淺談馬鈴薯種植技術

郭 華

（山西省農業廣播電視學校朔州市平魯區分校，山西 朔州 036800）

我國是農業大國，作為世界第4大糧食作物，馬鈴薯有著廣闊的種植面積。馬鈴薯富含豐富的維生素、蛋白質、礦物質，且相對于小麥、玉米等，具備一定的種植優勢。馬鈴薯種植技術可以為農業實踐提供技術支持，可以改善當地的飲食結構，從而產生一定的經濟效益。故而，應加強對馬鈴薯種植技術的分析，可在選地、選種、播種、田間管理等方面開拓思路。

1 土地選擇和整理

1.1 土地選擇注意事項

在種植土地的選擇中，土質狀態要符合馬鈴薯生長的條件。例如在種植過煙草、茄科、甜菜等作物后，土質中馬鈴薯所需的微量元素減少，且種植馬鈴薯可能引發病蟲害。但是，在種植瓜果、玉米等作物后，種植馬鈴薯會實現增產。馬鈴薯種植應滿足土質酸堿度、土壤孔隙度、向陽性等土地條件，即土質需滿足pH在5.0～8.0之間，土壤最好選擇土質疏松干燥、排灌便捷的沙壤土，且種植地應具備向陽性的條件，避免背陰和低洼。

1.2 深耕操作和土壤優化

在馬鈴薯種植中，深耕操作可有效調節土壤的孔隙度，使土壤具備疏松和通氣的條件，增加了蓄水和抗旱能力，有利于馬鈴薯根系和莖塊的快速生長，極大提高產量。在馬鈴薯種植中，土壤優化需結合測土配方施肥、有機肥施用、土塊打磨、深淺耕操作、起壟施肥等手段。即測土配方施肥可有效調節土壤中營養元素的比例，為馬鈴薯生長打下基肥，且有機肥施用可優化土壤條件，土塊打磨可平整土地。具體舉措是，結合起壟開溝，將有機肥均勻撒入溝中，壟寬度約60cm、高度約20cm，溝寬度約50cm、深度約60cm。且結合前期深淺耕操作，化肥施用可有效改良土壤中氮磷鉀的成分，為馬鈴薯種植打下土壤基肥[1]。

2 馬鈴薯種薯處理

在馬鈴薯種植中，選擇的種薯品質、催芽措施等對其生長具有促進作用，具體可參考以下幾個方面：

選擇優質品種。種薯的品質影響馬鈴薯的產量和質量。具體舉措是，選擇個頭大、肉質厚、無病害的馬鈴薯籽種，并將之放在陽光下多天翻曬。當芽種抽頭時即可剖種，一般選用約50g的種薯，可有效避免種性不強、干旱枯死、高溫縮水等情況。

馬鈴薯催芽消毒。若具備浸種條件，可將赤霉素融于少量酒精中，加水稀釋到所需濃度，其后將薯種置入浸泡。薯種浸泡后，將之放在陽光下暴曬，進行催芽，這種催芽方式無污染，且發芽率可高達100%。關于種薯消毒，最簡易的方式就是用草木灰拌種，在薯種切口處充分涂抹還可治傷。

3 馬鈴薯科學播種

3.1 防治害蟲的播種準備

在馬鈴薯播種之前，進行地下害蟲的防治可有效促進種薯的成活率。具體舉措是，將辛硫酸和水以1∶10000的比例調配成溶液，將之噴灑入溝壟，消滅地下害蟲。針對地老虎危害，可用20%的乳油殺滅菊酯和5000倍水進行稀釋，其后噴霧操作，或者用敵百蟲毒餌進行誘殺，效用明顯。

3.2 高壟寬窄行種植

在平整土地過程中，可將之起寬窄兩行，寬行約60cm，窄行約30cm。溝深約12cm，且2行種植，中間空1行。其后，進行溝渠施肥，以薯種間約32cm株距將之點入溝中，再次施肥。培土蓋種，培土可用寬窄行間留一行的土壤。薯種的播種深度約為23cm，只因過淺的薯種易受高溫干旱的影響，對植株的生長、薯塊的品質不利[2]。

4 馬鈴薯田間管理

4.1 水分和施肥管理

在馬鈴薯種植中，在不同生長期，馬鈴薯對水分和肥力的需求量不同，具體可參考以下2個方面。

4.1.1 關于水分管理

馬鈴薯在出苗期對水分的要求不多，但在出苗到現蕾期應補充大量水分。在此階段，馬鈴薯的生長進入關鍵期，植株伸展莖葉，對營養的需求增加。因此，應加強對水分的調配，保持濕潤的土壤環境。初花期到莖葉生長結束的階段也需補充水分，為促進根系的吸收，可采取溝灌的手段。在馬鈴薯生長后期，澆水量應大幅減少，避免因澆水而催生貪青晚熟的生長情況，大約在收獲前10d，可以停止澆水。

