第一茬小龍蝦成蝦養殖 了解這些 你就大賺了!

胡升翔

第一茬小龍蝦成蝦養殖，是指三月份放苗至五月中旬售蝦結束的一季成品蝦養殖。相較其他茬的養殖，此茬具有蝦苗成活率高、發病率低、產量高、效益不錯的特點，且此茬養殖并不占用后茬的養殖季節?？v觀這茬養殖者歷年的效益，卻鮮有姣姣者。要想取得此茬的高效益，市場的銜接、全年的統籌安排、生產環節的把控、計劃的分步實施等等，都必須有充分的了解，只要了解了這些，第一茬成蝦養殖，你就大賺了!

一、市場的銜接

市場的銜接指何時投苗和何時銷售，而何時投苗應主要由何時銷售決定，其次為投苗前的準備是否充分決定。

1.何時銷售

一般而言，何時銷售主要由市場價格決定。市場價格是有規律可循的，在歷年的五月份，特別是2017年的五月份，從5月5日開始進入明顯的跌價期，直至6月上旬跌入谷底，而后價格開始反彈。很顯然，如果第一茬成蝦絕大部分在這時期上市，多賺錢是極其渺茫的，虧錢甚至成為不可避免。在4月中下旬，市場價格明顯較高且穩定。因此，應將成蝦絕大部分交排在4月中下旬上市，堅決回避在5月中下旬上市。

2.何時投苗

投苗時間是以前期的準備是否充分為前提，由銷售時間推斷而出。既然選擇絕大部分在4月中下旬銷售，由捕撈時間7天左右，加養成25天推斷，則保險起見投苗時間最遲不遲于3月25日。否則，就很難在較高價期將大部分成蝦捕撈上市。

還有一點需要強調的是苗價，從養殖成本來看，苗價是最大的影響因素，同等規格種苗，以產量為投苗量的3.5倍為例，25元一斤和15元一斤的苗，斤蝦成本高出了2.86元。因此，若對市場價格把握不足，不建議三月份進高價蝦苗。在進苗之前，必須預算一下養殖成本，若養殖成本低于預期上市價格，尚可一搏。否則寧可閑置，也不可冒然啟動生產。只能等待更佳時機，伺機而動。因此投苗時間不光要考慮高價上市，更要考慮自身的養殖成本。

二、全年的統籌安排

不能因為這一季的失誤延誤了下一茬的安排，不能因為這一茬的虧本搞壞了心情，更不能因為這一茬的賺錢而忽視了土地的綜合價值，畢竟這只是全年的亮點之一，要站在全年的高度來銜接下一茬的安排。

1.這一茬的結束是下一茬的開始，捕撈銷售，不能破壞了下一茬的環境。對新池，可能影響不是很大，但對于去年已養一年的池子，因為4月中旬蝦池的蝦苗數量不會少，因此，就要考慮這些蝦苗的何去何從，如果還留塘續養，則外購苗必須作好提前上市的準備，否則水草、水質難控，會嚴重影響下茬的生產。當然也可將原塘苗賣掉或轉出大部分。

2.這茬無論賺錢與否，一定要以淡然的心態搞好本年接下來的幾茬生產。因為還有低價苗（6-10元/kg）養殖到高溫季節高價銷售，更有9月份進苗冬季銷售，這是后續更有錢賺的幾茬成蝦養殖模式。一旦本茬銷售結束，不論賺錢與否，都要以更加飽滿的激情搞好后幾茬的養殖!

三、生產環節的把控

本茬養殖環節包括前期的準備和生產的管理。前期準備重點是水草、肥水、解毒。生產管理中，水草、水質、底質、野雜魚、苗源、飼料，沒有一個環節能被忽視，水草是基礎，水質是保障，底質是環境，雜魚是危害，苗源是根基，飼料是后盾。

1.前期準備

前期的準備務必要充分，水草是根基，若水草不能覆蓋到30%左右，必須提前培草或大窩（直徑80cm以上）補草，若水草覆蓋超60%，則必須提前刈割，割草路開蝦溝，人為控制水草生長。肥水在放苗前一星期實施，解毒安排在放苗前一天進行。

2.生產環節

（1）水草 水草的調控是基礎，既不能讓其瘋長，也不能讓水草銳減甚至消亡，以不出水，覆蓋率控制在50%為度。

（2）水質 水質的調節是保障，小龍蝦長期生活在水中，一旦出水，就要引起重視，往往與水質差有關聯。水質主要追求藻菌相平衡，調水建議以生物肥、微生物制劑為主。

（3）底質 底質是環境。池底是小龍蝦長期生活的環境，絕大部分時間，小龍蝦都與池底接觸，池底環境的好壞，直接關系到小龍蝦的生存，是小龍蝦養殖中長期需重視的環節之一。池底是陽光最弱的區域，是光合作用最差的地方，同時，池底的沉積物耗氧嚴重，因此，池底是溶氧缺乏的重災區。鑒于池底的特殊環境，又與小龍蝦長期的生活密不可分，對池底環境的重視絕對不容忽視。對有機質較多、淤泥較多的池底，可用強氧化類產品處理，溫度高時，可使用芽孢類生物制劑。底質不是特別惡化的，多用增氧改底類產品處理即可。底質不好的另外一個因素是水草生長不旺，可參照上述水草篇。

