池塘花?成魚養殖技術

黃邦星

花?俗稱季魚、季郎魚、雞骨郎，屬鯉科、鮈亞科。主要分布于長江流域的江河、湖泊、水庫等水域中，最大個體可達2.0kg，是一種經濟價值較高的小型野生經濟魚類。該魚具有體形優美、食性雜、適應性強、肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高等特點，深受消費者的喜愛，具有較好的市場前景。2015年我縣在省內首次引進花?進行試養，在人工繁殖、苗種培育及池塘成魚養殖等各階段進行了試驗示范，并獲得了顯著的成效，總結了一套較為完整的操作技術規程。現就池塘花?成魚養殖技術簡述如下，以供參考。

一、池塘條件

池塘條件的好壞，直接關系到魚產量的高低。一般花?成魚養殖池塘面積以5～15畝為宜，最大面積不宜超過20畝。養殖面積過小，溶氧不足，水體的緩沖能力差，養殖單產不易提高；養殖面積過大，操作管理不方便，也不利于提高單產。所選池塘水深以1.5～2.5m為宜，池塘要求東西向，池底平坦，周圍無高大樹木和建筑物，有利于延長光照時間，也便于飼養管理和拉網操作。一般每3～5畝池塘應配備功率1.5～3kW的增氧機1臺。使用配合顆粒飼料投喂的池塘還應配備相應功率的投餌機。此外，還要求養殖池塘具有水源充足，水質良好，進排水方便，以及交通便利，有電力供應等條件。

二、放養前準備

在魚種放養前10～15天進行徹底清塘，應選擇在晴天中午、光照強、水溫高的時候進行，以提高藥物的效力。一般帶水清塘（水深1m）每畝用生石灰120～150kg；或干法清塘（水深0.3m）每畝用漂白粉4～5kg，主要殺滅潛在的病原體和其它敵害生物。在清塘3～5天后，每畝施放經充分發酵的腐熟有機肥250～500kg肥水，培育花?喜食的輪蟲、枝角類等浮游生物，使魚種下塘后有豐富的天然餌料可供攝食。

三、魚種放養

一般放養時間在每年12月下旬至翌年3月間，尤以12月至翌年1月間放養為好。放養魚種應選擇體質健壯、體色鮮艷、皮膚光滑、無傷病或畸形、游動活潑、規格整齊的個體。魚種放養時可用3%～5%的食鹽水浸泡5～10分鐘下塘。主養花?的池塘，一般每畝放規格為8～12cm的魚種3000～5000尾，同時，每畝搭配規格為12～16cm的花白鰱、青魚、翹嘴紅鲌等魚種100尾左右；在放養時，切忌放養鯉、鯽、草魚等爭食能力強的魚類，以免影響花?的攝食和生長。套養花?的池塘，一般每畝放規格為8～12cm的魚種400～500尾；放養時，切忌同時套養鯉、鯽魚等雜食性魚類。

四、投餌施肥

池塘主養花?，一般選擇粗蛋白≥30%，粗脂肪≥5%的人工配合顆粒飼料，投喂方法可采用自動投餌機投喂或人工投喂。一般花?魚種下塘3～5天后開始馴飼，經10～15天時間馴飼，大部分花?能到水體上層進行搶食，此時開始正常投喂。飼料投喂次數隨水溫的升高由最初的每天1～2次增加到3～4次，日投餌量為魚體重的1%～6%為宜，當水溫達15～20℃時投餌量為魚體重的1%～2%；水溫達20～25℃時投餌量為魚體重的為2%～4%；水溫25～30℃時投餌量為魚體重的4%～6%。具體日投餌量視魚體攝食、生長、水溫及天氣等情況靈活掌握。由于花?吃食溫和，盡量做到投餌充足。在投喂飼料的同時，還應經常施肥，以保持池塘浮游生物繁盛不衰。當水色開始變淡時，應及時進行追肥。追肥以有機肥和無機肥結合施用，一般3-6月和9-10月以有機肥為主，每20～30天施一次，每次每畝追施有機肥80～100kg；7～9月以無機肥為主，每10～15天施一次，每次每畝追施尿素2～3kg或碳銨4～6kg和過磷酸鈣4～6kg。使養殖水體透明度保持在30-40 cm之間，有利于花?生長。

五、日常管理

一是堅持每天早、中、晚各巡塘一次，觀察水質變化，魚的攝食、活動和疾病等情況，發現問題，及時處理。二是定期調節水質，每15～20天每畝用15～20kg生石灰化漿全池潑灑或用生物活菌全池潑灑一次，維護池水pH值相對穩定，使其始終處于“肥、活、爽”狀態。三是經常加注新水，提高養殖水位，增加溶氧儲量，減緩因密度過大引起溶氧不足的矛盾。四是科學使用增氧機，密切注意池塘水質變化，高溫、雷雨多發天氣，及時開動增氧機，為魚正常生長提供充足的溶氧，保持良好水質，防止泛池死魚發生。

六、魚病防治

花?和其他養殖魚類一樣，應堅持無病先防、有病早治、防治結合的方針。在養殖過程中，除了做好定期調節水質、加注新水等日常管理工作外，在魚病流行季節，每15～20天每畝應用15～20kg生石灰化漿全池潑灑一次，或用1mg/L復合型二氧化氯或溴氯海因全池潑灑一次，可交替使用；每25～30天投喂一個療程藥餌，每天一次，連續投喂3天。發現魚病，應及時對癥下藥。根據我們的經驗，在養殖過程中，花?極少發現魚病發生。