龍蝦節(jié)慶活動(dòng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

王 林 陳友順

2018年7月27至29日晚，筆者參加了2018第十七屆中國(guó)·合肥龍蝦節(jié)及第十二屆中國(guó)·合肥龍蝦暨蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，觀看了阜陽(yáng)市阜南縣洪河橋鎮(zhèn)舉辦首屆龍蝦節(jié)的視頻資料，深深地為兩地龍蝦的節(jié)慶活動(dòng)所折服，認(rèn)為龍蝦節(jié)慶活動(dòng)已經(jīng)成為小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。阜南縣洪河橋鎮(zhèn)首屆龍蝦節(jié)成功舉辦，為推動(dòng)阜陽(yáng)市小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶了好頭。

1 稻蝦（鱉）綜合種養(yǎng)的生態(tài)意義與現(xiàn)實(shí)意義

1.1 稻蝦綜合種養(yǎng)的生態(tài)意義。稻漁綜合種養(yǎng)充分利用生物共生原理，將稻田種稻和養(yǎng)蝦（鱉）結(jié)合起來(lái)，農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合起來(lái)，通過(guò)對(duì)稻田進(jìn)行工程化改造，建設(shè)稻、蝦（鱉）共生系統(tǒng)，發(fā)揮水稻和蝦（鱉）共作互利的作用，蝦（鱉）為水稻除草、除蟲、松土，水稻為蝦（鱉）提供生長(zhǎng)的飼料和生長(zhǎng)環(huán)境，既穩(wěn)定了糧食種植面積、又可提高水稻品質(zhì)，稻蝦（鱉）綜合種養(yǎng)“不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地”“一水兩用、一田雙收”。

1.2 稻蝦（鱉）綜合種養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)意義。

安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)關(guān)于印發(fā)安徽省稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程實(shí)施意見(jiàn)的通知（皖農(nóng)漁函〔2016〕1180號(hào)）指出，稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程要堅(jiān)持穩(wěn)糧增效、稻漁結(jié)合、生態(tài)優(yōu)先、質(zhì)量安全、因地制宜、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、政策支持、示范引導(dǎo)，以農(nóng)民增收為核心，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、水產(chǎn)跨越工程實(shí)施，依托綠色增效、品牌建設(shè)、科技推廣、主體培育、改革創(chuàng)新“五大示范行動(dòng)”，充分發(fā)揮水稻種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，著力加強(qiáng)稻漁綜合種養(yǎng)示范基地建設(shè)，培育壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)信融合，構(gòu)建稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系，加快推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)全省漁業(yè)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)畝收千斤糧、畝增千元錢，年增收10億元以上。與單純種植水稻相比，稻漁綜合種養(yǎng)單位面積化肥使用量減少30%、農(nóng)藥使用量減少40%以上。該文件是推進(jìn)全省稻漁綜合種養(yǎng)的綱領(lǐng)性文件，指導(dǎo)著全省稻漁綜合種養(yǎng)的發(fā)展。稻漁綜合種養(yǎng)具有穩(wěn)糧增效、節(jié)肥減藥、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的顯著特點(diǎn)，符合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的總體要求。

2 二個(gè)節(jié)慶活動(dòng)表現(xiàn)形式多彩多樣

2.1 2018第17屆中國(guó)（合肥）龍蝦節(jié)內(nèi)容豐富。

2018第17屆中國(guó)（合肥）龍蝦節(jié)在位于包河區(qū)的罍街廣場(chǎng)舉行。三天龍蝦節(jié)期間，共有三萬(wàn)多名市民來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)參與龍蝦節(jié)活動(dòng)。龍蝦節(jié)活動(dòng)陣容強(qiáng)大，內(nèi)容豐富。

2.1.1 頒發(fā)了“合肥龍蝦大王”牌匾。開(kāi)幕式上，合肥市、包河區(qū)及有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)致辭、發(fā)言，之后頒發(fā)了“合肥龍蝦大王”牌匾，合肥老牌的本土風(fēng)味龍蝦店——阿胖龍蝦、老謝龍蝦、時(shí)代小雅龍蝦、老二龍蝦、小周龍蝦、七八叉龍蝦、秦緣記龍蝦、樂(lè)滋滋龍蝦等八家龍蝦大王獲獎(jiǎng)牌。阿胖龍蝦、老謝龍蝦、時(shí)代小雅龍蝦、老二龍蝦、小周龍蝦、七八叉龍蝦、秦緣記龍蝦、樂(lè)滋滋龍蝦、阿里巴巴龍蝦、阿明龍蝦、香吧島龍蝦被評(píng)為“2018我最喜愛(ài)的龍蝦店”。

