葡萄夏季修剪技術要點

吳 娜 楊愛穎 孟丁丁 張會恰

（衡水市林業科學研究所 河北 衡水 053000）

葡萄從萌芽到進入夏季是一個快速生長的時期，期間葡萄樹要進行精細復雜的修剪管理，夏季修剪對葡萄果品的產量和質量有著極其重要的作用，從春季萌芽開始至冬季落葉結束的整個生長期內都可以進行修剪。

1 及時抹芽

萌發初期抹除主干和主蔓上的不定芽以及上年結果枝上的瘦弱芽和基節芽，1節上生2～3個芽時，應留主芽去副芽；在生長期內要適時抹去過密的芽；進入初夏后，再將主芽旁邊萌生的副芽和隱芽及時全部抹掉。

2 摘心

始花期對結果新梢進行摘心，2d內完成。生長正常的結果枝應適當重摘心，將大小小于成齡葉一半的幼葉及上部嫩枝全部摘除，即在花序上留3～4個葉片，使開花整齊，授粉良好，提高坐果率。新梢長度小于40cm的發育枝和弱枝可以不摘心，多余副梢可酌情保留，上部有些過長的副梢可留1～2片葉，進行摘心控制。

3 定梢

應該在能辨認花序生長情況時，去掉發育弱小、花序少而小的過密枝。留枝數要依架式、品種、樹勢和計劃產量指標而定。架面要擺均勻，一般情況下，單籬架可10cm留1個新梢，雙籬架15～20cm留1個新梢，棚架每平方米以約留25個新梢為宜。

4 疏花整穗

疏花整穗可達到控制產量和使果穗保持整齊一致的目的。疏花越早進行越好，花序保留量應該根據葡萄計劃產量和品種特性，掐去過多的花序。強壯的結果枝每枝可留2個花序，掐掉花序頂端的1/5～1/4，使果實飽滿并緊實；中庸枝酌情留1個花序，再掐去穗尖的1/4～1/3；弱小枝條不留花序。坐果后還應掐去發育不全的副穗。

5 綁縛新梢

當葡萄新梢生長到30～40cm時，需將新梢牢固綁縛在架面上，盡量向架面空缺處引縛，擺布均勻，有利于通風透光和避免被大風吹折。弱枝要直立松綁，使枝條可以增粗生長；對強壯枝條要傾斜緊綁，防止枝條頂端優勢。在生長期，要進行3～4次綁梢，人工不充足的時候，可留1/3新梢不綁，讓其自由生長，也可達到遮滿藤架的目的。

6 去除病葉

夏季修剪時，要及時去除病葉，摘除發黃的老葉，以利于通風透光，減少病害發生。

7 除卷須

如果任由葡萄卷須自由生長會給采收、冬剪和下架等帶來不便，而且卷須生長還會消耗大量養分，影響葡萄結果。所以在摘心、定梢、整穗等工作中，要及時摘除剛剛伸展的卷須，以除后患。