陜西省合陽縣 黃河灘區羅非魚 養殖技術

王 震

合陽縣是陜西省重要的商品魚生產基地，水產養殖產業蓬勃發展。在合陽黃河灘區，天然水域眾多，溫泉星羅棋布，地熱水資源相當豐富，擁有羅非魚在北方養殖得天獨厚的水源優勢。

羅非魚是世界水產業重點科研培養的淡水養殖魚類，被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚屬于熱帶魚類，由于氣候環境等因素影響，在北方養殖不常見，所以羅非魚在北方的市場價格較好，市場前景廣闊。陜西新民家魚原種場位于合陽縣黃河灘區第五單元，擁有地熱水井兩口，常年水溫31℃，是黃河灘區較早從事羅非魚養殖的漁場。該場利用豐富的地熱水資源和現代化的微流水養殖池塘，集約化精養羅非魚優勢明顯，經濟效益顯著，輻射帶動周邊養殖戶調整養殖品種結構，羅非魚養殖規模逐漸擴大，促進當地旅游、餐飲、游釣等產業發展。利用地下溫泉進行溫流水養殖羅非魚，解決熱水魚在北方的越冬難題，做到全年生產成魚。根據黃河灘區羅非魚養殖戶成功的養殖模式和經驗，總結出陜西省合陽縣黃河灘區羅非魚養殖技術。

一、選擇良種羅非魚苗種

普通羅非魚性成熟早，自繁嚴重。合陽縣黃河灘區的羅非魚苗種選擇廣東省淡水名優魚類種苗繁育中心推廣的“廣特超”新吉富羅非魚，該品種通過了國家品種審定，并被農業部確定為向全國推廣的良種羅非魚養殖品種。該品種經過物理技術繁育，雄性率達98%以上，生長快，養殖6個月體重可達800g以上；抗病力強；出肉率高；容易起捕；產量高，養殖效益較好。

二、魚苗放養前準備

成魚養殖池面積一般為3-4畝，羅非魚以自流循環水養殖為主，溶氧量高。3畝池水深2m，4畝池2.5m。溫流水的溫度在28℃左右。為羅非魚生長的最佳溫度。魚種放養前7-10天，排干塘水，認真清整，并用生石灰潑灑消毒。進、出水口用鐵紗或網布攔堵。

三、魚種投放

放養密度主要根據流量、池塘水深和面積大小而定。流量大，溶氧高，可多放。選擇體表光滑、無損傷、無病態的魚種進行放養。為便于養成期間的飼養管理，要求放養規格整齊的魚種，且放養前用食鹽水消毒魚體。合陽黃河灘區溫泉池塘水溫度適中，一年四季均可放養。放養密度為6.6-10cm羅非魚魚種6000尾/畝；并套養大規格鰱鳙魚種200尾/畝；淡水白鯧300尾/畝。

四、飼料管理

羅非魚群體生長迅速，飼料的粗蛋白含量前期32%左右，后期可逐漸降低至28%。前期中期可用通威飼料羅非511＃，后期可換成康達爾1100＃，根據多年試驗，效果明顯。前期每天喂四次。采用少投多喂，每次魚吃至八成飽即可停喂。羅非魚養殖中后期，可換粗蛋白稍低的飼料，每天的投飼次數改成三次。成魚養殖階段的日投喂量一般為池中魚體重量的2.5%-3%。由于池中放養密度特別大，增氧機堅持每天中午開2小時曝氣，晚上多巡塘，注意觀察；遇到陰雨天氣氣壓低，防止魚缺氧浮頭，勤開增氧機以增加池水溶氧。每隔1個月左右用1mg/L漂白粉或適量（根據池水pH確定）生石灰進行全池消毒。每隔20天用大黃、黃連、大蒜等中草藥制成藥餌投喂，可有效預防疾病的發生。

五、商品魚收獲

羅非魚起網率高，可先網捕。北方要求商品魚規格600g以上，一般飼養6個月左右可收獲，70%以上個體可達到600-800g。達不到規格的再集中放入池內，嚴格消毒，經過一個月的飼養，基本都達到商品規格以上。畝產商品羅非魚不低于4500kg，其它商品魚類500kg。

六、越冬管理

降低池塘散熱量，加強熱水魚類越冬管理。我省沿黃灘區，地熱水資源豐富，出井水溫30-31℃，由于熱水井有限，氣溫低，池塘面積大等因素，散熱快。尤其大風天氣更為厲害，池塘水溫僅16℃，羅非魚吃食活動緩慢，難以滿足羅非魚生長條件。這就要求就近生產，選擇離熱水井近的池塘作為冬季飼養池，渠道用蓋板封頂，減少熱量流失。增加養殖密度，減少養殖水面，集中熱力滿足養殖魚類水溫要求。以一個10畝羅非魚流水養殖池塘試驗為例，通過增加單位養殖密度，將羅非魚并塘到養殖條件更好的5畝池塘，養殖面積從10畝合并到5畝，總供水量保持不變，熱水單位交換量增加，池塘水溫由合并前的18℃提高到25℃，羅非魚吃食旺盛，長勢良好。由于池塘密度增加，應嚴密注意池塘溶氧，防止魚類缺氧。