2.1.2 舉辦了第十二屆中國(guó)·合肥龍蝦暨蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。該論壇上，以中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)淡水龍蝦分會(huì)名義頒發(fā)了第六批安徽省龍蝦健康養(yǎng)殖示范基地牌匾，開(kāi)展了龍蝦大王—蝦稻基地產(chǎn)銷對(duì)接簽約，省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)蔣軍作了《安徽省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，江蘇省淡水水產(chǎn)研究所研究員彭剛作了《小龍蝦大產(chǎn)業(yè) 促轉(zhuǎn)型紅天下》主題報(bào)告，省農(nóng)科院水稻所研究員陳剛作了《發(fā)展蝦稻綜合種養(yǎng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色增效》主題報(bào)告，最后，開(kāi)展了蝦稻產(chǎn)業(yè)專家對(duì)話會(huì)。論壇緊貼實(shí)際，內(nèi)容充實(shí)，時(shí)間緊湊，效果良好。

2.1.3 著名龍蝦店積極參與。 阿胖龍蝦等8家合肥市著名的龍蝦店積極參與節(jié)慶活動(dòng)，使活動(dòng)氛圍很快進(jìn)入高潮，三萬(wàn)多名市民品鑒龍蝦。據(jù)報(bào)道，8家龍蝦店共免費(fèi)送出3000份龍蝦，加上罍街實(shí)體龍蝦店銷售出的龍蝦，總計(jì)有7500kg。 在龍蝦節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，市民們還欣賞到了一場(chǎng)精彩的文藝演出。

2.2 阜南縣洪河橋鎮(zhèn)首屆龍蝦節(jié)地方特色濃郁

7月28至30日，“洪河橋龍蝦節(jié)”開(kāi)幕式在白集村龍蝦公園舉行。開(kāi)幕式上，阜陽(yáng)市旅游局副局長(zhǎng)楊光輝，阜南縣人大副主任苗海豐，阜南縣副縣長(zhǎng)劉麗麗等多位領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕式，幾萬(wàn)名觀眾到場(chǎng)觀看開(kāi)幕式。

2.2.1 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)致辭、講話。洪河橋鎮(zhèn)黨委書記戎輝致辭時(shí)希望在“洪河橋龍蝦節(jié)”的帶動(dòng)下，讓更多人了解洪河橋、認(rèn)識(shí)洪河橋，進(jìn)一步促進(jìn)洪河橋龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，完成“洪河橋龍蝦”由產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從品牌優(yōu)勢(shì)到鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力的轉(zhuǎn)化，為助力脫貧攻堅(jiān)作出新的更大的貢獻(xiàn)。阜南縣副縣長(zhǎng)劉麗麗在講話中指出，“洪河橋龍蝦節(jié)”對(duì)于阜南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、提升阜南對(duì)外新形象，乃至加快全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展都具有十分重要的意義。她堅(jiān)信，在各方的共同努力之下，首屆洪河橋龍蝦節(jié)一定會(huì)取得圓滿成功，并將推動(dòng)阜南以更加開(kāi)放的胸懷走向未來(lái)、走向全國(guó)，推動(dòng)阜南旅游業(yè)在科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展的光輝大道上，邁出更大步伐。

2.2.2 節(jié)慶成果豐碩。三天來(lái)，龍蝦節(jié)舉辦了舞獅、旱船、花挑等民間藝術(shù)團(tuán)隊(duì)表演三場(chǎng)演出，設(shè)立固定龍蝦烹飪、特色餐飲，葡萄、芡實(shí)、花生等當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品展示攤位57個(gè)，“蒜蓉小龍蝦”“麻辣小龍蝦”“十三香小龍蝦”等都成為消費(fèi)者的最愛(ài)，白集龍蝦公園成了老百姓趕集的會(huì)場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，龍蝦節(jié)期間，三天經(jīng)營(yíng)銷售額72萬(wàn)余元，接待游客14萬(wàn)人次以上。

