提升現代畜牧業(yè)技術的意義和措施

劉星 李華民 張玉 梅成君 陳悅（河南省鄭州市畜牧技術推廣站 450000）

現代畜牧業(yè)作為農業(yè)發(fā)展中作為重要的部分之一，對我國社會主義經濟發(fā)展有著相應的影響。在當前背景下，現代畜牧業(yè)在發(fā)展過程仍舊存在部分問題，針對這些問題，可以從生產技術、環(huán)境治理、人才培養(yǎng)3個方面，制定畜牧技術的提升措施。讓我國畜牧業(yè)實現科學化的管理與發(fā)展，企業(yè)和政府在資金與政策上給予大力支持，才能在可持續(xù)發(fā)展的道路上越走越遠。

1 畜牧業(yè)技術提升的意義

畜牧業(yè)技術提升能有效幫助我國傳統、落后的畜牧技術逐漸向現代、先進的畜牧技術發(fā)展，推動我國農業(yè)全面發(fā)展。畜牧業(yè)從整體上看主要是以農民經營為主，其目的是為了培養(yǎng)優(yōu)良畜禽品種，畜牧技術提升可以保障我國肉、蛋類食品的安全、可靠。同時也能保證這些產品向國際市場上發(fā)展，帶動我國經濟的整體發(fā)展，通過發(fā)展畜牧業(yè)來治理環(huán)境與生態(tài)問題，兩者結合在一起，可減少環(huán)境污染等問題。

2 現代畜牧業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.1 生產技術相對落后

在目前畜牧業(yè)發(fā)展整個過程中，沒有執(zhí)行針對的標準及科學合理的管理方式，對疫病沒有具體防范措施。主要表現在3點：不做抗體水平測試、沒有藥物過敏測試、對突發(fā)性疾病沒有明確診斷。畜禽養(yǎng)殖過程中，疫苗免疫接種時間應以畜禽群體抗體水平作為檢測診斷結果。但在免疫接種后，沒有以抗體檢測結果作為參考，從而造成每次免疫接種之后的時間判定是依據個人的主觀意愿，這類沒有根據的疫苗接種現象普遍存在。其次是在小規(guī)模養(yǎng)殖中，因客觀條件限制，缺乏對藥物實驗測試，造成藥物泛濫使用的現象。在現代技術條件下，更應重視對疾病防治工作，及時確定畜禽發(fā)病特征，采取相應措施，減少病源傳播，降低生產成本。

2.2 不重視環(huán)境因素

隨著當前畜牧業(yè)發(fā)展，也產生相應的環(huán)境問題，生產規(guī)模擴大，生活方式也會發(fā)生改變。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，生產所需要的廢水在沒有經過任何正規(guī)處理下隨意排放。由于畜禽糞便中含有大量沒有消化的物質及各種對人體有害氣體，養(yǎng)殖戶沒有經過任何處理情況下，部分被氧化的硝酸鹽流入河流中，對生態(tài)環(huán)境造成惡劣的影響。現代科技的發(fā)展與變化，在新型飼料生產上也添加了各種重金屬物質，這種物質在畜禽身體中很難被吸收消化，殘留元素一旦進入人體嚴重威脅到人們的健康安全[1]。

2.3 工作人員的專業(yè)素養(yǎng)不高

從對畜牧工作人員的總體情況上看，對于畜禽防疫意識薄弱，執(zhí)行防疫過程中沒有做好相關防范工作，專業(yè)性不高。而當前畜牧業(yè)發(fā)展中，主要以小型養(yǎng)殖為主，不論是養(yǎng)殖管理者還是工作人員的專業(yè)素養(yǎng)都不高，沒有經過系統培訓，只能憑借自身經驗與參考書本上的案例組織生產，生產中也沒有科學化的管理措施與飼養(yǎng)方法。當畜禽出現疾病時，不能及時有效的判斷出病情，這種盲目性的管理方式不僅增加對疾病控制的難度，還造成極大的經濟損失。

3 提升畜牧技術的措施

3.1 積極引進先進的技術

對于畜牧業(yè)養(yǎng)殖場而言，應制定完善的管理制度，確保防疫和消毒工作的順利進行，詳細了解各種畜禽動物的實際工作情況，積極引進先進的技術與相關設備。經濟效益與社會效益是衡量創(chuàng)新技術的技術，創(chuàng)新推廣技術有利改善畜牧業(yè)的生產方式，提升畜禽存活率。首先就是在畜禽選擇上，應從有保障的地方引進，提高畜禽品種質量。其次是在飼料管理和畜禽住舍上，采用健康優(yōu)質的飼料讓畜禽更快生產，加強養(yǎng)殖戶生產效益。在帶有高科技設計的畜禽住舍上，改善生長環(huán)境，夏季和冬季也要做好降溫和防寒措施，提高畜禽生產性能。最后養(yǎng)殖戶要建立嚴格的管理制度，定期對生活管理管理區(qū)、畜禽身體進行消毒處理，制定疫病防治措施，當發(fā)現畜禽出現疫情時，及時協同相關部門，避免病情擴散與傳播[2]。

