在高中生物學教學中融入社會責任教育

魯文慧 井樂剛 張慶嶺

摘要結合高中生物學教材內(nèi)容，就教師在教學中如何融入社會責任教育及著重培養(yǎng)的社會責任進行了歸納總結，為生物學教師在教學中培養(yǎng)學生的社會責任感提供參考。

關鍵詞社會責任 生物學教學

社會責任是生物學核心素養(yǎng)的重要組成部分，是指基于生物學的認識，參與個人與社會事務的討論，作出理性解釋和判斷，嘗試解決生產(chǎn)生活中的生物學問題的擔當和能力。在生物學核心素養(yǎng)中，社會責任主要表現(xiàn)在以下四個方面：（1）以造福人類的態(tài)度和價值觀，關注涉及生物學的社會議題，參與討論并作出理性解釋，辨別迷信和偽科學；（2）形成生態(tài)意識，參與環(huán)境保護實踐；（3）主動向他人宣傳健康生活和關愛生命等相關知識；（4）結合本地資源開展科學實踐，嘗試解決現(xiàn)實生活中與生物學相關的問題。在課堂教學中融入社會責任教育，是培養(yǎng)學生社會責任感的重要途徑。下面通過對現(xiàn)行生物學教材中與社會責任有關的內(nèi)容進行歸納總結，列舉了一些可以滲透的社會責任內(nèi)容，以期為生物學教師開展社會責任教育提供參考。

1結合教材內(nèi)容培養(yǎng)社會責任

以人教版高中生物學教材為例，對其中可以融入社會責任教育的章節(jié)，以及需要著重培養(yǎng)的生物學核心素養(yǎng)中的社會責任進行了歸納整理。

1.1《必修1·分子與細胞》教材

第二章第二、四、五節(jié)可滲透“肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、癌癥以及鈣、鐵、鋅缺乏等，不僅嚴重危害個人的身心健康，也給家庭和社會也帶來沉重負擔；為預防上述疾病的發(fā)生，我們不但自己要做到，而且還要告訴他人養(yǎng)成科學合理的飲食習慣”，培養(yǎng)責任（3）。第二章第五節(jié)可滲透“我國水資源短缺、污染嚴重、利用率低的現(xiàn)狀，要求我們必須增強節(jié)水意識，樹立環(huán)保理念”，培養(yǎng)責任（2）。第六章第三、四節(jié)可滲透“我們應該給予老年人更多關愛，使其從飲食、運動、睡眠、心理等方面加強保健，延緩衰老；在日常生活中，我們應該自己做到并告訴他人，選擇健康的生活方式，遠離致癌因子，積極預防癌癥”，培養(yǎng)責任（3）。第五章第一節(jié)可滲透“酶在醫(yī)藥、食品、化工、輕紡、環(huán)保、生物質能源等領域廣泛應用，我們應該嘗試通過酶或酶工程來解決生產(chǎn)生活中與生物學相關的問題”，培養(yǎng)責任（4）。第五章第四節(jié)可滲透“植樹造林可增加植物的光合作用，從而緩解溫室效應”，培養(yǎng)責任（2）。

1.2《必修2·遺傳與進化》教材

第一章第一、二節(jié)可滲透“孟德爾發(fā)現(xiàn)的遺傳因子的分離定律和自由組合定律，廣泛應用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)和園藝育種工作中；我們應該學好這些理論，為將來選育優(yōu)良的動植物品種打下堅實的基礎”，培養(yǎng)責任（4）。第二章第一節(jié)可滲透“青少年應該掌握有關生殖和避孕的基本知識，切實加強自身保護；我國新生兒性別比偏高，對經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定造成了不利影響；嬰兒的性別取決于父親而非母親”，培養(yǎng)責任（1）。第五章第二、三節(jié)可滲透“通過基因診斷來監(jiān)測遺傳病時，對受檢者的基因信息應予以保護；人類基因組計劃雖可幫助我們認識生老病死的遺傳秘密，但也會帶來某些負面影響，應合理應用其研究成果”，培養(yǎng)責任（1）。第六章第一節(jié)可滲透“我們要掌握扎實的雜交育種和誘變育種知識，將來選育出優(yōu)良的家畜、家禽、農(nóng)作物和微生物品種，為提高我國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質做貢獻”，培養(yǎng)責任（4）。第六章第二節(jié)可滲透“基因工程在醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)、食品、環(huán)保等領域的應用雖然越來越廣泛，但轉基因食品的安全性仍存在爭議；我們要了解關于轉基因生物和轉基因食品的法律法規(guī)，能夠解釋這些法規(guī)所針對的安全性或其他問題”，培養(yǎng)責任（1）。第七章第一節(jié)可滲透“以達爾文自然選擇學說為中心的現(xiàn)代生物進化理論，對于許多生物現(xiàn)象可以給出很好的解釋”，培養(yǎng)責任（1）。第七章第二節(jié)可滲透“捕食者一般不將所有獵物都吃掉的策略，對于人類利用生物資源也有啟示作用；人類越來越多地影響生物的進化和多樣性，為了自身的生存和繁衍，我們要保護生物多樣性”，培養(yǎng)責任（2）。

