國內(nèi)大中型茶企網(wǎng)站中文信息的英譯研究

李 欣

（天津農(nóng)學(xué)院，天津 300384）

自古以來，我國便是世界茶葉市場(chǎng)上最主要的茶葉出口商之一，因此有“茶葉的故鄉(xiāng)”之美譽(yù)，所謂“茶為國飲”也說明了茶葉在我國文化中的重要地位。盡管近些年來受世界茶葉種植國家版圖影響，我國茶葉出口面臨著全新競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)壓力，但是，依靠茶葉產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革和優(yōu)化調(diào)整、營銷創(chuàng)新、出口創(chuàng)新等策略我國茶葉產(chǎn)業(yè)的國際出口業(yè)務(wù)仍然得到了較大的發(fā)展。例如，以過去的2017年為例，2017年我國茶葉合計(jì)出口35.5萬噸，出口創(chuàng)匯金額約16.1億美元，與以往相比均有所提升。從茶葉出口商的結(jié)構(gòu)來看，大中型茶葉企業(yè)是我國茶葉出口的主力，因此，加強(qiáng)對(duì)大中型茶葉企業(yè)經(jīng)營管理創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新的研究，有助于為我國茶葉產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革提供新的借鑒。

1 加強(qiáng)對(duì)國內(nèi)大中型茶企網(wǎng)站中文信息英譯創(chuàng)新研究的基本意義

受茶葉產(chǎn)業(yè)出口領(lǐng)域國外發(fā)達(dá)國家隱性化的“綠色壁壘”和其自身帶有的經(jīng)營門檻等條件限制，我國當(dāng)前茶葉出口的主體主要是少數(shù)大中型茶葉企業(yè)，這些企業(yè)本身帶有一定的國際化、集團(tuán)化、品牌化特征，在營銷方面更注重“整合營銷”及其傳播，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，加強(qiáng)對(duì)他們傳播渠道的研究具有十分代表性的價(jià)值。

1.1 有利于探索茶企的互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)新之道

從經(jīng)濟(jì)形態(tài)來看，當(dāng)前的茶葉企業(yè)面臨的基本經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和商業(yè)模式之一是以互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)等為基礎(chǔ)的“共享經(jīng)濟(jì)”或者稱之為“分享經(jīng)濟(jì)”，其主要的特征是“依托網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將自身閑置的資源通過讓渡使用權(quán)分享給別人，在提高資源的利用率和使用效率的同時(shí)獲取相應(yīng)收益，以‘占有不重要、享有更重要、消費(fèi)不重要、物盡其用更重要’為理念”，基于一種共享經(jīng)濟(jì)的視角，茶葉企業(yè)的網(wǎng)站擔(dān)負(fù)著信息分享、價(jià)值分享和產(chǎn)品分享從而實(shí)現(xiàn)新的價(jià)值生成的營銷責(zé)任，如何從其中文信息的自身表達(dá)及其對(duì)應(yīng)的英譯策略入手進(jìn)行創(chuàng)新，表面上看是一種傳播行為，本質(zhì)上則是一種與企業(yè)營銷有關(guān)的“整合”行為。

1.2 有利于更好地傳播企業(yè)的核心價(jià)值觀

現(xiàn)代企業(yè)管理中的文化主義管理理論認(rèn)為，企業(yè)文化的本質(zhì)是企業(yè)的核心價(jià)值觀和使命愿景，一切企業(yè)文化的外在物質(zhì)構(gòu)成和行為構(gòu)成等都是企業(yè)核心價(jià)值觀的表現(xiàn)。在當(dāng)前國際茶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局日益激烈化的商業(yè)環(huán)境下，只有那些企業(yè)文化具有感召力的茶葉企業(yè)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中走向新的高端。茶葉企業(yè)的官方網(wǎng)站作為其企業(yè)文化對(duì)外傳播的主要陣地和所有移動(dòng)客戶端信息的最終來源，只有精準(zhǔn)、有效的英譯才能準(zhǔn)確地向國際傳遞出自身的企業(yè)核心價(jià)值觀，而加強(qiáng)對(duì)其英譯的研究有助于推動(dòng)這一話題領(lǐng)域的知識(shí)共識(shí)之形成。

1.3 有利于為茶業(yè)企業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)提供文化軟實(shí)力