2.2.3 節(jié)慶的由來(lái)。龍蝦節(jié)的舉辦地點(diǎn)位于洪河橋鎮(zhèn)中部的白集村，多年來(lái)，該村一直處于較貧困狀態(tài)。改革開(kāi)放后，白集一些外出務(wù)工人員積累了一些資金和技術(shù)，紛紛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將工商資本投入到本地發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。 2016年，洪河橋鎮(zhèn)利用土壤透水性差的特點(diǎn)，摸索出稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)之路，推廣稻田養(yǎng)殖龍蝦 “稻蝦共生”的種養(yǎng)綜合模式，發(fā)展龍蝦產(chǎn)業(yè)和蝦田綠色稻米。目前，全鎮(zhèn)已發(fā)展稻蝦共生面積1.1萬(wàn)畝，畝純收益1800元以上，帶動(dòng)貧困戶土地流轉(zhuǎn)0.7萬(wàn)畝，帶動(dòng)貧困戶就業(yè)300多人，開(kāi)辦龍蝦節(jié)慶活動(dòng)已成為題中應(yīng)有之義。

3 阜陽(yáng)市稻蝦綜合種養(yǎng)典型和經(jīng)濟(jì)效益

3.1 阜陽(yáng)市稻蝦綜合種養(yǎng)呈跳躍式發(fā)展。阜陽(yáng)市稻蝦綜合種養(yǎng)起步晚，由2016年的稻田養(yǎng)魚0.62萬(wàn)畝，跳躍發(fā)展到2017年的稻漁綜合種養(yǎng)5.3萬(wàn)畝，再到2018年的8.45萬(wàn)畝，質(zhì)和量都有了很大的提升，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，發(fā)展前景廣闊，已建設(shè)百畝示范點(diǎn)120個(gè)，千畝示范片24個(gè)，萬(wàn)畝示范區(qū)1個(gè)。

3.2 經(jīng)濟(jì)效益顯著。據(jù)2017年12月測(cè)算，潁上縣關(guān)屯鄉(xiāng)亞輝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)稻蝦共作養(yǎng)殖面積達(dá)360畝，平均每畝產(chǎn)小龍蝦104kg，產(chǎn)值4160元；秈稻平均畝產(chǎn)500kg，產(chǎn)值1300元；每畝扣除成本3110元，純利2350元，比單純種稻增加1265元。阜南縣長(zhǎng)豐農(nóng)民專業(yè)合作社稻蝦連作養(yǎng)殖面積達(dá)1600畝，平均每畝產(chǎn)蝦100kg，產(chǎn)值3200元；秈稻平均畝產(chǎn)550kg，產(chǎn)值1430元；每畝扣除成本2890元，純利1740元，比單純種稻增加1670元。它們成了名副其實(shí)的省級(jí)稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)。

3.3 品牌建設(shè)起步。2017年潁上縣共有12家養(yǎng)殖企業(yè)向縣農(nóng)委遞交了綠色食品申報(bào)資料。其中潁上縣騰飛生態(tài)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社去年將所產(chǎn)的龍蝦和水稻注冊(cè)了“邱家湖”品牌，同時(shí)申報(bào)了綠色食品認(rèn)證，并順利獲批。

4 節(jié)慶對(duì)龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義

4.1 合肥龍蝦節(jié)促進(jìn)了龍蝦三產(chǎn)融合。一是實(shí)現(xiàn)了 “小龍蝦促進(jìn)了大生產(chǎn)”。全市養(yǎng)殖面積已發(fā)展到5萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)2萬(wàn)噸；二是“小龍蝦拉動(dòng)了大消費(fèi)”。合肥龍蝦已成為餐桌上不可或缺的一道美食；三是 “小龍蝦形成了大市場(chǎng)”。合肥市現(xiàn)有初級(jí)產(chǎn)品加工、高附加值深度加工規(guī)模出口企業(yè)12家；四是“小龍蝦營(yíng)造了大節(jié)慶”。通過(guò)“中國(guó)合肥龍蝦節(jié)”的舉辦，建立了“政府搭臺(tái)，市場(chǎng)運(yùn)作，以節(jié)養(yǎng)節(jié)，以節(jié)造財(cái)”的運(yùn)作機(jī)制和合肥龍蝦節(jié)“龍蝦美餐、經(jīng)濟(jì)主餐、文化快餐、旅游套餐”多樣餐品；五是“小龍蝦造就了大輻射”。合肥龍蝦產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)輻射圈的形成，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)力，已發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)鏈完整，涉及水產(chǎn)生產(chǎn)、食品加工、商貿(mào)旅游、會(huì)展、化工等多部門的大產(chǎn)業(yè)。

