探析傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)施肥的不足及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)施肥的發(fā)展方向

譚 鳴

（重慶市開(kāi)州區(qū)南門(mén)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 405403）

隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展，耕地面積日趨減少，但是人口數(shù)量的增加需要糧食產(chǎn)量的持續(xù)提高，而這就取決于土壤肥力。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的相關(guān)數(shù)據(jù)，肥料對(duì)于農(nóng)作物的增產(chǎn)貢獻(xiàn)應(yīng)該在40%～60%，但是在我國(guó)只有30%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這一標(biāo)準(zhǔn)，其中重要的原因就是施肥技術(shù)的落后，所以只有改善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)施肥中的不足，提升肥料的使用效率，才能夠使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)滿足社會(huì)的需求。

1 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)施肥的不足

1.1 施肥結(jié)構(gòu)不合理

1.1.1 重施化肥，輕施有機(jī)肥

化肥可以補(bǔ)充土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。但是如果在使用的過(guò)程中不合理，就會(huì)導(dǎo)致一些問(wèn)題，例如，氮肥的不足會(huì)使農(nóng)作物的生長(zhǎng)緩慢，葉片發(fā)黃；但是施用過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)，導(dǎo)致農(nóng)作物晚熟。同時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間的不合理施肥，不僅會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物的生長(zhǎng)受到影響，還會(huì)危害到土壤的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，從而限制農(nóng)作物的生長(zhǎng)與發(fā)育。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)施肥過(guò)程中，農(nóng)戶為了減少勞動(dòng)力，通常會(huì)一次性施肥，雖然具有立竿見(jiàn)影的效果，卻忽視了有機(jī)肥的作用，致使農(nóng)田土壤退化[1]。其實(shí)，有機(jī)肥中有著較為豐富的養(yǎng)分，不僅可以增加土壤的有機(jī)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，還有利于農(nóng)作物的吸收，提高農(nóng)田土壤的綜合肥力，為農(nóng)作物的生產(chǎn)提供良好的環(huán)境。

1.1.2 營(yíng)養(yǎng)元素配方不均衡

在我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展中，施用有機(jī)肥得到了數(shù)年來(lái)的延續(xù)，但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們找到了更好提升農(nóng)作物產(chǎn)量的肥料。從20世紀(jì)60年代至今，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較重視氮肥、磷肥的使用，這也使得氮肥與磷肥、鉀肥得到了普及，但忽視了中量元素中的鈣、硫以及微量元素鐵、鋅和銅等，加上外界因素的影響，導(dǎo)致了施肥的營(yíng)養(yǎng)元素搭配不均衡，導(dǎo)致農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。

1.2 施肥技術(shù)與觀念存在問(wèn)題

農(nóng)田的施肥工作是一項(xiàng)具有比較高技術(shù)含量的工作，施肥配方與施肥量都需要擁有土壤肥料學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)知識(shí)作為基礎(chǔ)，才可以在施肥中作出比較正確的判斷。但是在實(shí)際的施肥過(guò)程中，由于農(nóng)戶缺少相關(guān)的知識(shí)，施肥比較隨意。另外，部分媒體對(duì)于化肥的負(fù)面報(bào)道，讓很多消費(fèi)者認(rèn)為化肥會(huì)降低農(nóng)作物的質(zhì)量，還會(huì)污染環(huán)境。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)施肥的發(fā)展方向

2.1 完善農(nóng)化推廣，采取測(cè)土配方、平衡施肥

隨著越來(lái)越嚴(yán)重的人口資源矛盾，要想實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，需要在糧食生產(chǎn)中最大限度發(fā)揮肥料的作用，降低化肥的用量，為廣大農(nóng)戶強(qiáng)化施肥知識(shí)的普及，從而幫助他們改善不良的施肥習(xí)慣。在完善農(nóng)化服務(wù)體系的過(guò)程中，要有效結(jié)合國(guó)家農(nóng)機(jī)推廣體系與肥料生產(chǎn)流通企業(yè)的農(nóng)化服務(wù)，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)培訓(xùn)，讓他們可以掌握基礎(chǔ)的施肥知識(shí)，同時(shí)還應(yīng)該采取全面的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣系統(tǒng)，廣泛推廣補(bǔ)鉀工程、平衡施肥、化肥深施、精準(zhǔn)施肥、氮磷配合使用以及灌溉施肥等科學(xué)施肥技術(shù)[2]。除此之外，還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，改善土壤條件，從而為農(nóng)戶帶來(lái)更大的利益。

2.2 有機(jī)肥替代化肥

雖然我國(guó)是農(nóng)作物生產(chǎn)大國(guó)，但是其綜合效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，其中主要的原因之一是化肥的用量過(guò)高，所以需要用有機(jī)肥替代化肥。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，施用有機(jī)肥的果園，其果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)與外觀都有一定的提升，而且相比較化肥成本也較小。除此之外，化肥使用過(guò)量會(huì)造成土壤酸化和水體富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)環(huán)境造成影響，傳統(tǒng)肥料堆積得不到有效利用，也會(huì)造成污染。因此，施用有機(jī)肥不僅可以提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也有助于環(huán)境保護(hù)。

2.3 發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)

目前我國(guó)農(nóng)業(yè)將逐漸步入知識(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，將實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)以及工程裝備技術(shù)綜合應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，這是一種以信息技術(shù)為平臺(tái)，將空間變異定位、定量以及定時(shí)有機(jī)融合，根據(jù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況、自然環(huán)境的變化以及土壤的情況，科學(xué)合理調(diào)整化肥的使用配方與用量。另外，我國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)時(shí)期，并且誕生了很多新的技術(shù)，如滴灌施肥技術(shù)、變量施肥技術(shù)以及智能灌溉施肥技術(shù)等，還可以針對(duì)不同的土壤環(huán)境制定相應(yīng)的肥料。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)施肥存在著一些不足，通過(guò)對(duì)其不足進(jìn)行分析研究，完善農(nóng)化服務(wù)體系，同時(shí)利用生物工程來(lái)創(chuàng)造轉(zhuǎn)運(yùn)肥料和高效吸收的新品種，盡可能提高肥料的使用效率，從而促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)量的持續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)而使我國(guó)農(nóng)業(yè)可以滿足社會(huì)發(fā)展的需求。