微小茶企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制契合下的措施構(gòu)建研究

李翊涵

（天津科技大學(xué)，天津河西 300000）

茶是一種純天然無(wú)污染的綠色飲品，隨著人們對(duì)健康和養(yǎng)身的關(guān)注不斷提升，茶飲品在市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)茶企業(yè)的發(fā)展。但茶經(jīng)營(yíng)者數(shù)量的增加也使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，對(duì)于微小茶企業(yè)而言，由于其注冊(cè)成本相對(duì)較低，經(jīng)營(yíng)范圍主要在食品流通、茶品、茶具銷售、茶道和茶藝培訓(xùn)等方面，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得生存和發(fā)展，就必須不斷提高財(cái)務(wù)管理和成本控制水平。在確保資金穩(wěn)定運(yùn)行的基礎(chǔ)上，謀求更多發(fā)展機(jī)會(huì)。

1 茶企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制的契合性

隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式的不斷成熟，現(xiàn)代茶企業(yè)已經(jīng)脫離了表面盈利模式，不再以是否盈利作為衡量企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而是更加側(cè)重于對(duì)企業(yè)內(nèi)部管理以及與其相關(guān)學(xué)科的綜合性研究，包括企業(yè)組織、經(jīng)營(yíng)環(huán)境研究、企業(yè)內(nèi)部管理、成本管理、金融管理、商務(wù)溝通方法等。其中，財(cái)務(wù)管理作為企業(yè)管理的重要內(nèi)容，主要研究企業(yè)資金的來(lái)源與使用情況，具體包括項(xiàng)目金融、現(xiàn)金流管理和利潤(rùn)分配等。作為企業(yè)管理中與企業(yè)經(jīng)營(yíng)成效直接相關(guān)的環(huán)節(jié)，企業(yè)的財(cái)務(wù)管理水平在一定程度上決定了企業(yè)的生存空間以及未來(lái)發(fā)展空間。只有真正掌控企業(yè)現(xiàn)金流，才能把握住企業(yè)運(yùn)行命脈，只有提高企業(yè)利潤(rùn)分配的合理性，才能確保企業(yè)內(nèi)部組織的穩(wěn)定性，充分激發(fā)企業(yè)的內(nèi)部生產(chǎn)力。

成本控制的內(nèi)容與企業(yè)財(cái)務(wù)管理密切相關(guān)，其主要研究對(duì)象集中在成本管理層面。企業(yè)成本管理依賴與會(huì)計(jì)模式的實(shí)現(xiàn)，通過(guò)構(gòu)建成本會(huì)計(jì)模式，為企業(yè)成本的綜合管理提供支持，并為企業(yè)的成本決策提供依據(jù)。因此，企業(yè)成本控制是輔助財(cái)務(wù)管理的重要方法，直接關(guān)系到企業(yè)的財(cái)務(wù)管理成效和資金運(yùn)行安全性。成本管理會(huì)計(jì)通過(guò)采用會(huì)計(jì)模式記錄日常經(jīng)營(yíng)管理中的成本支出情況和盈利情況，并對(duì)其進(jìn)行直觀表達(dá)。發(fā)揮財(cái)務(wù)管理與成本控制的契合性，是構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理體系的重要措施。對(duì)于微小茶企業(yè)而言，更應(yīng)注重內(nèi)部財(cái)務(wù)管理模式的創(chuàng)新，通過(guò)提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理效率，幫助企業(yè)獲得更好的發(fā)展[1]。

2 微小茶企業(yè)財(cái)務(wù)管理及成本控制現(xiàn)狀

2.1 財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀

可以從投資管理和收益管理兩個(gè)方面對(duì)微小茶企業(yè)的財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析。從投資管理角度來(lái)看，對(duì)于微小茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，由于前期的投入成本有限，而且企業(yè)融資較為困難，對(duì)于每一個(gè)投資項(xiàng)目，都要認(rèn)真分析其投資價(jià)值，準(zhǔn)確預(yù)估投資回報(bào)，并結(jié)合項(xiàng)目需要和企業(yè)的實(shí)際情況，確定具體投入。這對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平有較高要求，任何一方面的財(cái)務(wù)分析出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)影響企業(yè)的投資效益，進(jìn)而導(dǎo)致企業(yè)在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)資本競(jìng)爭(zhēng)力不足，可能失去更多發(fā)展機(jī)會(huì)。

