茶農參與合作經濟組織行為研究
——以安吉白茶小鎮為例

華憶迪，邱璐軼

（1.寧波職業技術學院商貿外語學院，浙江 寧波 315800；2.寧波諾丁漢大學國際關系學院，浙江寧波 315000）

安吉白茶為一種綠茶，是中國六大茶類之一，原產地主要集中在浙江省湖州市區域，是我國知名度很高的茶葉。目前，浙江省湖州市龍溪鄉的“中國·安吉白茶小鎮”建設工作已經正式啟動，主要從加速項目落地、強化文化領域等11個方面入手，以期經過茶鄉建設實踐來探索中國鄉村經濟的振興之路。同時，也通過這一項目帶動茶農經濟水平提升，為全面建成小康社會打下堅實基礎。

1 合作經濟組織在安吉白茶小鎮建設中的推動作用

茶葉產業鏈具有一定的時效性和地域性，不同環節增值差異也很大，比較容易發生利益矛盾問題，而合作經濟組織作為一種多方參與的市場經營組織，在茶葉產業鏈運作中的協調作用巨大，對安吉白茶小鎮建設中起著重大的推動作用。

1.1 利于防止茶葉產業鏈上中游環節斷裂

在“企業+茶農”產業發展模式中，茶農面對茶葉企業往往缺少話語權，由于實力上的巨大差異而處于劣勢位置，容易失去既得利益。反過來，茶葉企業面的眾多的茶農，不僅交易活動的協調難度大，也會增加額外的成本。合作經濟組織在茶農與茶葉企業之間搭建了橋梁，通過專業化、組織化的管理與長期的合同契約，加強了茶農與茶葉企業之間的交易與協調，利于防止整個茶葉產業鏈的上游環節和中游環節斷裂，構建擁有全產業鏈條的安吉白茶小鎮。

1.2 利于政府相關的優惠政策

政府希望每一項優惠政策都能落實到每一個人身上，但是就實際而言，很多優惠政策并不能具體到每一個茶農，如茶葉行業從業人員培訓、茶園基礎設施建設等，這些優惠政策往往需要借助一個實體來實施，否則難以真正做到惠民，亦對安吉白茶小鎮建設不利。合作經濟組織恰好是這樣一個實體，它可以將茶農的問題與意愿有效的傳達給政府，以便茶農真正地享受到政府的優惠政策。

1.3 利于加強茶農與經濟市場之間的銜接

目前，很多茶農都是個體經營，茶園規模不大，信息獲取渠道窄，基本不能快速獲得關于茶葉市場的有價值信息，這就造成生產帶有一定的盲目性，易使茶葉產品與市場需求相脫節，無法擴大銷售量，顯然不利于打造安吉白茶小鎮品牌。倘若茶農參與到合作經濟組織中來，可以借助組織的人流、物流、信息流等來加強自身與茶葉市場之間的銜接，能更快速的獲得獲得市場信息，統籌安排生產規劃，減少生產的盲目性，盡快實現安吉白茶產業化、規模化經營。

1.4 利于提高茶農收入

生產現代化已經很久了，但是，不少茶農依然采用傳統的“獨戶”模式，即自產自銷，不僅產量小，生產質量也無法保證，一定程度上不利于擴大銷售量和提高品牌知名度，嚴重降低收入。對于廣大的茶農來說，加入合作經濟組織后可以利用該組織的力量去進行產業化生產經營，以優質的產品、高效的生產參與市場競爭，既可以增強市場競爭力，降低經營風險，也可以減少經營成本，增加產茶收入。

1.5 利于發展茶葉產業集群

在茶葉產業集群發展過程中，合作經濟組織起著“粘合劑”作用，其作用十分關鍵。從四川茗山等地的實際情況來看，茶農合作經濟組織數量越多，產業集群發展越好，所以湖州龍溪鄉建設吉安白茶小鎮，應當積極發展合作經濟組織，并鼓勵廣大茶農及參與進來，助推茶葉產業集群發展。

2 當前茶農參與合作經濟組織的管理行為、出資行為和交易行為

這些年來，當地茶葉合作經濟發展的很快，特別是茶農專業合作組織，但是整體上處于發展初期，存在規模小、服務能力低、運作不夠規范、市場對接能力弱、茶農專業性不足等問題，對安吉白茶小鎮建設產生了一定限制。為了建設安吉白茶小鎮、發展茶農合作經濟組織，就需要茶農廣泛的參與合作經濟組織，不斷擴大合作經濟組織的數量和規模，為安吉白茶小鎮建設奠定基礎。下面從當地茶農參與合作經濟組織情況入手，分析了茶農參與合作經濟組織的管理行為、出資行為和交易行為。