現(xiàn)代企業(yè)管理中的營銷理論認(rèn)為，對(duì)于一個(gè)產(chǎn)業(yè)的生命周期來講，主流的營銷競(jìng)爭(zhēng)是一個(gè)先后從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)再到文化競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)的過程。對(duì)于國內(nèi)主流的大中型茶葉企業(yè)來講，大多數(shù)都已經(jīng)過渡到了品牌競(jìng)爭(zhēng)、文化競(jìng)爭(zhēng)的高級(jí)演進(jìn)階段。對(duì)于這種新的競(jìng)爭(zhēng)形式，約瑟夫·奈提出的“文化軟實(shí)力”理論認(rèn)為，只有那些文化軟實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)才可以在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，通過吸收和聚集優(yōu)秀的各種生產(chǎn)要素實(shí)現(xiàn)突圍，茶企網(wǎng)站的中文信息英譯創(chuàng)新正是屬于這種文化軟實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)的新領(lǐng)域。

2 當(dāng)前國內(nèi)大中型茶企網(wǎng)站中文信息英譯中存在的主要問題

傳統(tǒng)意義上，我國茶葉出口企業(yè)主要是依靠提升產(chǎn)品的質(zhì)量等應(yīng)對(duì)國外的技術(shù)壁壘和綠色壁壘等，但是，近些年來隨著出口企業(yè)整體茶葉產(chǎn)品品質(zhì)的提升，國外潛在受眾和消費(fèi)者等越來越注重對(duì)茶葉企業(yè)的企業(yè)文化的重視。而在茶葉企業(yè)供給側(cè)意義上，諸如網(wǎng)站等宣傳文頁上還存在著一些明顯的問題制約著這種競(jìng)爭(zhēng)提升過程，以下是幾點(diǎn)表現(xiàn)：

2.1 不注重中文信息英譯的文化植入

國內(nèi)大多數(shù)茶葉企業(yè)的官方網(wǎng)站由于缺乏專業(yè)化的企業(yè)宣傳、企劃團(tuán)隊(duì)運(yùn)營，在中文信息的翻譯方面大多存在著直接翻譯、百度翻譯、語法錯(cuò)誤、業(yè)余化特征明顯等問題，所導(dǎo)致的結(jié)果就是“漢式英語”特征明顯，用中國人的思維、邏輯、表達(dá)習(xí)慣等翻譯中文，用直接對(duì)等的中英字符形式化翻譯等，導(dǎo)致國外受眾在接觸到相關(guān)的宣傳文頁時(shí)難以理解其中的文化韻味，即造成了一種文化植入的失敗。

2.2 不注重翻譯過程中的“營銷目的”發(fā)揮

不同于一般的學(xué)術(shù)文本翻譯，一線茶葉企業(yè)的文宣資料翻譯帶有明顯的“以文謀錢”的商務(wù)交際目的，即一切翻譯目的首要的是確保企業(yè)商務(wù)目的的達(dá)成。根據(jù)我們從部分茶葉企業(yè)網(wǎng)站中文信息的翻譯調(diào)研情況來看，部分企業(yè)存在著英譯的形式化、就文字論文字、不注重滲透企業(yè)核心價(jià)值觀、不注重突出企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)品特質(zhì)等吸引國外消費(fèi)者眼球的情況。

2.3 翻譯中存在著“誤解”與“歧義”

受中西方語言文化、歷史傳播和認(rèn)知差異等因素的影響，即便是在較為表層化的語言符號(hào)意義上，中西方也存在明顯的翻譯差距。例如，我們漢語中的“紅茶”在西方語境中常見的表達(dá)是“Black Tea”，而有些國內(nèi)的茶葉企業(yè)受翻譯水平限制和線性思維約束，常常將其翻譯為“Red Tea”，從而給國外受眾的心理接受和認(rèn)知帶來了誤解。又如，我國語境中的“功夫茶”，本來指的是一種茶道中相對(duì)“耗費(fèi)時(shí)間”的飲茶藝術(shù)，但是，翻譯為英文后的“KongFu Tea”則完全閹割了這種文化內(nèi)涵，并且容易給國外受眾帶來一種與“中華武功”相關(guān)的不必要關(guān)聯(lián)，從而增加了國外消費(fèi)者對(duì)中國茶文化的誤解程度。

