新時代鱖魚生態養殖法

周小利 蔡 創

浠水縣是湖北省水產養殖大縣，通過新型職業農民培訓，漁民養殖鱖魚的積極性非常高漲，已成為全國鱖魚養殖集散地之一。那么在新時代鱖魚養殖要解決哪些問題呢？

一、品種選擇

鱖魚常規養殖有翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖、暗鱖、長體鱖等。其中以長江中游的翹嘴鱖，生長速度快，不攜帶虹彩病毒，成活率高，是鱖魚養殖的主要品種。近幾年很多養殖戶購買攜帶病毒的苗種或者是經過長途運輸魚體機械損傷嚴重的苗種，導致養殖效益低甚至顆粒無收。鱖魚發生虹彩病毒時，頭部鉆入泥中腐爛，不像其它魚類死能見尸。驗證了長江水產研究所曾令兵教授在浠水縣新型農民專業培訓課上所講的觀點，鱖魚虹彩病毒難以發現，而且目前沒有藥物治療。

二、池塘選擇

池塘外源性水質要求無污染源，水質清新，池塘深度2～3m、東西長南北寬，池底平坦淤泥15cm左右，且向出水口傾斜，池埂坡度1∶3，面積5～10畝。主養池與餌料魚池面積配套比例1∶3。

三、餌料魚選擇

餌料魚規格要求適口，即餌料魚的長短體寬適合鱖魚的口裂，便于吞食消化。餌料魚大了鱖魚容易卡食死亡，餌料魚小了成本、消化率高。餌料魚的品種有鯪魚、 草魚、白鰱、建鯉、花鰱、鳊魚等，目前以低價位量足的鯪魚最適宜。

四、放養時間及規格

每年的五月下旬至七月上旬是鱖魚的最佳放養時間節點，規格在每尾3cm以上，提前做好餌料魚適口配套養殖。

五、放養量

主養一般畝放養800～2000尾，放養量依個人財力，量體裁衣，做好預算，因為鱖魚終身以適口餌料魚為食，無其它替代品。套養一般畝放10～20尾，預測養殖水面的野雜魚數量，一般餌料系數按4預算，及參照過去養殖情況。

六、藥物防治

1.寄生蟲性疾病：用硫酸銅與硫酸亞鐵合劑0.7mg/L（5∶2）兌水潑灑，有效殺滅纖毛蟲、車輪蟲、指環蟲、錨頭鳋、中華鳋等寄生蟲，鱖魚對敵百蟲藥物比較敏感，切忌使用。

2.細菌性疾病：爛鰓、腐皮等。①每畝用生石灰30kg，化水全池潑灑；②用0.2mg/L強氯精兌水全池潑灑。

3.生物改底：利用生物來修復養殖池底質，減少底質有機物的積累。光合細菌及復合益生菌等微生物制劑能有效分解有機物和硫化氫等，而本身又被其它浮游動物捕食。

七、生態養殖法

鱖魚終身以適口餌料魚為食物，故鱖魚發病后魚病防治難度極大，要求以防為主防治結合。只有提高鱖魚體質，強化抗病能力，才能有效防治鱖魚發病。EM菌種由雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等單一菌種經特殊研制而成的高效復合微生物菌種。用EM菌拌粉料投喂餌料魚，提高鱖魚抗病能力、調節水質、降低餌料系數。操作方法：

每50kg粉料用1kgEM菌拌均勻。放入塑料桶中，投入在食場，這時餌料魚成群結隊在桶周邊攝食，鱖魚在食場周邊捕食餌料魚，間接攝食了EM菌及粉料。

八、效益：

畝產量在300～600kg，規格控制在每尾0.4～0.75kg的標鱖，其市場價位最理想。畝純收益4000元以上。

九、日常管理

1.保證餌料魚的充足量，前期保證鱖魚日食尾數10倍以上，后期日食量5倍的池儲存量。

2.勤巡塘，發現問題，及時解決。

3.適時加注新鮮水，一般以白天進水為好。調節水質，透明度大于40cm以上。

4.下半夜開啟增氧機至日出，天氣惡化情況下，提前開啟增氧機。

5.鱖魚捕食在傍晚為高峰時段，所以在此時段開啟增氧機激浪增強食欲。待捕食高峰期過后關閉增氧機。