4.2 合肥龍蝦節(jié)提升了合肥龍蝦質(zhì)量品牌。2015年合肥龍蝦榮獲國(guó)家工商總局“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”，2018年合肥龍蝦正式通過(guò)農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”評(píng)審工作。合肥先后注冊(cè)了“下塘龍蝦”“漁知稻”“爬行名將”等蝦稻商標(biāo)，涌現(xiàn)阿胖、老謝、時(shí)代小雅、樂(lè)滋滋龍蝦等餐飲品牌70余個(gè)，其中省級(jí)以上商標(biāo)6個(gè)。

4.3 阜南縣洪河橋鎮(zhèn)首屆龍蝦節(jié)意義非凡。論白集村名氣，知道的人不是很多，遠(yuǎn)離縣城，但通過(guò)宣傳、節(jié)慶舉辦，白集村為眾多人所熟知。洪河橋龍蝦獨(dú)有的風(fēng)味和特色的鄉(xiāng)村旅游吸引大量游客前來(lái)白集享受美好生活。此次龍蝦節(jié)，洪河橋鎮(zhèn)“以蝦為媒”，助力稻漁綜合種養(yǎng)業(yè)發(fā)展，以慶節(jié)為契機(jī)，探尋農(nóng)民致富之路，有力推介了洪洼勝景、鄉(xiāng)村美色、特產(chǎn)美味，搭建起鄉(xiāng)村旅游與脫貧攻堅(jiān)有機(jī)結(jié)合的平臺(tái)，使地方特有資源成為增加群眾收入、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、興村富民的強(qiáng)大動(dòng)力，成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的強(qiáng)有力抓手。在節(jié)慶期間，阜南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門制定了嚴(yán)格的食品安全管理辦法，履行監(jiān)管職能，確保了龍蝦節(jié)食品安全。

5 龍蝦節(jié)對(duì)阜陽(yáng)龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示

5.1 領(lǐng)導(dǎo)重視是對(duì)龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持。開(kāi)展龍蝦節(jié)慶活動(dòng)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在開(kāi)幕式上講話、致辭，不僅是對(duì)本屆（次）節(jié)慶活動(dòng)的支持，更是對(duì)龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)心和支持，表明了政府部門在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上發(fā)力，為今后發(fā)展鑄就信心。

5.2 大力宣傳為龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速。

通過(guò)電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體廣泛宣傳，龍蝦節(jié)為社會(huì)所認(rèn)知，深入人心，能夠進(jìn)一步推動(dòng)龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)舉辦龍蝦產(chǎn)業(yè)論壇，進(jìn)一步引導(dǎo)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，確保了產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)交流，解決了養(yǎng)殖生產(chǎn)中問(wèn)題，減少了生產(chǎn)過(guò)程中的彎路，提高了養(yǎng)殖戶的積極性。

5.3 建設(shè)稻漁綜合種養(yǎng)基地為龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供示范。稻漁綜合種養(yǎng)是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的重要措施之一，合作社、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體在龍蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，批量進(jìn)行成品養(yǎng)殖，為市場(chǎng)提供大量成品龍蝦，這也為大面積推廣龍蝦養(yǎng)殖提供了現(xiàn)場(chǎng)示范。

5.4 質(zhì)量品牌是龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的保障。不論是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生產(chǎn)的成品鮮活龍蝦，還是餐飲環(huán)節(jié)的熟食龍蝦，產(chǎn)品質(zhì)量始終是龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命，品牌是龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本。合肥龍蝦鍛造了質(zhì)量，打響了品牌，注冊(cè)了商標(biāo)，成就了今天的輝煌。