3 國內(nèi)大中型茶企網(wǎng)站中文信息的英譯創(chuàng)新策略

基于上文敘述，我們認(rèn)為大中型茶葉企業(yè)網(wǎng)站信息的英譯是一個(gè)涉及到深層次企業(yè)管理和系統(tǒng)化營銷創(chuàng)新的過程，同時(shí)還是展現(xiàn)企業(yè)文化、企業(yè)核心價(jià)值觀的重要窗口。針對(duì)翻譯中常見的幾個(gè)錯(cuò)誤，以下幾點(diǎn)策略有助于創(chuàng)新我國茶企網(wǎng)站的信息翻譯工作：

3.1 “文化植入”翻譯策略

當(dāng)代認(rèn)知語言學(xué)理論認(rèn)為，不同的語言體系由于各自的文化思維、認(rèn)知邏輯等的不同，在看待特定的事物時(shí)會(huì)存在不同的“隱喻”。為了消除翻譯中的歧義和誤解等現(xiàn)象，翻譯者需要巧妙地借助于“文化植入”策略進(jìn)行翻譯，這種策略的本質(zhì)是借助于“文化內(nèi)涵”的對(duì)等性轉(zhuǎn)換、功能性轉(zhuǎn)換實(shí)現(xiàn)跨文化交際的目的，而不是一味追求文字符號(hào)的對(duì)等。因此，可以通過諸如增譯法、意譯法等策略實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化相關(guān)宣傳文本的翻譯，例如針對(duì)上文所講的“功夫茶”，在將其翻譯為“KongFu Tea”之后，可以通過增譯出“a kind of black tea from China”等信息，這種方式將能實(shí)現(xiàn)對(duì)其文化植入的目的。

3.2 目的論翻譯策略

從事對(duì)外出口業(yè)務(wù)的茶葉企業(yè)的翻譯工作本質(zhì)上是一種商務(wù)行為，因此網(wǎng)站上的信息翻譯本質(zhì)上是一種“招商行為”、“營銷行為”、“公關(guān)行為”等。因此，在涉及到企業(yè)的簡(jiǎn)介、企業(yè)的組織架構(gòu)、企業(yè)的制度與理念、企業(yè)新聞等的宣傳資料之翻譯時(shí)，要圍繞著“商務(wù)交際”這個(gè)核心目的展開翻譯，用企業(yè)管理最時(shí)興的理論、國外消費(fèi)者最青睞的詞匯、概念等進(jìn)行翻譯，避免“中式英語”的泛濫問題。

4 結(jié)語

當(dāng)前階段，我國茶葉產(chǎn)業(yè)整體上面臨著優(yōu)化升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整的命題。如何積極地從企業(yè)管理理念、產(chǎn)品質(zhì)量管理、整合營銷創(chuàng)新、企業(yè)品牌樹立、企業(yè)文化建設(shè)等多個(gè)角度全方位地確立起茶葉產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是我國大中型茶葉企業(yè)面臨著的共同課題。從企業(yè)文化的窗口“官方網(wǎng)站”角度出發(fā)探索跨文化交際中的種種誤區(qū)有利于我們樹立起“以文謀錢”的基本意識(shí)，當(dāng)然這只是開始，在未來互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)不斷深刻變革的背景下，樹立起整合營銷傳播的大格局是我們需要進(jìn)一步研究的。

[1]張傳洲.分享經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)演進(jìn)及其發(fā)展邏輯[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究,2016(6):98-102.

[2]王兆龍,鄭洋,宋鑫,等.整體性治理視角下的地方政府環(huán)境保護(hù)發(fā)展策略研究[J].環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展,2016,41(2):36-39.

[3]龐中英.國際關(guān)系中的軟力量及其它——評(píng)美國學(xué)者約瑟夫·奈的《注定領(lǐng)導(dǎo)》[J].戰(zhàn)略與管理,1997(2):49-51.

[4]多彩貴州網(wǎng).傳統(tǒng)茶葉出口形勢(shì)嚴(yán)峻，制茶企業(yè)急需轉(zhuǎn)型[EB].http://tea.gog.cn/system/2015/05/14/014299781.shtml.

[5]徐曉頌.茶葉出口貿(mào)易中茶文化術(shù)語翻譯問題分析[J].福建茶葉,2016,38(4):36-37.