大棚蔬菜種植及病蟲害防治技術

姜南

（長春市農業技術推廣站，吉林長春130033）

1 大棚蔬菜種植主要技術

1.1 整地

大棚蔬菜多為反季節種植，所以對土壤的要求非常高。在種植前要對土壤進行墑平、土細、溝直和肥足的處理，并保證土壤無雜草。一般情況下大棚內的溫度濕度大，所以土壤中的有機肥分解速度較大田快。由于氮肥揮發速度快、磷肥效應大，所以在整地時要少施氮肥和適當增加磷肥施加，避免出現肥害現象。

1.2 品種選擇

大棚蔬菜種植要選擇耐低溫、抵抗力強、耐高濕、光照要求低，種植時間短且產量高的品種。比較適合大棚栽培的蔬菜主要有茄子、番茄、青椒、黃瓜、菠菜、芹菜、白菜、結球甘藍、芥藍、蘿卜、青花菜、紫甘藍、韭菜、大蒜、蔥類、豌豆、西葫蘆等。選擇好品種后一般選擇跨度大概在10m的大棚進行搭棚，從而增加大棚內溫度和濕度。

1.3 合理調節大棚內溫度和濕度

大棚進行的蔬菜種植使蔬菜長期處于密閉空間，使大棚內容易產生有害物質影響蔬菜正常生長。大棚密閉環境下的土壤中未分解和腐熟的有機肥在分解和腐熟過程中會產生大量的亞硝酸氣體，當亞硝酸氣體在棚內達到一定濃度時會對蔬菜產生一定影響，癥狀輕的會使蔬菜葉片像被開水燙過，嚴重時會導致蔬菜變白枯死。因此在蔬菜生長過程中要控制棚氣，在早上陽光照射不充足的情況下，大棚內的蔬菜會缺少二氧化碳，此時可以補充二氧化碳氣肥，以促進蔬菜正常生長。中午時陽光照射充足，大棚內溫度較高，此時需要打開大棚通風口進行換氣，以避免棚內產生的有害氣體影響蔬菜生長。大棚種植的蔬菜類型多以喜溫為主，大多生長溫度為29℃左右，但最高不能超過44℃，最低不能低于0℃。當大棚內溫度超過33℃時要進行降溫處理，可以打開棚門或開窗進行通風，或者進行噴霧處理；當大棚內溫度低于0℃時要進行爐火、熱風或蒸汽加溫處理，同時注意控制棚內濕度，避免棚內濕度過大影響蔬菜對礦物質和光的有效吸收，也增加了病菌的發芽和侵染。在加熱的同時要進行換氣處理，以降低棚內的濕度。

1.4 膜下滴灌澆水

大棚屬于全封閉或半封閉的環境，棚內的水分蒸發相對露地慢，特別是在陰天或晚上，大棚內的空氣濕度已達到飽和狀態，如果棚內溫度過高，會影響蔬菜正常生長。此時可以利用膜下滴灌方式進行澆水，目的是將大棚內濕度控制在蔬菜生長的正常范圍內，改善大棚環境，降低病蟲害發生幾率，提高蔬菜質量。膜下滴灌是一種方便、成本低且效果好的澆水方式，利用膜下滴灌澆水進行大棚蔬菜澆水處理可以將大棚內濕度平均降低20%左右，同時降低發病率達12%左右，節約用水量達60%左右。

1.5 株蔓防旺管理

在大棚蔬菜生長過程中的幼苗期間，由于小苗根系入土較淺，此時要控制水分以促進根系對土壤中營養的吸收率。幼苗期蔬菜植株根系吸收光合作用在60%左右，而到達成苗期蔬菜植株和根系吸收光合作用大概各占50%。蔬菜生長的前期植株體液的消耗在60%左右，生殖期生長占40%左右；在蔬菜生長的中后期植株體液的消耗與生殖生長各占50%左右。所以在大棚蔬菜生長過程中要保證前期生長的同化葉面積，又要控制后期的株蔓生長，以促進結果率，提高產量。

2 病蟲害防治技術

2.1 物理防治

大棚蔬菜種植過程的病蟲害物理防治首先是利用防蟲網和遮陽網進行陽光和蟲害的遮擋與防治。遮陽網可以調節大棚內溫度，同時防止蟲害進入大棚內，起到防蟲防病的雙重作用。其次是利用燈光進行誘殺。如黑燈光可以誘殺300多種害蟲的成蟲，可有效降低蟲害的數量。頻振殺蟲燈可以通過頻率有選擇性的殺死害蟲，同時能保護害蟲天敵。一些害蟲可以在一定條件下進行潛伏，此時需要利用害蟲潛伏的特點進行潛所誘殺。還可以利用一些害蟲喜歡的食物做誘餌，將害蟲集中進行誘殺。

2.2 生物防治

生物防治主要是在掌握害蟲生長繁殖規律基礎上，利用害蟲的天敵進行防治。如利用赤眼蜂等進行害蟲防治，同時利用生長物農藥合理調控蔬菜的生長以增強植株抵抗病蟲害的能力。

2.3 化學防治

在大棚蔬菜生長過程中，病蟲害的發生與溫度、濕度、空氣、光照等都有密切關系，因此要以物理和生物防治為主，輔以農藥防治。在使用農藥時要按照說明科學控制用量，并選擇多種農藥交替使用，以避免病蟲害產生抗體，從而避免土壤藥害的發生。

3 結語

本文通過對大棚蔬菜的主要種植技術以及病蟲害防治技術進行總結，目的在于引起廣大菜農的重視，提高菜農大棚蔬菜種植水平，保證蔬菜質量和產量，同時也有利于提高農戶經濟效益。