小龍蝦的捕撈方法

李玉軍

小龍蝦的生長周期是非常短的，基本上從蝦苗投放開始，50天以后就有成品蝦可以捕捉了，因為小龍蝦是蛻殼生長的水產品，所以在飼養過程中，個體之間的生長速度可能存在比較大的差異，即使我們投放規格整齊的苗種，也是需要進行輪捕輪放的。為了提高單位面積的產量，減少因為密度過大，并且個體差異過大，而出現的互相殘殺現象，所以當一些小龍蝦個體長到成品規格的時候，我們就要開始將其捕撈上市了。在這里主要介紹各種漁具的捕撈原理和方法，小龍蝦在池塘中可用拉網捕撈，還可利用其喜在夜間昏暗時活動的習性，采用籠捕、張網捕、袋捕等方法捕撈。

一、地籠捕撈

捕撈小龍蝦最為有效地方法是在池塘或稻田中設置地籠。地籠是一種專門用來捕撈蝦、蟹的工具。先用直徑4-6mm的鋼筋，加工制成邊長400mm的正方形框架，每500mm為1節，用鋼繩連接起來，外面再用網目2cm左右的聚乙烯網布包纏，兩端制成長袋型的網兜，上端用乙烯網布做成寬10cm的沿邊，起導魚作用，下端裝有石沉子。地籠每節上設兩個有須口的進口，每相連兩節之間也設有一個須門進口，使魚、蝦等只能進不能出。地籠的長度20-40節，總長10-20m不等。

在地籠中適當加入腥味重的魚、雞腸等，引誘小龍蝦進入地籠，當地籠下好后，可適當進行微流水刺激，保持一定的水流，增加小龍蝦的活動量，促使其擴大活動范圍，可增加捕撈量。一般每畝水面放置1-2個地籠，地籠每4-5天換一個地方或方向，這種方法適宜捕大留小。地籠是定置漁具，可以常年捕撈。將地籠置于稻田、池塘、湖泊等養殖水面中，每天早晨倒出網兜中的蝦，留大放小。如地籠網兜中蝦過多，可每10-12小時取一次，以防網兜中蝦因密度過大窒息而死。每隔10-15天將地籠取出水面，在陽光下晾曬1-2天，防止青苔封閉網目。

二、須籠捕撈

須籠是一種專門用來捕撈小龍蝦的工具，它與黃鱔籠很相似，是用竹蔑編成的，長約30cm，直徑約10cm。一端為錐形的漏斗狀，占全長的1/3，漏斗的口徑為2-3cm。

現在使用的須籠已經做了很大的革新。材料改為聚乙烯網片和鐵絲，規格比鱔魚籠大多了，在小龍蝦入冬休眠以外的季節進行籠捕均可，但以水溫為10-30℃時，捕撈效果較好。捕撈時，先在須籠中放入有引誘香味的魚粉團、炒米糠、麥麩等做成的飼料團，或者是煮熟的魚、肉等，將須籠放入池底，待1小時后，取出須籠收獲1次，提取須籠時，要先收攏袋口，以免小龍蝦逃逸，而后解開袋子的尾部，將小龍蝦倒入容器中。如果在作業前停食一天，作業時間安排在晚上，則效果會更好。采用這種捕撈方法，每畝魚池放置10-20只須籠，連捕3個晚上，起捕率可達60%-80%。另外，也可利用小龍蝦的溯水性，進行沖水捕撈，捕撈時，須籠內無需放誘餌，將須籠敷設在進水口，須籠口順水流方向，小龍蝦溯水時就會順利游入籠內而被捕獲。一般1小時收獲1次。捕撈完畢，取出小龍蝦，重新布籠進行下一輪作業。

三、大拉網捕撈

在春夏之交和中秋，小龍蝦攝食旺盛季節，可用捕撈四大家魚苗、魚種的池塘拉網，或用較柔軟的錦綸線專門編織起來的拉網扦捕池塘養殖的小龍蝦。作業時，先清除水中的障礙物，尤其是專門設置的食場作為誘餌，等小龍蝦到食場攝食時快速下網扦捕小龍蝦，起捕率更高。經過1-2網的捕撈，剩下的小龍蝦只有20%-30%，再采用地籠捕撈，起捕率可達80%左右。

四、干塘捕捉

池塘排干水捕撈小龍蝦，一般在小龍蝦吃食較少、而未鉆泥過冬時的秋天進行。或者是用上述幾種方法捕撈養殖小龍蝦還有剩余的，那么只有干塘捕捉小龍蝦。方法是先將池水排干，然后根據池塘的大小，在池底開挖幾條寬40cm，深25-30cm的排水溝，在排水溝附近挖溝，使池底泥面無水，溝、坑內積水，小龍蝦會聚集到溝、坑內，即可用抄網捕撈。若遇池塘面積大或小龍蝦鉆到泥中難以捕盡時，則可再進水淹沒池底過夜，至第二天清晨，再一次放淺池水，重復捕1-2次，可基本上捕盡池中的小龍蝦。稻田排干水捕捉小龍蝦，一般在深秋水稻成熟時，或收割之后進行。稻田內的水，可分兩次緩慢排干。第一次排水讓稻田表面露出，小龍蝦則會游到魚溝或魚溜內棲息；第二次排水在第一次排水后1-2天進行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當小龍蝦集中在魚溜、魚溝時，用抄網將其捕起放入容器中，最后可徒手翻動淤泥捕盡稻田中剩余的小龍蝦。