氣候因素對向日葵發育和產量的影響

呂晶潔

（包頭市氣象局，內蒙古 包頭 014030）

本文根據向日葵生長、發育和產量對自然環境與種植環境的條件需求，分析向日葵種植所需的氣候條件，如光照、溫度、水分等，分析影響其發育和產量的最不利因素，提出有效的解決方案，以供廣大種植戶借鑒和參考，促進產業的健康發展。

1 向日葵的種植需求

向日葵種植對土壤要求并不高，旱地、貧瘠地、鹽堿地都可進行種植，這也是向日葵得以大范圍推廣的主要原因，但最適宜其生長的還是沙壤土和壤土。向日葵對氣候條件的要求較高，其屬短日照作物，一般品種特別是早熟品種對日照的反應并不敏感。在一定光強范圍內，隨著光照強度的增加，向日葵的光合作用會增強，其幼苗、葉片和花盤都有著強烈的向光性。向日葵頭部隨著太陽旋轉，從上至下，向光性也逐漸減弱。此外，向日葵的抗寒能力較強，蒸騰系數為390～625，種子發芽需要吸收相當于自身體重60%的水分。出苗至抽蕾階段的抗寒能力最強，干旱更利于根系的發育[1]。

2 氣候因素對向日葵發育和產量的主要影響

2.1 對生育期的影響

向日葵的發育分為出苗期、現蕾期、開花期、成熟期幾個階段，不同發育期對氣候條件的要求有所差異。向日葵發育期和生長期的時間長短不盡相同，4個階段的光照天數和全生育期的天數有著一定的系數關系，分別是 0.865**、0.894**、0.341**、0.91**。從中可以看出，除向日葵的現蕾期之外，其他發育階段都達到了明顯的正相關標準，但灌溉期的天數變化不大，為25～32 d。氣候對向日葵生育期的影響主要在出苗期和苗期，天數分別為數日到月末、20 d左右。

溫度對向日葵苗期和出苗期的影響較大。向日葵喜溫也耐寒，在種子的發芽階段到幼苗階段極耐低溫，在4℃便可出芽，5℃可出苗，8～11℃即可滿足正常的出苗需求，發芽的最適宜溫度為31～37℃，最高溫度可達38～45℃。在向日葵的種植中，由氣候變化而造成溫度的不適會使向日葵的發育受阻，影響基本的生理需求和生殖生長協調發展。經過多項氣候因素的分析，在確保土壤墑情的情況下，日平均低溫與向日葵發育呈曲線方程，且回歸效果顯著。由此判斷，向日葵種子發芽與日平均氣溫呈高度線性反相關。在日平均氣溫為16～30℃范圍內，溫度每下降1℃，苗期的生育天數會延長2 d。

2.2 對植株發育的影響

現蕾期到植株生長階段，向日葵的莖稈部位伸長迅速，將花蕾拖住之后會高聳于莖頂。向日葵為喜光作物，隨著光照強度的增加，溫度隨之增加，植株各器官也會快速發育[2]。在溫度為19.4～27.5℃范圍內，植株高度的增長速度可以達到2.2～2.81 cm/d，而莖稈的直徑可達0.031～0.050 cm/d、葉片的生長速度達0.263～0.523片/d。溫度與向日葵各性狀呈正相關，因此在溫度適中的條件下，植株的生長會較為穩健，灌漿期的營養物質積累比例會較高，經濟系數也隨之提升，有利于增加向日葵的產量。反之，如果溫度過低或過高，都容易造成作物的反增長。營養生長和生殖生長失調，使得作物的前期干物質積累過多，而灌漿期的干物質比例降低。試驗表明，向日葵的花期日均溫度與灌漿期干物質積累的比例呈反相關。

向日葵植株內的含水量可占植株鮮重的75%～95%。當土壤中的水分過低或減少時，植株葉片的含水量也會降低，當低于75%時葉片會出現缺水現象；當低于26%時會接近萎蔫系數值。在旱田，向日葵植株高大、葉片茂密而寬大，因此蒸騰系數也較高，此時應當確保土壤中有充足的水分，以供植株的正常發育需求。

2.3 對產量的影響

分析氣候因素對向日葵產量的影響，主要從4個方面進行，即籽粒鮮重、植株數量、空顆粒率和單盤粒數。通過試驗發現，在植株數量不改變的情況下，單盤粒數在不同年度和不同階段的差異并不大，變異系數僅為4.5%～9.3%，這說明單盤總粒數受環境影響較小。但籽粒的空殼率變化較大，變異系數高達39.2%，與向日葵產量呈顯著的反相關。籽粒鮮重的變異系數為17.5%，與產量的關系為正相關，說明空殼率和籽粒鮮重是決定向日葵產量高低的直接原因。

光照是向日葵生長發育的必需條件，在一定強度內，隨光照強度的增加，向日葵的呼吸作用也會大幅度增加，確保充足的陽光可以讓植株莖葉更為繁茂。

3 結論

向日葵是喜溫耐寒作物，生長發育能力較強，隨溫度的升高，生長速度明顯加快。種植人員要確定適合向日葵栽種的土壤，確保植物的正常發育所需。同時要保證花蕾期的溫度、濕度都較為適宜，增加灌漿期的干物質積累量，讓向日葵的頭部始終處于光照充足的條件下。