設(shè)施蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的優(yōu)化及推廣

朱瑪汗·祖勒甫哈爾，李 明，阿合力別克·阿拜

（1.塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆 伊犁 834700；2.塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 伊犁 834700）

當(dāng)前的設(shè)施蔬菜在栽培和種植的過程中逐漸向著新技術(shù)靠攏，而采用合適的有機(jī)物再搭配平衡營養(yǎng)策略，使得無土栽培技術(shù)具備了廣闊的發(fā)展前景。

1 設(shè)施蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢

1.1 減少環(huán)境污染

有機(jī)無土栽培技術(shù)相較于傳統(tǒng)的無土培養(yǎng)技術(shù)更具優(yōu)勢，其營養(yǎng)液在使用一段時間后會極大地減少廢液排放量，起到保護(hù)周圍環(huán)境的作用。設(shè)施蔬菜在進(jìn)行無土栽培時會使用各類營養(yǎng)液以增進(jìn)蔬菜發(fā)育，原來的栽培方法會使得營養(yǎng)液的濃度發(fā)生變化，有接近23%的廢液會被排除，其中包含了較高含量的硝態(tài)氮，其對環(huán)境的影響很大，不利于二次利用[1]。有機(jī)無土栽培技術(shù)則有效解決了這些問題，它無須營養(yǎng)液的灌溉，通過清水滴灌與有機(jī)質(zhì)飽和含水來培養(yǎng)蔬菜根系。營養(yǎng)來源為有機(jī)固態(tài)肥，所產(chǎn)生的廢物更少，起到保護(hù)環(huán)境的作用。

1.2 提升蔬菜的種植效益

為了滿足市場的需求，當(dāng)前的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)正朝著規(guī)模化、高效化、健康化方向發(fā)展。有機(jī)無土栽培所利用的原料主要有農(nóng)家肥、作物秸稈、農(nóng)畜產(chǎn)品和廢棄物等，這些物質(zhì)中含有豐富的植物所需養(yǎng)分，確保了蔬菜種植的營養(yǎng)供應(yīng)，再通過物理升溫和生物發(fā)酵工序來獲得培養(yǎng)基。

有機(jī)無土栽培技術(shù)具有多種優(yōu)點：其一，培養(yǎng)基的營養(yǎng)來源較為廣泛、獲取難度小、價格低廉，比傳統(tǒng)的種植方式節(jié)約了75%的成本費(fèi)用。其二，充分利用了自然界中的廢棄物，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了廢物的循環(huán)利用，提高了生態(tài)效益。同時促進(jìn)了蔬菜安全、健康的生長，也使蔬菜的品質(zhì)得到了保證。另外，通過培養(yǎng)基種植蔬菜，能減少種植時間，提高收成，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2 有機(jī)無土栽培技術(shù)優(yōu)化和推廣的有效途徑

2.1 改進(jìn)種植技術(shù)

為了進(jìn)一步推廣設(shè)施蔬菜的有機(jī)無土栽培技術(shù)，關(guān)鍵還需不斷優(yōu)化此技術(shù)。雖然此技術(shù)方便了原材料的獲取，減少了培養(yǎng)工序，但也存在一些問題。農(nóng)業(yè)部門的研究人員應(yīng)當(dāng)逐步完善此項技術(shù)，改善其缺點[2]。例如，對培養(yǎng)基中的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行搭配。種植蔬菜所使用的培養(yǎng)基要按照嚴(yán)格的配比方能投入使用，需要Ca、Fe、Zn、Mn等無機(jī)物以及其他不可缺少的微量元素，只有將這些基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)再按照一定的比例配制，才能構(gòu)成豐富的培養(yǎng)基。

從理論上講，使用有機(jī)無土栽培技術(shù)并不需要再次追肥，但根據(jù)有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些蔬菜如黃瓜在生長后期會出現(xiàn)氮、鉀等元素下降的情況，必須通過追肥來補(bǔ)充營養(yǎng)，而磷的含量會隨著生長而增加，因此可以減少磷肥的使用來節(jié)約成本。在原料的選擇上，應(yīng)當(dāng)側(cè)重低成本的原料，以減少種植成本來獲取利潤。我國雖然已經(jīng)選用了一些適宜的蔬菜品種開展有機(jī)無土栽培種植，但仍缺乏更加專業(yè)的有機(jī)生態(tài)型產(chǎn)品。針對這一問題，技術(shù)人員要選擇一些能夠抵抗不良環(huán)境和病害，并且在產(chǎn)量上還要保證優(yōu)勢的品種。

另外，有機(jī)無土栽培技術(shù)之所以沒有得到大范圍的推廣，其原因是技術(shù)的難度性。很多地區(qū)缺乏相應(yīng)的技術(shù)研究人員，一般的蔬菜種植人員沒有具體的知識和能力。因此，應(yīng)當(dāng)盡快降低技術(shù)難度，增加可操作性，讓絕大多數(shù)種植人員都能掌握核心原理和方法。

2.2 增強(qiáng)宣傳力度

有機(jī)無土栽培技術(shù)在我國很多地區(qū)都沒有得到充分利用，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)做好技術(shù)宣傳工作，開展宣講會、培養(yǎng)教育活動等，擴(kuò)大技術(shù)的受眾面，讓普通的種植人員也能了解有機(jī)無土栽培技術(shù)并掌握。實際運(yùn)用中，可以設(shè)立技術(shù)宣傳部門，讓工作人員深入基層，積極擴(kuò)大宣傳范圍，增加宣傳力度。同時也要創(chuàng)新宣傳方式，如利用互聯(lián)網(wǎng)制作種植宣傳視頻等。在農(nóng)村選擇良好的栽培技術(shù)試點，向種植戶提供指導(dǎo)服務(wù)。在資金方面也要給予適當(dāng)?shù)闹С郑⒔∪膭顧C(jī)制，提高種植者使用有機(jī)無土栽培技術(shù)的積極性，更好地推廣技術(shù)運(yùn)用。

2.3 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

要想大范圍地推廣有機(jī)無土栽培技術(shù)，需在現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備的條件下，加強(qiáng)種植人員的技術(shù)掌握能力。特別是地方種植基地，更要設(shè)立技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，全面推動技術(shù)要點的培養(yǎng)。可以通過講座、會議、實地實踐等技術(shù)培訓(xùn)方式，組織人員到現(xiàn)場學(xué)習(xí)，以便熟練掌握此技術(shù)。

3 結(jié)論

設(shè)施蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)具有極大的推廣和應(yīng)用優(yōu)勢，明顯提升了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，加之現(xiàn)代化設(shè)施的使用，新一代的蔬菜培養(yǎng)計劃會更為全面，經(jīng)濟(jì)效益也能得到提升。因此，相關(guān)人士要逐步優(yōu)化該技術(shù)并進(jìn)行推廣，促使蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。