關(guān)于玉米適時收獲及科學(xué)儲藏技術(shù)指導(dǎo)意見

侯忠艷

（鶴崗市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，黑龍江 鶴崗 154100）

1 玉米適時收獲基本原則

在玉米收獲上，以降水提質(zhì)、節(jié)本增效、安全低耗為目標(biāo)，堅持氣象條件與籽粒含水量相結(jié)合，氣溫下降快、含水量低適于早收，氣溫下降慢、含水量高適當(dāng)晚收；堅持人工收獲和機(jī)械收獲相結(jié)合，以機(jī)收為主，人工收獲為輔；堅持籽粒收獲和烘干能力相結(jié)合，根據(jù)烘干能力確定籽粒收獲數(shù)量，防止玉米發(fā)生霉變；堅持收獲進(jìn)度與秋整地相結(jié)合，擴(kuò)大深松整地、秸稈還田面積，實現(xiàn)玉米茬應(yīng)翻盡翻；堅持收獲儲存與加工銷售相結(jié)合，實行專品種單收單儲，滿足加工銷售需要；堅持適時收獲與田間技術(shù)試驗總結(jié)相結(jié)合，對栽培模式、品種對比、有機(jī)肥施用等試驗示范田要進(jìn)行分類收獲，測產(chǎn)考種田要做好分析總結(jié)。

2 玉米收獲技術(shù)要點

2.1 機(jī)械收獲

要提前做好農(nóng)機(jī)具檢修和駕駛員培訓(xùn)工作，確保人、機(jī)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)狀態(tài)，提高收獲質(zhì)量，降低收獲損失率。一般在籽粒含水量小于25%以下時收獲，直接脫粒收獲面積要以烘干和加工能力進(jìn)行確定，做到適時烘干和加工。要加強玉米收獲機(jī)械的組織和調(diào)度工作，力爭達(dá)到滿負(fù)荷作業(yè)；收獲機(jī)械要加帶粉碎裝置，盡量將秸稈打細(xì)粉碎，提高秸稈還田作業(yè)質(zhì)量。

2.2 人工收獲

根據(jù)勞動力情況，合理安排收獲，提倡適時收獲，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。一般在“酷霜”前1～2d把玉米割倒，集中放成“鋪子”進(jìn)行后熟，提高玉米產(chǎn)量及質(zhì)量。對活稈成熟的品種，應(yīng)適當(dāng)延后采收，降低水分，增加成熟度。當(dāng)苞葉干枯松散、籽粒變硬、粒皮層光亮、灌漿乳線消失、基部出現(xiàn)黑色層、籽粒含水量小于25%以下時收獲最佳。

2.3 整地還田

統(tǒng)籌安排秋收和秋整地工作，采取邊收獲邊整地的方式，壓縮秋季生產(chǎn)時間，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。對于適宜深松整地地塊，要大力推廣深松整地、秸稈翻埋、碎混還田技術(shù)，做到深松、耙耢、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)，做到整平耙細(xì)，上暄下實，達(dá)到待播狀態(tài)。旱情較重地塊盡量少動土多保墑，推廣保護(hù)性耕作和免耕作業(yè)技術(shù)，翌年春天實行原壟卡種。

3 玉米科學(xué)儲藏技術(shù)

玉米收獲后，遵循經(jīng)濟(jì)、安全、有效的原則，采取籽粒烘干法和自然通風(fēng)降水，一般采取搭樓子、上棧子、碼趟子等方式搭建簡易儲糧裝具，使庭院糧食實現(xiàn)立體儲存，離地通風(fēng)，防止霉變壞糧。注意預(yù)防鼠害，確保糧食保管安全。

3.1 搭樓子

采用木頭或鋼管立四框，上下及四周用鋼絲網(wǎng)圍上，制成玉米樓。寬小于2m、高3m、長4～5m，單體可貯玉米棒2500kg左右。

3.2 上棧子

適用于數(shù)量不大，又不急于出售的農(nóng)戶。具體方法是：用高粱稈或玉米稈打成簾子，做成圓形或長方形豎起，里面填裝玉米穗。注意棧子不能過大，以直徑1.5m為最好。為防止霉?fàn)€，玉米穗在上棧之前，必須去凈玉米苞葉，挑出青穗，打好底墊，避免玉米穗和地面直接接觸。底墊主要用高粱稈、玉米稈等硬稈，有條件的農(nóng)戶最好用木頭；不要用塑料薄膜作為底墊，因為塑料膜密度大，不透氣；要準(zhǔn)備防雨設(shè)施，以便遇到雨雪天及時進(jìn)行苫蓋。

3.3 碼趟子

適用于數(shù)量較多，儲存條件較差的農(nóng)戶。可以碼長形趟。把玉米穗的尖端朝里，尾部朝外碼放，碼3～4穗趟，注意碼趟不能過寬。或者碼圓柱形堆。也是尖端朝里，穗尾朝外按圓型碼放，然后里面填充玉米棒，注意碼堆不能過大，一般以直徑1m為最好。無論哪種碼趟形式，其底部都要鋪物墊底，防止玉米穗與地面直接接觸。

3.4 鋼制倉

制作鋼管倉尺寸為，長6m、寬2m、高3m，用鋼絲網(wǎng)圍四周，單體可儲糧近5000kg。這種倉通風(fēng)好，既解決了霉變問題，又能徹底解決鼠害問題。

3.5 及時烘干

對機(jī)械直接脫粒的高水分玉米籽粒要及時用烘干塔進(jìn)行烘干，減少生霉焐粒發(fā)生，提高玉米品質(zhì)。

適時銷售。玉米收獲后要及時與糧食收儲企業(yè)、加工企業(yè)、大型糧商等營銷主體對接，加快玉米銷售進(jìn)度，確保玉米賣得出、賣上價、增收入。