高溫季節拉網賣魚也不怕

郭志文

隨著高密度養殖模式的不斷發展，為了更好地利用池塘養殖空間，越來越多的養殖戶選擇在高溫期（7-10月）采用輪捕輪放、捕大留小等養殖模式，以發揮精養魚池經濟效益最大化。此階段是魚價比較穩定的階段，與此同時也正是病原微生物頻繁致病的時期，拉網賣魚后易造成魚體受傷，鱗片松動或運輸途中的紅身、脫黏、掉鱗、缺氧等現象，致使養殖動物免疫力下降，易被病原微生物侵襲。其次拉網易將池塘底部有機質翻動，消耗池塘中溶解氧，造成缺氧甚至泛塘，這一直是養殖戶和魚販子頭痛的問題。筆者現結合生產一線實踐總結，就如何避免和減少這些損失做簡單介紹。

首先分析一下夏季高溫天氣拉網后死魚的原因：

1.拉網前沒停料。高溫季節水體溶解氧飽和量較低，水產養殖動物腸胃在消化飼料時會加大水體溶解氧的消耗，而夏季高溫，微生物代謝活動旺盛也會加大溶解氧的消耗；拉網過程中水產養殖動物的應激反應強烈，同時加大溶解氧的吸收，并且養殖動物的抗應激能力也差，容易發生魚類缺氧死亡現象。

2.經過大半年的養殖，魚塘底部的殘餌糞便等有機質大量殘留，水質惡化，氨氮、沼氣、硫化氫、亞硝酸鹽和病菌等有害物質大量聚集 ，一旦拉網，底泥被攪動，導致底部的有害物質釋放出來，魚蝦容易出現急性中毒。

3.養殖中后期，飼料投喂量大，魚類肝膽負荷大，出現“脂肪肝”“花肝”“綠肝”“豆腐肝”和肝膽腫大、萎縮、發炎等病癥，甚至引起脾臟發黑，腎臟腫大，此時魚的綜合體質差，經不起任何外來刺激。

4.養殖過程中大量使用硫酸銅，生石灰，強氯精，菊酯、有機磷類殺蟲藥等刺激魚體大量分泌黏液的藥物，導致拉網后魚體黏液脫落，體表發干，體表黏液中的溶菌酶也隨之流失，細菌很快便穿透黏液這層保護膜，從而感染魚體。

通過對拉網后死魚因素的分析，筆者總結出了相應的對策，以供參考。

第一步，強。平時投喂飼料時增加一些保健品如“復合水產多維”“三黃散”“酵母菌”等到飼料中，可有效提高水產養殖動物的非特異性免疫，增強其耐受力。

第二步，調。平時應注意養殖池塘水質的調節，特別是底質的改良，拉網前可使用“光合細菌”“芽孢桿菌”和“過硫酸氫鉀”“高鐵酸鉀”等生物、化學物質改良水環境。很多養殖戶認為賣魚前下藥實屬浪費，其實減少拉網后死魚，經濟上仍然比較劃算，并且這些藥物改良水體后，魚的生長環境也得到改善。

第三步，餓。拉網捕魚的前兩天減少或停止飼料投喂。過多的攝食量增加了魚的新陳代謝，提高了魚體對環境中溶解氧的要求，拉網導致的應激反應也更加明顯。其次，大量糞便在運輸途中排出，污染運輸水體，增加耗氧和致病菌的繁殖。減少或停止投飼，可避免這些現象的發生。

第四步，消。拉網前后使用消毒制劑，減少水體病原菌數量，也可防止拉網后誘發養殖動物發生細菌性疾病，可選擇“二氧化氯”“戊二醛”“苯扎溴銨溶液”“聚維酮碘溶液”等。

第五步，保。拉網把魚集中在網箱后會出現局部缺氧和強應激反應，可以局部潑灑“維生素C”“有機酸類”“過碳酸鈉”“過氧化鈣”等產品到網箱中緩解應激。

在炎熱夏季拉網賣魚的過程中，運用到上面五種方法，即可達到安全、簡單、低成本、無藥物殘留的要求。養殖的過程中您已經投入了苗種、飼料、管理和辛勤的勞作，在這收獲的最后一步，只需要做好如上幾點，便可享受豐收帶來的喜悅。