豌豆尖生長氣象條件分析
——以2017年貴州省龍里縣為例

楊曉虎 付芳婧

（貴州省農(nóng)村綜合經(jīng)濟(jì)信息中心，貴州 貴陽 550081）

引言

豌豆原產(chǎn)于地中海和中亞，現(xiàn)在我國南北各地均有栽種。初以取食嫩豆為主，后南方如廣東廣州、梅州等地亦以嫩梢和嫩莖葉入饌，稱為豌豆尖，豌豆苗。如今全國均將其作為日常佳蔬入饌。是即可采摘豆尖也可收獲豆莢的植物。播種30d后可采摘豆尖。

豌豆尖是龍里縣的主要農(nóng)作物，目前,龍里縣豌豆尖常年種植面積2000萬m2。其中省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的龍里灣灘河現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)種植面積達(dá)13344萬m2。龍里縣豌豆尖年產(chǎn)量可達(dá)2.1萬t,總產(chǎn)值8400萬元。龍里豌豆尖暢銷省內(nèi)外,還通過香港豐泰農(nóng)業(yè)科技公司銷往東南亞地區(qū),價(jià)格區(qū)間在50～90元不等，品質(zhì)優(yōu)良的可以達(dá)到300元左右，收益頗豐。農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布公告,批準(zhǔn)“龍里豌豆尖”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

本文根據(jù)豌豆尖生長的農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)，對2017年貴州省龍里縣農(nóng)業(yè)氣象條件進(jìn)行分析，以便在氣象服務(wù)上，可以更加卓有成效地為龍里縣農(nóng)業(yè)園區(qū)以及當(dāng)?shù)卮迕竦霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供必需的相關(guān)服務(wù)，讓豌豆尖的品質(zhì)與產(chǎn)量更上一層樓，助推當(dāng)?shù)氐拿撠毠?jiān)戰(zhàn)。

1 2017年貴州省黔南州龍里縣豌豆尖成長期氣候概況

黔南州龍里縣晝夜溫差相不大，雨水充沛，適合豌豆尖的成長。該地的豌豆尖香氣宜人、色澤鮮綠、吃起來入口即化、有回甜的特質(zhì)。根據(jù)《貴州農(nóng)業(yè)志》記載，很早之前，龍里就開始試種豌豆尖，三年自然災(zāi)害期間，經(jīng)過多次試種實(shí)驗(yàn)，開始在龍里縣大面積的推廣種植，所以說在龍里縣已經(jīng)有50多年的種植歷史了。

龍里豌豆尖常年種植面積2000萬m2，其中，灣灘河生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)種植面積達(dá)13334萬m2。最高測產(chǎn)的每667m2產(chǎn)量3500kg，均產(chǎn)7000kg。龍里縣豌豆尖總產(chǎn)量達(dá)2.1萬t，總產(chǎn)值約8400萬元。預(yù)計(jì)到2020年，龍里豌豆尖種植面積達(dá)到333334萬m2。

2 2017年貴州黔南地區(qū)豌豆尖生長各生育期氣象條件分析

2017年，黔南州龍里縣開春期偏早，早春氣溫迅速回升且穩(wěn)定，氣象條件多雨少晴，雨水充沛，對豌豆尖的早播非常有利。以龍里灣灘河農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為例，該園區(qū)在3月底開始大面積播種，6月達(dá)到豐收季，產(chǎn)量相對常年較高。

龍里豌豆尖農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：地理坐標(biāo)：E1064518 ～107151″，N261019″～26 4933″。保護(hù)地域：龍里縣冠山街道辦事處、龍山鎮(zhèn)、谷腳鎮(zhèn)、洗馬鎮(zhèn)、醒獅鎮(zhèn)、灣灘河鎮(zhèn)等五鎮(zhèn)一街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。保護(hù)規(guī)模：面積33334萬m2、產(chǎn)量4萬t、產(chǎn)值1.6億元。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征2017年豌豆尖嫩梢結(jié)間長，卷須短或無須，汁多，葉片大，葉肉厚，卵園，色翠綠，腋芽肥厚，纖維少，質(zhì)地柔滑，味鮮爽，微甜，清香;內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)。龍里豌豆尖維生素C含量在8.5～14.5mg/100g，粗纖維含量在1.0～1.6g/100g，還富含多種微量元素，鐵含量在 62～70mg/kg， 鈣含量在 155.5～195.5mg/kg，鎂含量為190.5～260.5mg/kg。龍里豌豆尖的生產(chǎn)嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。產(chǎn)品安全質(zhì)量符合DB522700/T29-2010《龍里豌豆苗（尖）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》及DB522700/T28-2010《龍里豌豆苗（尖）》。

3 結(jié)語

綜上所述，2017年貴州黔南州龍里縣豌豆尖，整個(gè)生長發(fā)育期，大部分時(shí)段光照充足、溫度適宜、雨量較少，各氣象條件的配置較為理想。雖說，在豌豆尖生長發(fā)育期間會(huì)出現(xiàn)霜凍、泥石流、干旱等各種氣象災(zāi)害，可能會(huì)對豌豆尖的成長帶來這樣或那樣的各種不利影響，但總的來說，2017年氣黔南州龍里縣的氣象條件對豌豆尖成長和發(fā)育利大于弊。

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