1.3《必修3·穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》教材

第二章第二、村節(jié)可滲透“為了預防由于胰島素不足而引起的糖尿病，我們應該大力宣傳合理飲食、采取健康生活方式的知識；為了保持個人的身心健康和社會的和諧穩(wěn)定，我們要主動拒絕毒品，慎用心理藥物”，培養(yǎng)責任（3）。第二章第四節(jié)可滲透“我們應該關注我國器官移植所面臨的供體短缺問題，必要時奉獻我們的愛心；對于艾滋病，我們除了要做好自身防護外，還要主動給予艾滋病患者更多關愛，不要對其懷有偏見和歧視”，培養(yǎng)責任（1）。第三章第三節(jié)可滲透“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應用的乙烯利、青鮮素等植物生長調節(jié)劑，在創(chuàng)造經(jīng)濟效益同時，如果使用不當也會帶來食品安全問題，我們應當對其依法合理應用進行大力宣傳”，培養(yǎng)責任（3）。第四章第二、四節(jié)可滲透“人類活動對自然界種群數(shù)量變化的影響越來越大，我們要有保護野生生物資源、拯救和恢復瀕危動物種群的意識；要關注國家實施的退耕還林、還草、還湖和退牧還草政策，樹立可持續(xù)發(fā)展、人與自然和諧發(fā)展的思想”，培養(yǎng)責任（2）。第五章第二節(jié)可滲透“在生產(chǎn)實踐中，我們可以運用所學的生態(tài)系統(tǒng)能量流動特點的知識，對人工生態(tài)系統(tǒng)的規(guī)劃、設計提出建議，為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)做貢獻”，培養(yǎng)責任（4）。第五章第三節(jié)可滲透“我們要樹立可持續(xù)發(fā)展的思想，為降低二氧化碳排放量做力所能及的事”，培養(yǎng)責任（2）。第六章第一、二節(jié)可滲透“我們要充分認識人口增長對生態(tài)環(huán)境造成的壓力，加大資源和環(huán)境保護力度；要關注全球性生態(tài)環(huán)境問題，遵守生態(tài)倫理道德，以實際行動保護生物多樣性；要樹立人與自然和諧發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的觀念”，培養(yǎng)責任（2）。

1.4《選修1.生物技術實踐》教材

專題1課題1、2、3可滲透“果酒和果醋具有一定的養(yǎng)生保健功效，我們可以建議人們適當飲用；腐乳中鹽含量較高，泡菜等腌制食品中有害物質亞硝酸鹽含量較高，應該建議人們少吃這些食品”，培養(yǎng)責任（3）。專題2課題1可滲透“我們應大力進行食品衛(wèi)生知識宣傳，提醒人們在日常生活中要增強食品安全意識，告訴其保存食品的方法和注意事項”，培養(yǎng)責任（3）。專題2課題3可滲透“深入研究分解纖維素的微生物，有助于變廢為寶，保護環(huán)境”，培養(yǎng)責任（2）。專題4課題1可滲透“當水果豐收而又難以銷售時，可以通過應用果膠酶、纖維素酶等，將其加工成出汁率高、澄清度好的果汁，從而緩解水果的產(chǎn)銷矛盾，提高產(chǎn)品的附加值”，培養(yǎng)責任（4）。專題4課題2可滲透“我們應該向家人及朋友進行下列宣傳：普通洗衣粉中含有磷，含磷污水的排放可能導致微生物和藻類的大量繁殖，造成水體污染；加酶洗衣粉含磷少或不含磷，可以減輕對環(huán)境的污染”，培養(yǎng)責任（2）。專題6課題1、2可滲透“芳香油、胡蘿卜素等植物提取物，在化妝品、食品、醫(yī)藥、飼料等領域廣泛應用，我們應該嘗試從植物中提取有效成分，從而對其深加工，提高附加值”，培養(yǎng)責任（4）。

