脫毒馬鈴薯種植技術及推廣分析

李 莉，呂光萍，杜大勇

（1.呼倫貝爾市農業科學研究所，內蒙古 呼倫貝爾 162650；2.呼倫貝爾市綠色食品發展中心，內蒙古 呼倫貝爾021008）

馬鈴薯的繁育方式與其他農作物有所不同，其主要依靠種薯的塊莖進行繁殖。若種薯中含有一定的病毒物質，會導致新繁殖的馬鈴薯出現品質下降等問題。脫毒馬鈴薯則是根據馬鈴薯體內病毒的特點，將培育出的試管馬鈴薯苗進行脫毒處理，并使用試管馬鈴薯苗進行繁殖的結果。

1 脫毒馬鈴薯的種植技術

1.1 選種和催芽

在選擇脫毒馬鈴薯品種時，種植戶要將馬鈴薯種薯的產量和抗病能力作為選擇的主要標準，并且種薯的表面芽眼數量要多。另外，處理種薯時，養殖戶還要對其進行催芽處理，以達到提高馬鈴薯種薯存活率的目的。

1.2 掌握馬鈴薯的生長習性

實踐證明，若種植戶能夠在種植的過程中掌握馬鈴薯的生長習性，并根據其需求加強對于土壤的處理，以及選擇合理的輪作作物，則有利于實現提高產量的目的。因此，種植戶要加強對于田地中土壤的疏松工作，并根據馬鈴薯的需求，適當在土壤中添加有機肥和鉀肥[1]。

1.3 控制種植密度

由于單株馬鈴薯對于土地的需求量較大，所以種植戶必須嚴格控制脫毒馬鈴薯的種植密度，避免馬鈴薯之間出現爭奪土地資源的情況。此外，由于馬鈴薯幼苗容易受到霜凍的影響，因而種植戶要選擇合理的種植時間。

1.4 掌握馬鈴薯的田間管理

馬鈴薯種植時要施加一定量的基肥，并在馬鈴薯苗生長到預期的80%后開始追肥作業，碳酸氫銨和尿素等都是常用肥料。當追肥作業完成之后，種植戶要及時根據馬鈴薯的生長狀況和天氣情況澆灌足夠的水分，以確保馬鈴薯的快速生長。

一般來說，馬鈴薯的開花期就是薯塊的快速生長期，此時種植戶應當加強對于雜草的處理，并進行第2次追肥。雜草的處理方式主要包括化學除草和手動除草兩種，像禾耐斯乳油就是常見的化學除草藥劑，若在種植面積不大的情況下，也可以選擇使用手動除草方式。馬鈴薯對于土壤養分的需求量較大，除草的主要目的是避免雜草與馬鈴薯搶奪土壤中的養分，提高單位面積產量。在馬鈴薯未出苗前，種植戶還可以使用撈地的方式來實現消除雜草、促進馬鈴薯出苗的目的[2]。

此外，種植戶還要適當地對馬鈴薯進行培土處理，避免馬鈴薯塊裸露在空氣中，否則會導致薯塊出現變綠的情況。為了滿足長期種植馬鈴薯的需求，一般種植戶會在田間設置留種的地塊，當留種馬鈴薯處于開花階段，種植戶可以適當進行田檢，并拔除品質較低的馬鈴薯，以達到保證馬鈴薯品種純度的目的。

1.5 收獲

馬鈴薯的收獲時間一般集中在7月中旬至8月上旬。收獲之后要將馬鈴薯放置于通風、干燥的場所進行儲存。且其不能與大蒜、辣椒等具有辛辣性的農產品共同儲存。另外，種植戶需要注意避免脫毒馬鈴薯直接受到陽光的照射，要盡量選擇較為陰暗的儲存場所，否則會導致馬鈴薯的表面出現變綠的情況，從而影響脫毒馬鈴薯的市場價格。

2 脫毒馬鈴薯的推廣措施

2.1 現狀

從本質來看，脫毒馬鈴薯屬于某一馬鈴薯品種的變種，其品質優于普通的馬鈴薯品種。然而，受困于種植習慣和農業結構的影響，目前脫毒馬鈴薯尚未在全國范圍內進行大面積的推廣。盡管我國在脫毒馬鈴薯技術誕生的早期就在個別城市進行了試點種植，但由于其本質屬于試驗性質，所以并未取得太大的種植規模和成就。近年來，在政府的大力支持和推廣之下，脫毒馬鈴薯成為廣大農民選擇種植馬鈴薯時的首選，并已經在個別地區取得了不錯的種植規模。總體來看，脫毒馬鈴薯的種植面積和總產量正處于一種逐年上升的趨勢，在未來的5～10年勢必會在全國范圍內進行種植。

2.2 取得的成就

由于脫毒馬鈴薯和普通馬鈴薯有著本質上的差別，導致其種植的難度要高于普通馬鈴薯。在推廣脫毒馬鈴薯的早期階段，由于我國部分地區的農業部門忽視了對于農民種植技術的扶持，導致由脫毒馬鈴薯所帶來的經濟效益較低。隨后農業部門及時發現了這一情況，加大了對于脫毒馬鈴薯的宣傳和技術指導工作，并通過派發種植技術手冊、開辦種植技術講座等形式來提高農民的種植水平。此外，脫毒馬鈴薯在品質上與普通的馬鈴薯相比，無論是市場需求還是價格都相對較高。而在早期階段，由于宣傳推廣工作的不到位，導致農民對于脫毒馬鈴薯的了解甚少。在相關部門加強了宣傳工作之后，農民種植脫毒馬鈴薯的面積直線上升，并直接增加了農民收入，帶動了很多地方的農業發展。

3 結語

綜合來看，脫毒馬鈴薯的優勢較為突出，且具備耐儲藏、市場需求大等特點。加強對于脫毒馬鈴薯種植技術的研究和推廣工作，有利于實現農民增收的目的，從而提高我國農業的總體發展水平。