拐棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)

賀定理

（旬陽縣小河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西旬陽725791）

1 育苗

種子繁殖、營養(yǎng)繁殖均為拐棗種植的常見方法，在生產(chǎn)中種子繁殖方式應(yīng)用頻率最高。

1.1 采種

選擇采種母樹時(shí)，常以生長15年左右無病蟲害的健壯拐棗樹為主。在霜凍后，11月左右進(jìn)行采收。成熟果梗采收后，將其在干凈水泥地上進(jìn)行攤放，也可晾曬在干凈的竹席上，待九成果實(shí)6～7成干后，可通過專業(yè)工具對(duì)果實(shí)進(jìn)行打散抖落，采用窖藏或沙藏的方式對(duì)清除雜質(zhì)后的種子進(jìn)行存儲(chǔ)，便于翌年播種使用。

1.2 育苗地選擇

最佳種植土地為土壤良好、光照充沛、無病蟲害、便于澆水、交通通達(dá)的區(qū)域，苗圃地常選擇輕壤土、砂壤土。

1.3 整地

在進(jìn)行播種前，需要對(duì)種植區(qū)土地進(jìn)行翻整，除去內(nèi)部的雜土、碎石、土塊等，整細(xì)壟高苗床，注意在大田圃地中部區(qū)域及四周深挖排水溝。隨后對(duì)土地進(jìn)行底肥施加，通常要施足有機(jī)腐熟肥，再次翻整為土地增加肥力，也可在播種前為土地施加攪拌均勻的磷酸有機(jī)肥。

1.4 播種

最佳播種時(shí)機(jī)為春季清明節(jié)后一周內(nèi)，在播種前需要對(duì)拐棗種子進(jìn)行高錳酸鉀消毒浸泡去除種子角質(zhì)，隨后沖洗3次左右，待高溫浸泡兩天左右，進(jìn)行木桶溫室催芽，當(dāng)種子部分露出白芽后可晾曬播種。播種時(shí)，主要以均等行間距進(jìn)行條播，待其播種到溝內(nèi)，利用細(xì)肥土覆蓋，澆水后再次覆蓋以備遮陽，通常為每畝超過5公斤種植量，但不超過8公斤，同時(shí)注意保證土壤的濕潤度。

1.5 苗期管理

在種植超過10天后，選擇晴天下午將遮陽覆層翻開，根據(jù)幼苗出土情況進(jìn)行田間管理。新苗出土率較高時(shí)，可在晴天或陰天下午逐漸揭開覆蓋層，但避免大晴天、大雨天翻揭遮蔽物，以防幼苗被灼傷、淋死。根據(jù)幼苗真葉出葉情況，采用松土、間苗、除草追肥等具體管理措施。通常可追施尿素肥、磷酸肥等。

2 栽植

2.1 選地

主要種植區(qū)域?yàn)橥寥婪饰值谋筹L(fēng)、向陽低海拔地區(qū)，以土層較深厚的河谷、臺(tái)地等為主，也可種植在條件適宜的村旁、路旁、房屋周圍。

2.2 整地

栽植前應(yīng)進(jìn)行穴狀整地。對(duì)坡地坡度不同選擇不同距離的栽植穴，分別堆放表土和心土。

2.3 栽植

2.3.1 栽植時(shí)間以春、秋季為最佳栽種季節(jié)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)秋季成活率較好。

2.3.2 苗木處理 對(duì)苗木進(jìn)行栽種前的修剪除去過長主根，適當(dāng)條件下可進(jìn)行泥漿蘸根。

2.3.3 栽植密度 根據(jù)立地條件合理確定栽種密度，通常較好地塊稀植，土地狀態(tài)欠佳處酌密植。

2.3.4 栽植方法 栽植時(shí)在坑中央進(jìn)行定植放苗木，扶正后通過踩實(shí)分層夯實(shí)覆土，保證苗木不窩根，以苗木根莖處為最佳栽植深度，妥善處理定根澆水，隨后覆蓋膜土。