1.5《選修3·現(xiàn)代生物技術專題》教材

專題2可滲透“在植物快速繁殖、作物育種、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)等方面應用植物細胞工程技術，可以節(jié)約資源、保護環(huán)境。利用動物細胞工程技術進行家畜繁育，可以加快優(yōu)良畜群繁育，保護瀕危動物”，培養(yǎng)責任（2）和（4）。專題3可滲透“用胚胎移植技術提高供體母畜的繁殖力，己進入生產(chǎn)應用階段。我們有責任讓更多的胚胎工程技術進入生產(chǎn)應用領域，為人類的生產(chǎn)生活和醫(yī)療健康服務”，培養(yǎng)責任（4）。專題4可滲透“轉基因生物的安全性還存在爭論。我們應該向公眾傳播科學知識，引導公眾理性地、負責任地參加討論。在利用生物技術時，應該遵守國家的法律、法規(guī)和倫理道德。要堅持我國關于生物武器的原則”，培養(yǎng)責任（1）。專題5可滲透“我們應大力發(fā)展生態(tài)工程，控制荒漠化和水土流失，恢復森林和草原植被，綜合治理城市環(huán)境。在進行生態(tài)工程建設時，要結合當?shù)氐膶嶋H條件，充分利用資源，協(xié)同考慮生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟增長”，培養(yǎng)責任（2）和（4）。

2教學方法及注意事項

在教學過程中，教師可根據(jù)教學內(nèi)容靈活采用不同的教學方法。除了講授法以外，教師還可以采用多媒體教學方式，以圖片、視頻等形式，把社會責任教育內(nèi)容形象直觀地融入到教學中。實踐證明，這種講授法和演示法相結合的教學方法非常受學生歡迎。教師也可以結合相關教學內(nèi)容，指導學生閱讀一些與健康生活、環(huán)境保護、生態(tài)文明等有關的課外書籍并做好讀書筆記，通過組織學生討論、交流讀書心得等方式，向學生進行社會責任教育。

教師在運用以上教學方法滲透社會責任意識時，要注意：①要熟悉相關的社會責任教育內(nèi)容，仔細分析、深入挖掘教材中的社會責任教育要素，找到社會責任教育與教學內(nèi)容的結合點；②要聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，引起學生的認知興趣，讓其感知、理解、反思和感悟，使社會責任感從其心底萌發(fā)，并自覺落實于實際行動中；③實施過程中要統(tǒng)籌規(guī)劃，合理分配時間，不能影響正常教學任務的完成。

3教學案例

以人教版高中生物選修3專題2“植物細胞工程”一節(jié)為例，設計了如下的教學過程：

教師導入：從紅豆杉樹皮中分離出的紫杉醇，由于抗癌活性高而需求量很大。人們?yōu)榱双@取紫杉醇而大量砍伐紅豆杉，給其帶來滅頂之災。我們能否利用植物組織培養(yǎng)技術大量生產(chǎn)紫杉醇，從而拯救紅豆杉？

學生活動關于紫杉醇的研究性學習活動：

是什么——關于紫杉醇的客觀認識，它對人類有哪些影響？

為什么——關于紫杉醇生物技術開發(fā)的必要性和緊迫性有哪些？

怎么辦——人類可以利用哪些技術來大量生產(chǎn)紫杉醇？你有什么好主意？

設計意圖：教材學生理解生物技術在節(jié)約資源、保護生物多樣性、可持續(xù)發(fā)展方面的重要作用，具有通過科學實踐解決生活中問題的意識和想法；引導學生樹立生態(tài)意識，參與社區(qū)生物多樣性保護以及環(huán)保活動的宣傳和實踐，嘗試解決現(xiàn)實生活中與生物學相關的問題。

高中生物學教材中蘊含著許多能夠對學生開展社會責任教育的內(nèi)容和素材，教師應深入挖掘，找到社會責任教育與生物學教學的結合點。在教學過程中，教師要充分利用相關案例，緊密聯(lián)系教學內(nèi)容和生活實際，采用靈活多樣的教學方法，有目的地向學生滲透社會責任意識，激發(fā)其社會責任感，培養(yǎng)其履行社會責任的能力，幫助其養(yǎng)成良好的社會責任行為。