因此，從投資管理方面來(lái)看，要通過(guò)采用科學(xué)的財(cái)務(wù)分析手段，對(duì)投資可能性以及后期收益進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估。在此方面主要應(yīng)用到量本利分析方法，通過(guò)在投資前設(shè)定戰(zhàn)略目標(biāo)，并在實(shí)施過(guò)程中與成本控制相結(jié)合，確保投資實(shí)施情況不會(huì)偏離預(yù)測(cè)和控制。但在微小茶企業(yè)的實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，采用量本利方法分析企業(yè)盈虧點(diǎn)不夠合理，制定的戰(zhàn)略目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)，難以保證企業(yè)盈利。另一方面，從收益控制角度來(lái)看，微小企業(yè)的盈利關(guān)鍵點(diǎn)在于茶產(chǎn)品能夠獲得市場(chǎng)認(rèn)可，需要在足夠的資金投入下，做好產(chǎn)品宣傳和推廣，贏得較好的市場(chǎng)口碑，從而不斷擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模。但由于收益控制和后期投入規(guī)劃缺乏合理性，導(dǎo)致產(chǎn)品推廣后繼無(wú)力，影響了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展[2]。

2.2 成本控制現(xiàn)狀

成本控制是實(shí)現(xiàn)微小茶企業(yè)財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的重要手段。在整個(gè)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理過(guò)程中，成本核算及管理控制對(duì)于企業(yè)能否獲得最大化的經(jīng)營(yíng)效益有直接影響。成本核算一直是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的核心內(nèi)容，作為一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，其核算方法的科學(xué)性和核算過(guò)程的規(guī)范性尤為重要。開(kāi)展成本核算的主要目的是確保成本支出的合理性，并為成本控制提供依據(jù)，幫助企業(yè)爭(zhēng)取更大的獲利空間。但由于微小茶企業(yè)成本核算體系不夠完善，直接影響了成本控制的執(zhí)行，難以實(shí)現(xiàn)預(yù)期的成本控制目標(biāo)。而且在實(shí)際工作中，財(cái)務(wù)管理與成本控制的契合性較低，微小茶企業(yè)亟需對(duì)財(cái)務(wù)管理體系作出改革和完善[3]。

3 微小茶企業(yè)基于財(cái)務(wù)管理與成本控制契合性的管理體系構(gòu)建

3.1 明確成本核算目標(biāo)，規(guī)范成本管理過(guò)程

基于上述分析，成本核算是企業(yè)成本控制的重要組成部分，通過(guò)科學(xué)開(kāi)展成本核算工作，可以確保成本控制的合理性，應(yīng)確保核算結(jié)果符合企業(yè)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況。在成本核算過(guò)程中，首先應(yīng)明確核算目標(biāo)，確定核算范圍和具體核算對(duì)象。微小茶企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍較為確定，通過(guò)采取科學(xué)的成本核算方法，可以確保其結(jié)果的正確性。在此基礎(chǔ)上，開(kāi)展成本管理工作，控制各產(chǎn)品的投入資金，能夠確保成本控制的有效性。應(yīng)規(guī)范成本管理過(guò)程，完善費(fèi)用分配標(biāo)準(zhǔn)。在費(fèi)用分?jǐn)偔h(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)分配標(biāo)準(zhǔn)，確保成本核算的真實(shí)性。在此方面，可以采用現(xiàn)代化管理手段，利用先進(jìn)的成本管理信息系統(tǒng)，提高成本核算準(zhǔn)確度和核算速度，降低人力投入，幫助企業(yè)降低管理成本。

