增加花數(shù)，追施一次速效氮肥，每667m2用尿素16～20kg，保證幼瓜正常發(fā)育、提高座瓜率。小瓜期用2%的磷酸二氫鉀噴灑1～2次效果明顯。

3.5 五催

幼瓜進入生長高峰，需要養(yǎng)分的及時補充。遲效肥和速效肥混合施入。此期以鉀肥為主，在離瓜50～60cm處，開溝深施，溝寬深均勻30～40cm，每667m2用餅肥100kg，過鈣70kg，尿素40kg，催幼瓜膨大，提高西瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時也可以防止瓜蔓早衰。

3.6 六防

西瓜進入成熟期后，忌施大肥，避免返青和推遲成熟，降低品質(zhì)，影響上市[12]。第一批采收后，每667m2施尿素15～20kg，主要防止早衰，保持植株健壯成長以利第二批瓜發(fā)育，這次追肥可以插空施，再澆水。