大山里的鱘魚“跳”出國門

筆者從云南省河口縣出發(fā)，驅(qū)車行走在狹窄的農(nóng)村水泥路上，彎彎曲曲直指遠(yuǎn)方的大山深處，一個(gè)多小時(shí)后，到達(dá)目的地南溪鎮(zhèn)安家河特種魚養(yǎng)殖綜合基地。這里四面環(huán)山，40多畝的養(yǎng)殖場錯(cuò)落有致地分布著幾個(gè)養(yǎng)殖池，工人們一派忙碌的景象呈現(xiàn)在眼前，撈魚、選魚、稱重、充氧、運(yùn)輸……“我們需要在中午12點(diǎn)之前把成品雜交鱘魚送到河口，出口到越南。”養(yǎng)殖基地的工人張京文一邊選魚一邊說。

雜交鱘魚養(yǎng)殖是河口山河水產(chǎn)有限公司根據(jù)云南省政府關(guān)于推進(jìn)特色小鎮(zhèn)建設(shè)總體思路和目標(biāo)任務(wù)要求，充分利用南溪充沛的優(yōu)質(zhì)山泉流水資源和良好的氣候環(huán)境而建的特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，主要養(yǎng)殖雜交鱘魚、鴨嘴鱘、黑魚、娃娃魚等珍貴魚種，以出售魚苗和成品食用魚為主。

地理環(huán)境深受鱘魚“喜愛”

河口山河水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理張本月以前在山東淡水研究所工作，多年從事淡水養(yǎng)殖研究，1999年經(jīng)朋友介紹來到河口，發(fā)現(xiàn)河口全年氣溫比山東高，鱘魚生長周期可縮短1/3，加之當(dāng)時(shí)河口魚類市場品種僅有草魚、羅非魚、鯉魚等種類，但張本月最看重的還是越南市場，“雖然越南海產(chǎn)品多，但海產(chǎn)品代替不了淡水魚。”于是張本月下定決心在河口發(fā)展鱘魚養(yǎng)殖。

說起發(fā)展鱘魚養(yǎng)殖，南溪鎮(zhèn)有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。南溪鎮(zhèn)屬亞熱帶雨林氣候，年平均氣溫22.6℃，水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，適宜甲魚、中華鱘等冷水魚養(yǎng)殖。“鱘魚養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求高，最好是自然流動(dòng)的山泉水，水溫一般不超過24℃，而南溪鎮(zhèn)的自然環(huán)境很適合鱘魚生長，養(yǎng)出來的鱘魚質(zhì)量很高。”中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所技術(shù)人員為鱘魚養(yǎng)殖提供現(xiàn)代化技術(shù)密集型的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，保證了養(yǎng)殖項(xiàng)目良好發(fā)展。

鱘魚“游”向越南市場

筆者在與張本月交談時(shí)得知，越南市場對鱘魚的需求量大，每年需求量約2000余噸。“只要重量達(dá)到3～4kg，就可以出口。”養(yǎng)殖基地的鱘魚90%出口到越南，主要通過邊民互市出口，張本月告訴筆者，今年首批鱘魚已在2月份銷往越南，約400kg，每公斤價(jià)格在40余元。”

河口山河水產(chǎn)有限公司已于2012年8月通過國際檢驗(yàn)檢疫部門驗(yàn)證，獲批《出境水生動(dòng)物養(yǎng)殖中轉(zhuǎn)場檢驗(yàn)檢疫注冊登記證》，是云南省首家取得瀕危水生物出口資質(zhì)的公司，從而打開了國際市場。

如今，鱘魚已成功翻山越嶺，從大山里游出了河口，游向越南。

談及未來計(jì)劃，張本月說，2018年主要注重產(chǎn)量，待產(chǎn)量達(dá)到一定的市場需求時(shí)，打造以“平價(jià)魚、品質(zhì)優(yōu)”為特點(diǎn)的品牌，并將鱘魚、甲魚、黑魚打入歐美市場，“這些種類的魚可長期運(yùn)輸，并能保證質(zhì)量。”

帶動(dòng)群眾探“鱘”致富路

目前，該公司在南溪鎮(zhèn)和瑤山鄉(xiāng)兩地共擴(kuò)建了三個(gè)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積達(dá)1000畝，魚苗種類也有所增加，“爭取2018年在產(chǎn)量上有所突破。”張本月說。

該公司自2016年以來，結(jié)合精準(zhǔn)扶貧工作的開展，幫扶貧困村和困難群眾發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，與安家河村委會(huì)、馬場小組、二道坪小組及村民成立了生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖合作社，以“公司+村集體+村小組+農(nóng)戶”的模式，帶領(lǐng)群眾發(fā)展特色漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。通過企業(yè)帶動(dòng)，2017年安家河村馬場小組、二道坪小組作為試點(diǎn)，已有30余戶農(nóng)戶積極參與到合作養(yǎng)殖中。

說起合作社，據(jù)安家河村委會(huì)主任李紹安介紹，安家河村民都可以入股參加合作社，以每戶1000元入一股，建檔立卡戶可入兩股。每股老板占股50%，入股的村民總共占股50%，盈利后，都可以參加股份合作分紅，“2017年，合作社鱘魚產(chǎn)量達(dá)13.16噸，產(chǎn)值約44.08萬元；2018年，預(yù)計(jì)全村8個(gè)村小組有100余戶村民入股，合作社養(yǎng)殖池將由2個(gè)增加為6個(gè)，養(yǎng)殖面積比原來增加近20倍。”

張本月告訴筆者，40余天可孵化一批魚苗，每年可多次投放多批魚苗，每批鱘魚從魚苗到成品魚只需5～6個(gè)月的生長周期，經(jīng)過長期不斷地生產(chǎn)、上市，至少每季度可分紅一次。

陳應(yīng)良是馬場小組貧困戶，參與了生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖合作社，在投放魚苗那天他也在現(xiàn)場，“看到一條條小魚苗被投放到魚池中，心想著不久以后這批鱘魚就可以上市了，我們可以從中得到實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。”談起分紅，馬場小組村民盤紹祥同樣露出開心的笑容，“我們首批合作的鱘魚苗于2016年11月開始投放魚苗，已飼養(yǎng)13個(gè)月，剛好在2018年元月上市。按照入股比例，村小組分紅可得1000元，我這次也能得到800元，投入產(chǎn)出比達(dá)80%。”

據(jù)了解，“公司+村集體+村小組+農(nóng)戶”的模式帶動(dòng)了本地農(nóng)牧漁業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)進(jìn)程，解決了安家河村無特色經(jīng)濟(jì)、無村集體經(jīng)濟(jì)、無龍頭企業(yè)帶動(dòng)致富的難題，實(shí)現(xiàn)了南溪鎮(zhèn)在脫貧攻堅(jiān)道路上“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”的預(yù)想。