2.1 茶農的管理行為

從實際情況看，當地茶農以一般會員或管理者的身份參與合作經濟組織。調查顯示，絕大多數的茶農都表示自愿參與合作經濟組織的管理工作，認為這種管理行為是自身應盡的義務。而且，他們認為參與合作經濟組織可以獲得更多的利益，增加自身收入。過去很多一段時間內茶農自主經營生產，處于相對分散狀態，缺少話語權，一些利益易被損害。參與當地的合作經濟組織后，茶農可以更深入的參與合作經濟組織的經營管理工作中去，更便捷地獲取相關信息，而且獲得信息也更全面，極大消除了信息不對稱問題，也可以增強自身的話語權。由此可知，茶農參與合作經濟組織管理的主要目的是獲得更多的合法利益，增加經濟收入。

2.2 茶農的出資行為

從茶農參與合作經濟組織的出資行為來看，他們參與的方式主要為“按茶園平均出資”成本分攤方式。除了有愿意出資參與合作經濟組織的茶農外，也有不愿意參與的茶農。就實地調查的結果看，這些茶農愿意出資參與合作經濟組織的主要原因包括三個方面：第一，從眾心理；第二，增加經濟收入；第三，資源使用分配使用的透明度高。茶農參與合作經濟組織的資金主要來源于自身收入，當部分茶農出做出新的出資行為時，其他的茶農也會紛紛效仿。

雖然很多茶農愿意出資參與合作經濟組織，但是由于政府對非農業投資的重視程度高于農業，一定程度上影響了茶農參與合作經濟組織籌資活動的積極性，顯然不利于合作經濟組織發展。因此，想要發展當地的合作經濟組織，就要想方設法的提高茶農參與合作經濟組織的積極性。

2.3 茶農的交易行為

調查顯示，有45%左右的茶農將茶銷售給上門收購的茶商，其余的茶農將茶賣給合作經濟組織。茶農與合作經組織發生交易行為的主要動因是：第一，交易更方便；第二，價格更高；第三，更安全可靠。基于以上三個方面的原因，很多茶農愿意將自己的茶葉產品出售給合作經濟組織。茶農作為合作經濟組織的主要成員和管理者，是合作經濟組織發展的關鍵，這一點應當值得注意，只有不斷增加茶農收入才能推動合作經濟組織發展。

3 茶農參與經濟合作組織的發展策略

3.1 健全培訓機制，增強茶農在合作經濟組織中的主體作用

茶農是茶葉經濟合作組織構成的主力軍，也是茶葉產業集群發展的關鍵，他們知識、素質與能力的高低直接影響著茶葉經濟合作組織與茶葉產業集群發展，所以應當強化茶農培訓，增強茶農的主體作用。具體做法是由政府牽頭，綜合運用遠程教育、成人學校、職業學校、涉茶企業等社會力量建立長效的茶農培訓組織機構，多渠道的全面開展培訓活動，使茶農掌握新技術、新工藝、新理念，實現增產增收。

3.2 優化茶農參與合作經濟組織的政策環境

政府引導和扶持合作經濟組織發展是必要的，合作經濟組織在政府的領導下才能更好的發展。但是，值得注意的是，政府只能給予引導與扶持，不能過于干涉合作經濟組織的具體實務。

第一，制定相關的優惠政策。如，支持發展較好的合作經濟組織為茶農提供支農項目；增加財政投入；建立貸款擔保機制；在基礎建設、工商登記等方面為茶農提供方便；扶持金融機構為茶農制定金融產品等。

第二，健全相關的機制。建立完善的茶農合作經濟組織規章制度，從制度層面上界定合作經濟組織的財產分配、管理權限等內容。同時，建立風險防范機制，將風險預控融入各個管理和運營環節，降低經營過程中的風險，保證合作經濟組織和茶農的合法利益。

4 結語

綜上所述，政府建立優惠的政策環境、加大扶持力度，積極發展合作經濟組織，鼓勵茶農參與其中，以此來推動安吉白茶小鎮建設，塑造其堅強的安吉白茶品牌。

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