鮮食型玉米永珍七號特征特性與高產栽培技術

黃鈺淼，吳玉華

（1.福建省寧德食市種子管理站，福建 寧德 352100；2.福建省寧德市蕉城區種子管理站，福建 寧德 352100）

永珍七號超甜玉米，鮮嫩多汁，在乳熟期收獲的鮮食玉米，醇溶型蛋白質比例小，蛋白質品質好，籽粒中含有肌糖、促生素、膽堿、煙堿、礦物質和大量維生素等，營養豐富又易于消化吸收。

1 品種來源及選育

永珍七號是由福建超大現代種業有限公司由CDYM1105×CDYM0894雜交選育而成的鮮食型甜玉米單交種。

2 產量表現

2012年參試，鮮果穗平均產量1 030.92 kg/667 m2，比對照粵甜16號減產2.85%，減產不顯著；2013年續試，鮮果穗平均產量876.26 kg/667 m2，比對照粵甜16號減產4.16%，減產不顯著；兩年平均產量953.6 kg/667 m2，比對照粵甜16號減產3.5%。

2015年全省生產試驗，鮮果穗平均產量達到1 058.57 kg/667 m2，比對照粵甜16號增產8.79%；2016年在周寧縣周寧縣李墩鎮東山村試種鮮果穗，平均產量1 065.21 kg/667 m2，比對照粵甜16號增產7.38%；2017年在屏南縣雙溪鎮乾源村試種鮮果穗，平均產量為1 062.3 kg/667 m2，比對照粵甜16號增產7.09%。

3 特征特性

3.1 主要農藝性狀

生育期85 d，植株中矮稈，葉片挺拔，半緊湊型，花絲綠色。果穗長筒型，穗長21.7 cm，穗粗5.0 cm，穗行數14.8行，行粒數40.3粒，黃粒白軸，鮮百粒重38.2 g。

3.2 商品特性和食味品質

永珍七號穗粒平滑有光澤，金黃色，皮薄，口感香甜，優于對照粵甜16號。

3.3 抗病性

經兩年種植觀察，中抗紋枯病、銹病，抗莖腐病。

4 高產栽培技術要點

4.1 隔離種植

不能與白玉米混種，否則會影響品質。必須隔離種植，距離在500 m以上。

4.2 適時播種，精細育苗

寧德市山區縣夏玉米在5月中下旬到6月初播種，秋玉米在8月上旬播種。整平整細育苗畦，用營養袋育苗，營養土用稻田或菜園細土過篩。每袋播1粒干種子，并蓋上1層疏松土壤，用噴壺水澆透苗床。芽剛露尖時，即把稻稈輕輕撤掉。

4.3 施足基肥，合理密植

基肥施腐熟有機肥1.5萬kg/hm2以上，施后犁耙平，整地時施石灰粉750 kg/hm2。采用畦栽雙行種植，畦寬（含溝）120 cm，行距60 cm，株距30 cm，播量為 3 800～4 000穴/667 m2，穴播2粒種子。

4.4 科學田間管理

4.4.1 間苗、定苗

定苗時間在4葉1心期為宜，每穴留1苗；間苗在3～4葉期進行，間苗、定苗應在晴天下午進行。因病害、蟲咬及生長不良的苗，經中午日曬，容易發生枯萎，便于識別淘汰。掌握“去弱留強、間密存稀，定向、留勻、留壯”的原則，對矮苗、密葉苗、遭病蟲侵害而下粗上細的苗，以及有明顯差異的雜苗應徹底去掉。選留那些大小一致、植株均勻、莖基扁的壯苗。定苗時要多留苗5%左右，在后期田間管理中拔除病弱株，利用預留的苗帶土移栽補苗，注意應選擇在雨后和陰天進行，盡量多帶土、少傷根，以保證成活率。

4.4.2 中耕培土

一般中耕2～3次。定苗前可進行第一次中耕，要淺，一般3～5 cm。第二次在拔節前后進行，注意苗旁宜淺，行間宜深。拔節至小喇叭口期可結合施肥進行第三次中耕，將肥料埋入土內，澆水，以發揮肥效。中耕深度以7 cm左右為宜。培土一般在大喇叭口期進行。

4.4.3 水分管理

玉米苗期怕澇。一般苗期不干，就不要灌水，雨天要注意排水。大喇叭口期、抽雄前10 d、開花后20 d是玉米生長發育、灌漿鼓粒關鍵期，這時期一定要保持土壤濕潤，及時澆水，田間土壤持水量70%以上。

4.5 病蟲防治

苗期注意防治地老虎、螻蛄、黏蟲、飛虱等地下害蟲。

移栽后用呋喃丹30 kg/hm2拌細砂150 kg全田撒施，防止地下害蟲為害幼苗。拔節期至大喇叭口期，用蘇云金桿菌入機600～1 000倍液噴施1次。抽雄開花后，用985巴丹1 000倍液噴于喇叭口或用15 kg/hm2米樂爾拌150 kg細泥沙撒于喇叭口，防治玉米螟。大小斑病可以用氟叮胺防治。

4.6 適時采收

授粉后22～28 d，采收青苞。指壓玉米粒，凹陷僅有稍許漿溢出為適宜采收期，若乳漿噴出或不凹陷，則為偏早或偏遲；玉米苞葉開始變黃、花絲變黑為適宜采收期。