沿淮地區鰱魚早繁技術措施

龐孝娟

沿淮地區湖泊河溝眾多，水資源較為豐富，是我國重要的水產品生產基地。近年來南方地區生產的鰱魚等家魚水花苗不斷向北方推銷，北方地區所產魚苗的銷售市場逐漸萎縮，銷售量直線下滑。如何提早繁殖四大家魚苗種、應對市場變化、尋求生存空間，已經成為沿淮地區各大魚苗生產企業和水產技術推廣部門必須思考的問題。懷遠縣地處淮河中段，是安徽省重點優良魚苗繁育基地，多年來筆者一直探討、應用家魚早繁技術措施，并在生產上取得了顯著效果，現將鰱魚早繁技術歸納如下：

一、鰱魚親本培育池塘條件

面積5～10畝，池塘深度2.5m，養殖期間保持水位2.0m，東西走向，長寬比2～3∶1。靠近水源，水質清新，水量充足。塘埂加寬加高，并保持塘埂與場區生產道路相聯通，便于拉網操作和運魚車輛出入。電力設施配套齊全，配備增氧機、水泵等。進排水渠道暢通并相對獨立。池塘周邊無高大樹木和建筑物遮陽擋風影響光照。

二、親本培育

1.親本選擇

秋季或春季從天然湖泊水庫或人工養殖池塘中挑選鰱魚親本，要求體型端正、體表光滑、無傷無蟲、并具有明顯雌雄生殖性狀，通過鱗片和個體大小推測鰱魚的年齡和歷年生長狀況，選擇年齡5齡以上、體重4kg以上的鰱魚作為親本。

2.放養密度

每畝水面放養鰱魚親本15組，雌雄比例1∶1.2。同時混養4尾體重為15～20kg的鳙魚親本、2尾體重為10kg的草魚親本、5尾規格1kg的鯉魚。每畝水面總放養量不超過400kg。

3.清塘

親本放養前用生石灰帶水清塘消毒，生石灰的用量為每畝水面150kg左右，要求均勻潑灑剛加水發生反應的石灰漿，趁熱潑灑效果顯著。消毒標準是全面殺死水中敵害生物和野雜魚類。

4.施肥與水質管理

鰱魚親本培育池塘使用肥料的種類以有機肥和生物肥為主，新開挖的池塘每畝水面使用發酵過的牛糞或雞糞200～350kg，老池塘底質比較肥沃可以不用施底肥。在培育過程中根據水色適當追施生物肥料和微生態制劑。定期檢查水體藻類數量和品種，使用磷肥調節水體氮磷比，可以有效促進有益藻類繁殖。根據水質變化，適時加水或換水，增加水體溶解氧含量。春季水位保持1.5m左右，這樣便于培肥水質和提高池塘水溫，生產管理上采取循序漸進的方法，不斷提高水位，模擬天然水體生態環境，利用流水刺激，有效促進鰱魚性腺提前生長發育。

沿淮地區每年的4月中旬，天氣晴好時水溫會上升到20℃左右。在水溫達到20℃以上時，大量沖水是促進親本性腺快速發育的有效措施之一。應采取邊沖水邊排水的方法，保持水體流動，改善池塘水體質量，預防繁殖前親本缺氧浮頭。

5.飼料投喂

飼料選擇鰱鳙魚膨化漂浮全價配合飼料，蛋白質含量30%左右，也可以使用自配飼料投喂鰱魚親本。自配料配方為：豆餅15%、菜籽餅10%、麩皮35%、米糠30%、魚粉5%、其他5%。