3.2 加強(qiáng)財(cái)務(wù)預(yù)算管理，合理利用企業(yè)內(nèi)部資源

微小茶企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，必須建立合理的預(yù)算管理機(jī)制，通過(guò)加強(qiáng)預(yù)算管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)資金的有效控制，同時(shí)實(shí)現(xiàn)資金流和業(yè)務(wù)流的整合。在此方面，企業(yè)首先應(yīng)對(duì)內(nèi)部資源及外部市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行全面的調(diào)查分析，合理制定長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，基于各個(gè)發(fā)展階段的特點(diǎn)，對(duì)預(yù)算編制加以完善，避免因預(yù)算的盲目性，影響戰(zhàn)略計(jì)劃的實(shí)施。在進(jìn)行預(yù)算編制時(shí)，企業(yè)應(yīng)正確看待自身的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和不足，盡快彌補(bǔ)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理方面存在的不足，提高財(cái)務(wù)管理能力，以企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為核心，制定年度發(fā)展規(guī)劃。在此基礎(chǔ)上，做好年度預(yù)算工作，及時(shí)總結(jié)每個(gè)階段企業(yè)實(shí)現(xiàn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，并找出戰(zhàn)略目標(biāo)未能實(shí)現(xiàn)的原因。在內(nèi)部資源整合方面，應(yīng)完善內(nèi)部審核制度，提高企業(yè)管理決策的合理性，在部門間形成相互制約機(jī)制，避免部門間缺少溝通配合，影響財(cái)務(wù)管理和預(yù)算管理的進(jìn)行。此外，應(yīng)提高成本控制的全面性，建立有效的稽查機(jī)制，對(duì)企業(yè)內(nèi)部資源的利用情況進(jìn)行有效監(jiān)管，幫助企業(yè)規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，獲得更高的成本回報(bào)。

3.3 更新財(cái)務(wù)管理理念，重視成本核算人才培養(yǎng)

在微小茶企業(yè)財(cái)務(wù)管理體系的創(chuàng)新過(guò)程中，應(yīng)不斷更新財(cái)務(wù)管理理念，提高財(cái)務(wù)管理的科學(xué)性。根據(jù)MM理論，企業(yè)財(cái)務(wù)管理應(yīng)與其他管理模式區(qū)分開(kāi)來(lái)，并將企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重點(diǎn)放在現(xiàn)金流管理方面。該理論主張，企業(yè)的盈利價(jià)值衡量不應(yīng)放在利潤(rùn)估計(jì)上，決定企業(yè)存亡的不是未來(lái)收益，而是當(dāng)前的庫(kù)存現(xiàn)金和可置換資產(chǎn)。在該理論指導(dǎo)下，微小茶企業(yè)應(yīng)更加側(cè)重于對(duì)成本領(lǐng)域的控制，提高資金籌集與融通能力，不能過(guò)分透支企業(yè)現(xiàn)有資金，依賴未來(lái)利潤(rùn)收入。另一方面，在企業(yè)財(cái)務(wù)管理體系的重構(gòu)過(guò)程中，應(yīng)重視對(duì)成本核算人才的培養(yǎng)，幫助其更新專業(yè)知識(shí)，掌握更多先進(jìn)的核算方法，并根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，合理選用核算方法。應(yīng)完善企業(yè)人員激勵(lì)制度，充分調(diào)動(dòng)財(cái)務(wù)管理人員的主動(dòng)性，提高財(cái)務(wù)管理效率，同時(shí)提高成本控制管理的規(guī)范性。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，財(cái)務(wù)管理和成本控制對(duì)于微小茶企業(yè)發(fā)展有重要影響，通過(guò)發(fā)揮兩者的契合性，可以對(duì)企業(yè)整個(gè)財(cái)務(wù)管理體系進(jìn)行完善，確保財(cái)務(wù)管理和成本控制目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)。立足于兩者的契合性，對(duì)財(cái)務(wù)管理體系進(jìn)行創(chuàng)新，更新管理理念和管理方法，可以提升企業(yè)財(cái)務(wù)管理效率，確保資金的流暢運(yùn)轉(zhuǎn)，為企業(yè)帶來(lái)更多發(fā)展機(jī)會(huì)。

[1]楊潔.新形勢(shì)下茶企業(yè)的財(cái)務(wù)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].福建茶葉,2016,(12):60-61.

[2]沈中霞.新形勢(shì)下加強(qiáng)茶企業(yè)財(cái)務(wù)管理的有效途徑分析[J].福建茶葉,2016(9):87-88.

[3]張翠娟.試析茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理以及成本核算的問(wèn)題[J].福建茶葉,2016(9):90-91.