例如某市農業(yè)局堅持用現代科技技術手段創(chuàng)新對畜牧業(yè)的管理，通過與高校合作，積極開展先進技術的引進與設施設備升級。如推廣人工授精、程序化免疫、糞污無害化綜合處理、TMR全日糧飼喂。全市人工授精技術應用比例達70%，規(guī)模化程序養(yǎng)殖免疫率達95%，畜禽養(yǎng)殖場自動喂養(yǎng)系統應用比例為60%。糞便地板也大規(guī)模的在養(yǎng)殖場中推廣應用，大大提高了現代畜牧業(yè)的發(fā)展能力與水平。當地政府也建立和完善相關的規(guī)章制度，建立起畜產品質量安全標準產生化，為綠色的畜牧業(yè)發(fā)展提供保障。

3.2 推進環(huán)境治理技術

在環(huán)境治理技術上，養(yǎng)殖戶需考慮養(yǎng)殖場中的環(huán)境問題，尤其是畜禽糞便處理。通過使用沼氣、干燥技術將污染化轉化為有用的物質，減少對周邊環(huán)境的污染，也能為人們帶來經濟利益。畜禽糞便中還存有部分可用的微量元素，將糞便中含有的微量元素提煉出來就能形成可用的復合肥，對農作物生產有積極作用。藥物處理問題上，養(yǎng)殖戶要有環(huán)保意識，加強環(huán)境衛(wèi)生工作，避免疾病發(fā)生，在畜禽飼養(yǎng)過程中，改善環(huán)境衛(wèi)生狀況，從根本上解決藥物殘留問題。企業(yè)在生畜禽飼養(yǎng)時明確標定各種注意事項，養(yǎng)殖者嚴格遵守，從根本上加強對養(yǎng)殖場衛(wèi)生管理工作，創(chuàng)造健康的生態(tài)環(huán)境，讓環(huán)境指數在合格的范圍內[3]。

例如某市實行 “農牧循環(huán)發(fā)展之路”的策略，高度重視畜牧業(yè)發(fā)展與畜禽養(yǎng)殖污染工作，嚴格落實相關法律法規(guī)，堅持將畜牧生產與環(huán)境保護結合在一起，強化對畜禽養(yǎng)殖廢物利用的指導性服務。全市規(guī)模養(yǎng)殖糞便處理利用率為85%，將隨亂排放的糞便加以利用，制作為有機肥料，形成環(huán)保生態(tài)鏈。并且大力推廣有機肥料生產，政府出臺相應的整治措施，在達不到要求、期限整改中，禁止規(guī)模養(yǎng)殖場的擴散。將畜禽糞便經過發(fā)酵、沉淀后會產生沼氣用于居民照明、做飯、燒水，有效提升畜牧業(yè)發(fā)展質量與效益。這種綠色養(yǎng)殖循環(huán)發(fā)展，節(jié)約經濟成本，獲取更大的養(yǎng)殖利益。

3.3 注重對人才的培養(yǎng)

提升畜牧技術還應該注重對人才的培養(yǎng)，在工資管理與政府政策上提供更加優(yōu)化性的條件。了解在崗人員的總體水平，定期進行綜合培訓管理工作，增強工作人員綜合素質，為實際畜牧技術提供保障。政府可以組織企業(yè)、大學、聯合機構開展技術上的合作，突破產業(yè)發(fā)展核心技術，形成重要的產業(yè)技術標準、有效分工與合理銜接。聯合培養(yǎng)人才，加強人員之間的溝通、合作，為產業(yè)創(chuàng)新提供人才上的支撐，進一步發(fā)揮自主研發(fā)與生產的積極優(yōu)勢。構建多層次創(chuàng)新產業(yè)，這樣才能提高畜牧業(yè)自主創(chuàng)新與核心競爭力，以科技創(chuàng)新促進畜牧業(yè)的快速發(fā)展[4]。

集中授課、專家研討和座談會等多種形式，共同交流畜牧業(yè)改革的重點內容，通過互動式、研討式，情景化的模式，讓工作人員解決實際問題，提高當地對畜禽的養(yǎng)殖技術，促進畜牧業(yè)轉型升級。畜牧業(yè)的養(yǎng)殖上可以積極引進高素質的大學生，增加大量管理崗位，形成校企合作發(fā)展的形式，讓學生融于企業(yè)，為企業(yè)提供更有作用的實用型人才，實現校企共贏的局面。

4 結束語

應正確認識畜牧業(yè)的發(fā)展情況，在經濟水平不斷發(fā)展的背景下加強對畜牧技術的重視程度，從工作質量與技術水平上給予極大支持。基于當前畜牧業(yè)的發(fā)展現狀，有較為先進的管理技術，養(yǎng)殖戶重視對環(huán)境生態(tài)的保護，應積極引進高素質人才，規(guī)范健康的養(yǎng)殖體系。讓畜牧業(yè)與環(huán)境共同發(fā)展進步，保障畜禽安全，促進企業(yè)與社會的共同發(fā)展。

[1]連小麗.畜牧業(yè)發(fā)展中畜牧技術的提升及推廣研究[J].當代畜牧,2016(2):56-57.

[2]謝杰,李鵬,包榮成.現代畜牧業(yè)轉型升級機制和路徑選擇——基于“互聯網+”畜牧業(yè)模式的分析[J].中國畜牧雜志,2016,52(10):43-48.

[3]蓋長青.畜牧技術推廣體系改革與建設工程助推畜牧技術公共服務能力[J].基層農技推廣,2014,2(7):12-13,17.

[4]林羽,劉斌瓊.技術提升對畜牧業(yè)發(fā)展的促進作用[J].農業(yè)開發(fā)與裝備,2016(5):32.