重視產前投喂管理，確保親本營養供給，對開展鰱魚早繁工作非常關鍵。一是親本秋季培育。鰱魚親本經過上一個生殖周期后其性腺迅速退化到第Ⅱ期，越冬前需要大量營養物質確保性腺順利發育到第Ⅱ期末或第Ⅲ期初，秋季投喂的要點是堅持晚停食，沿淮地區可以投喂到11月中下旬，水溫低于10℃以下可以不投喂或少投喂。二是親本春季培育。開春3月份水溫回升到12℃以上，即可開始投喂人工飼料，每天中午投喂一次，從池塘的上風口撒料，每次2～3kg，待鰱魚正常攝食后，投喂量加大到親本體重的5%左右。注意晴天多投喂，大風陰雨天氣少投喂或不投喂。投喂過后勤于觀察魚類吃食狀況，發現問題及時查找原因并加以解決。

6.病害防治

按照“無病預防、有病早治”的魚病防治原則，做好親本病害防治工作。養殖中親本一旦生病就會嚴重影響其性腺發育，甚至導致親本催產失敗。在防病工作中充分發揮微生態制劑的作用，定期使用光合細菌、芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌等，大量使用水質調節劑和底質改良劑，盡量減少其他漁藥的使用量，杜絕使用抗生素預防魚病。鰱魚親本主要病害有錨頭鳋病、打印病等。鰱魚錨頭鳋病的病原體為多態錨頭鳋，寄生于體表和鰓部，發病早期魚體出現不連片的紅斑或紅點，產后親本易感染。親本分塘投放時使用高錳酸鉀消毒，可殺滅錨頭鳋幼體，使用濃度為：10～20mg/kg，藥浴時間10～20min。發病初期使用敵百蟲等殺蟲劑進行早期防治，效果較好，使用90%的晶體敵百蟲治療錨頭鳋病的濃度為：0.3～0.5mg/kg。打印病夏季多發生，其他季節發病較輕，其病原為點狀氣單胞菌，使用一般消毒劑即可預防和治療，親本發病較重時，采取注射硫酸鏈霉素的方法治療，注射量為15mg或2×104IU/kg。

三、人工繁殖

1.拉網檢查

進入4月份，選擇晴好天氣拉網檢查鰱魚親本發育情況。鰱魚性情急躁，善于跳躍，檢查時操作容易對鰱魚親本造成傷害，所以不能反復多次對某一口池塘的親本進行拉網檢查，可以錯開進行，做到心中有數，盡早開始人工催產工作。

2.親本挑選

不同鰱魚親本個體性腺發育存在較大差異，為了保證早繁工作順利開展，必須挑選出發育較好的親本進行人工催產。挑選標準：雄魚追星顯著，輕壓腹部有精液流出，精液濃稠，入水即散；雌魚腹部膨大，卵巢輪廓明顯，生殖孔顏色紅潤，可以進一步用挖卵器取卵觀察卵粒成熟狀況，成熟的卵粒表現為粒大飽滿、大小整齊、直徑大于1.1mm、核偏位、黃綠或青灰色。

3.人工催產

水溫連續數天達到20℃左右，每天沖水3～4h，當發現池塘鰱魚親本在水體表面躁動不安、迅速游動等情況時，說明親本發育較好，雄魚有發情跡象，此時可以進行人工催產。

選擇HCG、LRH-A2、DOM等藥物作為鰱魚親本催產激素，采取胸腔注射方法，雄魚一次注射、雌魚分二次注射。具體劑量和操作：第一次每千克魚體重注射400IUHCG+2mgLRH-A2+1mgDOM，雌、雄魚同一藥物劑量；間隔6～7h雌魚注射第二針，藥物劑量為800IU HCG/kg。第一次注射后雄魚進產卵池，雌魚進休養池，第二針注射后，雌魚進入產卵池，與雄魚并池待產。

4.流水孵化

水溫20℃效應時間15h左右，發情產卵后及時接卵，受精卵計數后進入環道流水孵化。早繁水溫低，魚苗孵出時間會相應推遲，孵化管理應注意流速、流量以及水質的變化。受精卵出膜時更要精心管理，勤刷洗過濾網，清除污物。水溫20～22℃，孵出魚苗需要大約40h。剛孵化出的幼苗經過大約70h的發育，鰾開始充氣，肉眼觀察出現腰點，魚苗能夠在水中平行游動，即可下塘培育。