4.1.2 關于施肥管理

馬鈴薯是高產作物，對肥量需求大。肥料施用要求是基肥為主、早施追肥、側重底肥、多施有機肥等。有機肥具有肥效期長、綠色無公害、含微量元素等優勢，能在化肥施用基礎上再次提高馬鈴薯產量，是較好的馬鈴薯生長基肥。關于有機肥施肥，在播種前可一次性施足，也可結合適量的化肥，在馬鈴薯生長階段持續續肥。關于基肥，馬鈴薯生長對磷鉀元素需求較高，一般施用磷鉀肥。關于化肥施肥，應注意馬鈴薯生長應避免氯元素，不可使用氯化鉀等肥料。在施底肥時，可采用溝施或穴施的手段，深度可保持約15cm。針對早熟品種，早追肥可促進馬鈴薯早成熟，而晚追肥會造成塊莖分散、晚熟等。具體舉措是，在馬鈴薯齊苗到封行期間，可參考每667m2地追施10kg尿素或25kg碳酸氫銨的標準。

4.2 做好中耕培土

中耕培土可為馬鈴薯生長營造優良的土壤環境。具體而論，即疏松的土質條件可促進馬鈴薯塊莖的膨大、成熟，且有利于保持水分。結合馬鈴薯的生長過程，大約在期間要具備3次中耕培土。第1次，馬鈴薯齊苗后，可結合鏟蹚操作。第2次，約在第1次后9d，應避免壓苗情況。第3次，馬鈴薯開花前，可有效促進馬鈴薯塊莖的膨大、成熟。以第1次為例，中耕培土的舉措是，馬鈴薯出苗后應及時鏟地，也可對播種較深的薯種進行頂上耢土工作。具體內容是，及時鏟地，以疏松土壤表層，為其后鏟除雜草做好準備。將土塊磨碎、疏松，以防土壤板結，加強土壤的通透性，從而促進薯種出苗。若播種深度較淺，可在出苗前用犁蹚疏松土質，其后中耕蹚深耕操作，并減少上土量，以有效避免水分散失，從而保持墑中溫度。

4.3 草、病、蟲害防治

在馬鈴薯種植中，常見的草病蟲害等嚴重影響了產量和質量，關于防治舉措，具體可參考以下幾個方面：

狗尾草和虎尾草是常見的一年生禾本科植物雜草。針對該草種，可用30%二甲戊靈乳油、50%乙草胺等進行防治。以50%乙草胺為例，其具體舉措是，在播種后，667m2土地可用約60g乙草胺融合水約50kg，攪拌后將之噴灑在土壤表面。

黑脛病和早晚疫病是馬鈴薯遇到的常見病癥。早疫病多發于馬鈴薯生長前期，晚疫病則多發于生長中后期，皆與溫度和田間持水量相關。在馬鈴薯的生長環境中，當滿足溫度約為200C且持續2d以上、田間持水量在90%以上等條件時，晚疫病即為高發期。此時，應及時拔除病株，對病株周圍3m內噴撒1000倍的杜邦克露溶液[3]。

金針蟲和蚜蟲是馬鈴薯種植中常見的蟲害。關于金針蟲，藥劑拌種的方式即可防治。具體舉措是，以667m2圖地為例，在播種時，可將約3kg的3%辛硫磷顆粒劑拌合約13kg的細土，在播種溝內均勻撒布，對防治幼蟲的效果較好。關于蚜蟲的防治，可用1000倍的吡蟲啉溶液進行噴施。

5 結論

馬鈴薯種植技術的分析對提高馬鈴薯的產量和質量具有極大的促進作用。結合馬鈴薯選地、選種、播種等技術，本文具體分析了馬鈴薯種植的田間管理手段，即應對馬鈴薯的生長期，提出了水肥管理、中耕培土、草病蟲害防治等措施。因此，分析馬鈴薯的種植技術，應在系統化的種植實踐中探究促進其生長的客觀規律。

[1]毛昌忠.馬鈴薯種植技術[J].河南農業,2016(8).

[2]孫曉麗.馬鈴薯高產栽培技術[J].河南農業,2016(20).

[3]楊帆.不同栽培方式和種植密度對馬鈴薯產量和品質的影響分析[J].南方農業,2017(5).