紅妃番木瓜在西藏墨脫縣的引種表現及栽培技術

李元會

（西藏自治區農牧科學研究院蔬菜研究所，西藏拉薩825000）

番木瓜（Carica papayaLinn）又稱木瓜，原產南美洲，目前熱帶、亞熱帶地區均有分布。果實具有很高的營養價值，美國科學家將番木瓜評為十大營養保健水果之首。其具有很好的食療和藥用價值，是不可多得的果、菜、藥兼用果品，深受消費者歡迎。本文對引種的番木瓜進行植物學特征、生物學特性、果實經濟性狀、品種特性等與原產地相比較，觀察是否適宜本地生產。并結合墨脫縣環境條件，總結了番木瓜在墨脫縣的引種表現及栽培技術，以期提高生產者及農牧民科學種植番木瓜的水平，適應番木瓜產業化發展的需要。

1 試驗區概況

墨脫縣是中國西藏自治區林芝市下轄的一個縣，位于西藏東南部，雅魯藏布江下游，與印度毗鄰，平均海拔1200m，屬于喜馬拉雅山東側亞熱帶濕潤氣候，四季如春，雨量充沛，生態保存完好。全年平均氣溫16℃，最冷月（1月）平均氣溫5℃，最熱月（7月）月平均氣溫33.8℃，冬季極端最低氣溫2℃左右。最大年降雨量5000mm，最低年降雨量2200mm，平均降雨量2358～2565mm。年平均日照時數2000h。引種果園總面積0.2hm2，交通便利，空氣質量優，地勢緩坡，土壤肥沃，壤質土，pH值5.8～6.5，耕作層厚度30～35cm，基本滿足番木瓜對空氣質量、溫度、濕度、土壤等環境條件的要求，適合番木瓜種植，紅妃番木瓜種子從福建省引進。

2 品種特征

2.1 植物學特征

植株粗壯，矮生，生長勢強，莖稈綠色，株高130～160cm，葉片55～60片，花白色。80%以上雌性株的果實為橢圓形，20%以上兩性株的果實為長橢圓形[2]。成熟果實果皮光滑、果肉厚、肉色橙紅、肉質細嫩、汁多味香甜，風味好，品質優。種子黑色，約綠豆大小，外包被一層假種皮。

2.2 生物學特性

番木瓜性喜溫暖，但怕嚴寒霜凍。生長適溫25～30℃，氣溫≤5℃時，地上部分停止生長，影響開花；氣溫≥38℃，易發生病毒病。結果期，需要陽光充足及較低的濕度，利于糖分的積累。果實成熟期，氣溫≤10℃，果肉顏色暗淡，質地較硬，影響糖分積累，風味差。

2.2.1 果實經濟性狀

紅妃番木瓜在西藏自治區林芝市墨脫縣常年開花結果，第一結果高度約離地面50cm左右，每株留果數20～30個，果形大，成熟果實果皮表面覆一層果粉，果肉厚，肉色橙紅，肉質細嫩，氣味芳香，汁多味甜，風味好，品質優。

2.2.2 品種特性

紅妃番木瓜植株矮生，離地面50m開始掛果。株產量約30～35kg，果形美觀，大小整齊，果肉橙紅極細，果面光滑，氣味芳香。汁多味香甜，品質極佳。該品種在墨脫縣結果期早，產量高，品質優良，耐雨水，抗病毒且容易栽培，是值得推廣的優商品性優良小果型品種。

2.2.3產量和品質

紅妃番木瓜單果質量1.5kg，每667m2產量為4500～6750kg，果實含糖量12%～13%，商品果率達98%。

3 栽培技術

3.1 培育壯苗

于2013年4月播種。播種前，先用甲基托布津500倍液浸種3h[1]，撈起種子用清水洗凈，置于30～32℃恒溫條件下催芽，每隔8～10h用清水淘洗1次。約3～5d，待種殼開裂露白時，分揀露白的種子于濕潤紗布上繼續催芽，并維持濕度70%～80%。約8～10d，待80%以上種子露白時，一起播種于備好的營養袋中。播種完后，覆蓋1.0～1.5cm混合基質，霧狀澆水覆膜。混配基質為蛭石:泥碳:鋸末:麩皮:草木灰=2:2:1:0.5:1，混合基質以見干見濕為宜[3]。當幼苗長到2～3片真葉時控水，促根防徒長，撒施草木灰防蟲。當幼苗長到5～6片真葉時（約2～3個月）可移栽，根據苗情，勤施薄施0.2%光核碳肥。

3.2 定植

番木瓜不宜連作，應選擇稍帶坡度，土壤肥沃疏松，pH值5.8～6.5的壤質土或沙質土。栽植前15～20d，結合深翻土，每667m2施腐熟雞糞200kg，復合微生物菌肥30kg，過磷酸鈣復合肥20kg，草木灰100kg。整地挖好廂面，覆蓋地膜。廂面寬3.0m，廂面高80～100cm。在廂面上挖穴，每穴直徑為40cm，深20cm。采用寬行窄距，株行距為1.8～2.5m，每667m2栽植150株左右。定植后回土壓實，澆足定根水。

3.3 肥水管理

栽植成活后一個月至開花前以光碳合肥+0.3%磷酸二氫鉀兌水噴霧為主，每月1次。現蕾前后結合施農藥施重肥，每667m2用50%多菌靈1500倍液、尿素30kg、復合肥20kg、硼肥5kg。盛花坐果期，每20d施肥1次，光碳核肥:氮:磷:鉀:硫酸鈣:硼=1:0.2:0.5:0.5:0.5:0.1 配合噴施。

3.4 控花疏葉保果

紅妃番木瓜雌株坐果率較高，每個葉腋間保留1～2朵小花[4]，多余的花需摘除。及時摘除枯葉、老葉、病葉，只保留植株頂部20～25片葉。及時摘除病果、擁擠的果實，每個葉腋保留1個果，每株10～15個果。

3.5 病蟲草害綜合防治

紅妃番木瓜在墨脫縣表現的病害主要有炭疽病、蚜蟲和紅蜘蛛。炭疽病秋冬季表現嚴重，可采取清除病殘體，集中燒毀病葉，現蕾至開花期，每隔1周用炭疽福美2000～3000倍液與50%多菌靈1500～2000倍液混噴1次。謝花后2～3d，噴波爾多液300～350倍液，每隔半個月噴1次。結果至果實成熟期噴施波爾多液200～250倍液，每15～20d噴1次，采前20～25d停止噴藥。

3.6 適時采收

紅妃番木瓜常年均可開花結果，果實陸續成熟。當果實顏色由綠轉黃時方可采收，采收時左手向上輕輕托起果實，右手用剪刀連果柄一起剪下。將采收的鮮果果柄朝下放入箱內，運回后經浸泡殺菌、清洗、包裝處理后銷售。

參考文獻：

[1]熊月明,郭林榕,鐘秋珍.紅妃番木瓜豐產栽培技術 [J].中國南方果樹,2006,(4):25-26.

[2]熊月明,劉友接,黃熊峰.12份木瓜種質資源的主要特征評價[J].中國南方果樹,2015,(6):119-120.

[3]王芳,蔡時可,湯亞飛,等.番木瓜組培苗生根培養基及移栽基質的篩選[J].中國南方果樹,2009,(1):41-42.

[4]張天柱.南果北種技術 [M].北京:中國輕工業出版社,2016.