（4）雜魚

雜魚是危害。小龍蝦池中，所有的魚類均屬野雜魚。在魚類中，鯉魚、鯽魚、麥穗魚、烏鱧、鯰魚、鱔魚、泥鰍、黃顙魚和鱖魚等對小龍蝦的危害最大，這些魚直接威脅到小龍蝦的生命安全，可直接吃掉小龍蝦，特別是對蝦苗及脫殼期的軟殼蝦更是滅頂之災。同時，這些魚中大部分的自繁能力極強，在小龍蝦養殖池中又沒有天敵，加之池中的環境好，飼料營養豐富，在這種優越的環境下，種群極易壯大，產量呈幾何倍數增加。這些魚類在清明前后即繁殖，此時正是小龍蝦養殖的關健時期，即使這時候殺野雜魚，因所有對小龍蝦無傷害又能殺魚的藥對魚卵無傷害，當藥毒消失時，魚卵又孵出了魚苗，繼續危害小龍蝦。上述這些魚對小龍蝦養殖的影響最大，是必須清除的。

（5）苗源

苗源是根基。沒有好的種苗，一切后續養殖將極為不順。小龍蝦苗的來源較廣，可分為自繁自養、自己捕撈、野外苗收購、家養苗購買等四種。大規模養殖，苗種很難自給，多半外購家養苗。小規模養殖的以前三種為主。苗的來源要做到心中有底，自繁自養苗最好，家養苗次之，自捕苗再次之，野外苗最差。苗的來源確定后，一定要學會鑒別苗的好壞?？蓮目大w色、看活力、看規格、看附著物、看腸道、鏡檢寄生蟲等多方面著手觀察。一般而言，身體外殼呈青色為佳品，黑色次之，紅色再次之，螯足偏大且紅硬則不宜選，以青殼白肚為最佳品。有活力的表現為：手輕握掙扎有力，快速爬行，入水急退，當受到威脅時，呈攻擊狀。以規格基本一致為佳品，相差3倍以上不宜選。外殼光滑有光澤為佳品，有附著物不宜選。腸道全腸有食且不間斷為佳品，腸道雖有食但斷斷續續次之，僅近肛門段有食再次之，完全無食再次次之，腸道無食且非肉色不可選。鏡檢時完全無寄生蟲為佳品，有寄生蟲但數量極少次之，寄生蟲極多則不可選。大規模養殖時，往往不可能都具備最佳品的條件，應靈活掌握，不要因小失大，誤了季節。

（6）飼料 飼料是后盾。小龍蝦的生長主要靠飼料提供營養，因此，飼料是影響產量的重要因子。小龍蝦因腸道極短，對飼料原料的顆粒大小和消化吸收率要求較高。所以，飼料超微粉是必須的，筆者建議以膨化料為主。膨化飼料是全熟料，易于被小龍蝦吸收，而普通顆粒料是半熟料。膨化飼料相比顆粒料讓小龍蝦達到相同規格，時間要縮短5-7天。本茬成蝦養殖，縮短生產時間意味著上市價格有充分的保證。另外，盡量用一些大品牌飼料也是明智的選擇。

四、計劃的分步實施

計劃的分步實施最為關鍵，時間節點一定要把握好。計劃制定好后，實施一定要落到實處，哪一個環節出問題一定要及時處理，絕不允許拖時間，處理好后才能實施下一步。未處理好的，下一步時間順延。分步計劃可按以下操作。

（1）水草 以吃不敗為標準，3月20日之前，水草覆蓋率30%左右。投苗生產期間控制在50%左右。

（2）投苗 3月25日之前選擇優質的稻蝦苗(如果精養或大面積有早苗亦可)投放，投苗時用抗應激藥物浸泡，投苗后及時用低刺激消毒藥全池潑灑，既消毒水體，又消毒蝦體。投苗前，除雜魚、解毒、培藻、培菌工作必須事先完成。3月25日后，不建議投苗。

（3）密度 為確保按計劃上市，每畝投苗不超過4000只。

（4）投料 投苗后，使用優質的高蛋白膨化料喂養10-15天后，換蛋白略低的膨化沉性料投喂10-15天，也可一直投喂高蛋白料，確保25天養成商品蝦。

（5）補鈣改底調水 養殖期間補鈣3-5次，補鈣要內服外潑相結合；改底2-3次，調水數次。

（6）上市 5月1日前上市90%以上。此時不管養成什么規格、什么品質，一定要全部上市。

溫馨提示：養蝦有風險，投資需謹慎！以上為筆者個人觀點，僅供參考。