影響畜禽用水質量因素及預防措施

黃增珍 陳明生

（山東省諸城市畜牧獸醫管理局 262200）

目前我國為制定動物飲水衛生標準，由于畜禽養殖場的人與畜禽使用同一個供水系統，養殖場的人員用水和畜禽飲用水的水質衛生標準應符合我國生活飲用水標準 (GB5749-2006)。

1 影響畜禽用水質量的因素

水受到不同污染物的污染對水生生物的毒性作用和人、動物健康影響程度也不同，耗氧有機物被水中生物分解為簡單無機物，對水質有一定影響，有毒有機物污染水源和重金屬污染的水源應嚴格控制，不能作為人與動物的飲用水源，應加強水生態保護和水污染控制，確保水的質量，有些地區地下水含有某些礦物性毒物，也有些地區地下水受工農業及生活廢水的污染，使用會導致動物發生和傳播疾病，導致中毒，危害人身健康并造成養殖業的經濟損失。

水的質量是影響動物健康的重要因素，清潔衛生的水對動物是安全的，低品質的水會降低飲水量減少和動物生產水平下降，水中的鹽或固體可溶物總量是判斷水可用性的重要指標，其中有毒物質包括硝酸鹽亞硝酸鹽種金屬鹽及氟化物等，其他影響水品質的物質有病源菌、油脂及化學工業農業廢棄物，低品質的水降低飼料消耗和生產水平，會導致動物飲水量減少，甚至導致動物死亡。

2 保障水質量的措施

畜禽養殖場水源的選擇確定應進行調查論證，必須對水源和水質進行調查分析，確保水源充足，周圍環境良好，水源未被工農業生產造成污染，畜禽飲用水必須衛生合格，質量安全，確保無毒無害無藥物殘留，畜禽養殖場要定期或不定期找單位或委托有資質的單位進行水質檢測，檢測水源中微生物含量，還應檢測水源中有無有害物質及其含量，畜禽養殖場很難開展工作，細菌含量超標準可進行消毒處理，一般能解決問題，有毒有害物質超標準只要不用該水源，即使水源合格，供水系統工程也要合格安全，飲水器械更要衛生，定期清洗消毒，保持清潔衛生，確保無毒無害，加強飲用水管理，防止飲用水受污染，影響畜禽健康安全。