5.5 龍蝦產(chǎn)業(yè)扶貧為貧困地區(qū)脫貧攻堅(jiān)釋放新能量。阜南縣洪河橋鎮(zhèn)的稻蝦共生，畝純收益1800元以上，帶動(dòng)貧困戶土地流轉(zhuǎn)0.7萬(wàn)畝，按土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用每畝600元計(jì)，可增加貧困戶土地流轉(zhuǎn)收入420萬(wàn)元，還帶動(dòng)貧困戶300多人就業(yè)，并可通過(guò)就業(yè)增收加快脫貧步伐。

5.6 龍蝦節(jié)慶成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新名片。龍蝦節(jié)慶 “以蝦為媒”，以舌尖“撬動(dòng)”旅游，成為新的旅游業(yè)態(tài)，成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新名片，對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有十分重要的意義。

6 今后發(fā)展對(duì)策措施

發(fā)展思路：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以節(jié)慶為媒介，以效益為中心，以質(zhì)量為保障，變大養(yǎng)蝦為養(yǎng)精品大蝦和普通蝦并重，堅(jiān)持綠色發(fā)展，兼顧稻谷產(chǎn)能，推動(dòng)稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程的實(shí)施。主要措施如下：

6.1 打牢稻漁綜合種養(yǎng)工程基礎(chǔ)。 按《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范 通則》要求，建設(shè)稻漁綜合種養(yǎng)基礎(chǔ)工程，按養(yǎng)蟹的生態(tài)環(huán)境要求建設(shè)龍蝦生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，水草面積不超過(guò)水面積的60%，特別掌握養(yǎng)殖面積不超過(guò)稻田面積的10%。

6.2 打牢龍蝦苗種生產(chǎn)能力基礎(chǔ)。目前成品鮮活龍蝦市場(chǎng)供應(yīng)缺口較大，造成市場(chǎng)價(jià)格高。按預(yù)測(cè)，在近3-5年的時(shí)間里，市場(chǎng)供應(yīng)仍有一定缺口，高價(jià)格將繼續(xù)維持，稻蝦綜合種養(yǎng)將會(huì)繼續(xù)發(fā)展，外購(gòu)蝦苗存在著風(fēng)險(xiǎn)和死亡率問(wèn)題，本地生產(chǎn)的蝦苗供應(yīng)本地養(yǎng)殖是最好的選擇，因此，提高苗種生產(chǎn)能力和苗種質(zhì)量是非常必須的，要建設(shè)龍蝦苗種繁育生產(chǎn)基地。

6.3 對(duì)本市幾種種養(yǎng)模式進(jìn)行分析研究。對(duì)稻-蝦、稻-鰍、稻-鱉等主要模式進(jìn)行總結(jié)、討論、提煉，提高技術(shù)精準(zhǔn)化，做好示范帶動(dòng)。推廣龍蝦病害綜合防治技術(shù)，特別是白斑綜合征病毒病的防治、藥物使用，不能產(chǎn)生水產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

6.4 拓展藕田養(yǎng)殖龍蝦新領(lǐng)域。由于蓮藕種植發(fā)展面積較大，市場(chǎng)蓮藕供應(yīng)充足，蓮藕種植效益不顯著，需要采取綜合施策的辦法加以解決，藕田養(yǎng)殖小龍蝦成為最好的解決辦法之一。

6.5 保持稻谷產(chǎn)量綜合施用化肥、農(nóng)藥。實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合，稻谷種植與小龍蝦養(yǎng)殖良好結(jié)合，既要保證稻谷產(chǎn)量，又要提高稻蝦收入，兼顧水稻生長(zhǎng)、小龍蝦生長(zhǎng)，綜合施用化肥、農(nóng)藥。

6.6 促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)農(nóng)戶將承包經(jīng)營(yíng)土地采取轉(zhuǎn)包、出租、轉(zhuǎn)讓、入股等方式向稻漁綜合種養(yǎng)新型經(jīng)營(yíng)主體流轉(zhuǎn)，促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)的發(fā)展。

6.7 打造品牌，開(kāi)展品牌傳播。辦節(jié)慶，開(kāi)發(fā)旅游資源；參與各項(xiàng)龍蝦評(píng)選活動(dòng)，建設(shè)品牌、唱響品牌。推進(jìn)無(wú)公害、綠色龍蝦養(yǎng)殖，提升產(chǎn)品檔次。