3 種植管理

通常由于拐棗幼苗的生長速度較慢，掛果時(shí)間較長，因此必須要加強(qiáng)種植管理。常見的撫育管理為利用現(xiàn)代矮化拉枝技術(shù)提前掛果時(shí)間。在栽后第二年，拉彎主干小枝，使用同枝拉彎法分生二級(jí)枝條，拓展樹枝展開面，提升結(jié)果時(shí)間，促進(jìn)結(jié)果數(shù)量，強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)收益。在完成定植成活后，及時(shí)科學(xué)的進(jìn)行除草、培土、追肥等操作，對(duì)造林地可套種低矮農(nóng)作物以耕代撫，同時(shí)施加農(nóng)家肥、土雜肥，強(qiáng)化造林效果，提高拐棗產(chǎn)量。

3.1 松土除草

進(jìn)行松土除草的主要原則為每年3次左右，以除早、除小為前提，防止松土過程對(duì)植被根體造成傷害。通過除草減少其對(duì)土壤養(yǎng)分的爭奪。

3.2 施肥

主要施肥三次，分別為3月、6月、11月，以此保證幼苗茁壯生長。通常在春季、夏季的適宜月份施加尿素、磷酸肥，施肥量根據(jù)植苗生長情況酌減。在冬季通常環(huán)施腐熟有機(jī)肥、餅肥等。

3.3 整形修剪

3.3.1 結(jié)構(gòu)整形時(shí)注意整體規(guī)劃為基礎(chǔ)，合理確定下鋸處，然后開鋸，避免盲目下鋸。保證拐棗生長枝條均勻、結(jié)構(gòu)明確、無空檔、無重疊。

3.3.2 時(shí)間最佳整形時(shí)間為冬至到翌年驚蟄時(shí)節(jié)階段。

3.3.3 定干在幼樹80cm距地處根據(jù)發(fā)芽部位適當(dāng)進(jìn)行截干。適當(dāng)整形結(jié)果樹，以隨樹發(fā)育為主，以較為粗壯的，均勻的3～4個(gè)分枝為主枝，直接鋸掉中間部位直立較大枝條。

3.3.4 枝條修剪 及時(shí)剪短、剪除過長枝條，對(duì)病蟲枝、枯立枝進(jìn)行剪除，修整交叉枝、重疊枝，斜生枝等不規(guī)范枝苗。適當(dāng)修剪重截細(xì)弱枝條，促進(jìn)其更新茁壯。

3.4 病蟲害防治

在拐棗種植過程中生命力較為頑強(qiáng)、具有較好的抗病性，病發(fā)于幼樹階段，常見葉枯病、蚜蟲。可采用波爾多配制液對(duì)葉枯病進(jìn)行預(yù)防，或在發(fā)病初期使用多菌靈配制液防治。可通過氧化樂果、甲氰菊酯等配比稀釋后噴灑蚜蟲病害處，以防損害嫩梢、嫩葉，強(qiáng)化防治效果。

4 采收

當(dāng)拐棗尚未完全成熟時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一定的單寧酸，不僅導(dǎo)致產(chǎn)量不過關(guān)，還會(huì)影響拐棗口感，因此最佳的收采季節(jié)為冬季霜降后，當(dāng)果梗經(jīng)過霜凍為紅褐色時(shí)。采摘完成后按標(biāo)準(zhǔn)操作進(jìn)行避蔭納涼，熟后可鮮食或出售，也可通過冷庫存儲(chǔ)的方式至翌年春夏售賣。

5 結(jié)語

為提高拐棗栽培水平，本文對(duì)其進(jìn)行了具體研究，通過分析，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)提高技術(shù)推廣水平，從而不斷總結(jié)更加有效的豐產(chǎn)技術(shù)，以增加拐棗經(jīng)濟(jì)效益。