蔬菜基地搭配循環水池種養 試驗方案

馮 森 孫雷雷 劉 磊 孫興華

一、試驗背景

1.高集鎮現代農業示范基地有高標準鋼架結構溫室大棚100個，占地總面積460畝，主要生產種植品牌哈密瓜——“高集密瓜”，產品十分暢銷。因哈密瓜需要及時打頂、除叉，有大量的鮮嫩莖、葉產生，這些莖、葉平常多丟棄在路邊、壕溝，極易腐爛，對環境造成很大影響。鮮嫩的莖、葉含有豐富的纖維素、蛋白質等營養成分，是草魚的可口餌料，約50kg的莖、葉能養出1kg的草魚，這種菜葉魚既是無公害產品，又生態、安全，市場售價不會低于30元/kg。因此每公斤廢棄的莖葉又能收入0.6元，每畝大棚可增收近千元。

2.地下井水水溫偏低、營養單一，直接灌溉蔬菜，影響積溫，對蔬菜的生長不利。通過魚池使用后，水的溫度相對穩定并有所提高，加之魚的排泄物對水體的富營養培養，排出后的水再用于灌溉蔬菜，非常適應蔬菜的需要。魚池排出的水，經過發酵后，成為更富營養的酵液，再行灌溉蔬菜，將會更加提升蔬菜的品質和產量。

二、試驗技術路線

1.循環水養殖與種植蔬菜的溫室大棚結合，進行互補、科學匹配。

2.魚池以草食性魚類（草魚）為主，利用蔬菜生產過程中的鮮嫩莖、葉為主要餌料，輔以蔬菜莖葉干燥后粉碎為主要原料的配合飼料。魚的質量標準達到無公害食品級以上，生態、健康。

3.根據草魚喜清水特性，取地下井水先進魚池供養魚使用，并采取微流水循環供排。

4.魚池水流出后，進入發酵池進行發酵，從而形成酵液，酵液作為蔬菜大棚所需的水源、肥源、生物制劑并用。這樣，避免了井水直接澆灌蔬菜造成的水溫偏低、營養缺乏或重復澆灌等諸多問題，可謂一舉多得。

5.此舉將形成生態、綠色、循環、可持續、高質量現代農業發展新模式。

三、試驗主要技術參數

1.試驗魚池面積3畝，水深1.5～2m。池底用三合土拌勻、軋實，厚度30～50cm，防止滲水、漏水。池四周坡、壁進行硬化處理。池底排水口附近設20～30m2的集中集污區域，有柵網與養魚區域阻隔。

2.池塘水源為地下井水，井水質量符合無公害食品 淡水養殖用水水質標準，微流水循環，每日不低于20小時。（在應實際需要或確保有效增氧措施前提下，可以進行適當調整）。

3.魚畝產量設計2000kg，出塘魚規格2.5～3kg/尾，畝放養數量為800～1000尾，放養魚的規格0.25～0.5kg/尾。

4.根據魚的畝產量，按照餌料系數50預計，一個生產周期每畝魚池約需鮮嫩蔬菜莖葉10萬kg。（2000kg×50kg/kg=100000kg）。

5.生產周期：水溫在15～25℃之間的季節段，從放養魚苗到成魚出塘，約需8個月。

6.魚的經濟效益：品牌生態草魚按30元/kg計，畝收入為6萬元，畝純利潤按50%計算為3萬元。

7.每畝消耗鮮嫩蔬菜莖葉10萬kg，經過魚的消化、排泄后，可生產高檔有機肥料1～2萬kg，價值1萬元以上。

8.10萬kg蔬菜莖葉的消化處理，可解決蔬菜生產過程中的廢棄物處理問題，可謂變廢為寶，同時，美化了生態環境。循環、生態效益十分顯著。

結合蔬菜生產和現代農業發展，生態循環水養魚可為鄉村旅游增加垂釣、休閑、美食體驗等內容，為現代農業一二三產業高質量融合發展注入新鮮活力，為促進農業供給側結構性改革做出有益探索和貢獻。