重慶銅梁： 水葫蘆凈化蝦場水質變廢為寶

趙武強

6月29日上午，在重慶銅梁區慶隆鎮慶新村的一個小龍蝦養殖場里，每塊蝦田里都放置有多個長方型的竹圍欄，每個圍欄里養著一種水生植物——水葫蘆。仔細觀看，水葫蘆枝葉茂密長勢旺盛，開出了紫藍色的花朵。

蝦池里放水葫蘆有啥用？養蝦場技術員道出了個中緣由：水葫蘆又叫鳳眼蓮，是常年生長在水里的水生植物。對許多地方來說，水葫蘆可能是垃圾，在我們這里，水葫蘆卻是寶貝。蝦場養的是小龍蝦，面積有100多畝。小龍蝦需要在良好的水質環境里才能正常生長。而水體里雖然投放的是符合國家標準的餌料，但餌料殘渣和小龍蝦的排泄物在一定程度上生成富營養物質影響水質。因此，我們在池中放置了自制的浮力好、成本低的竹架，竹圍欄中種植水葫蘆。水葫蘆在竹架里生長不會移動，便于管理。

據介紹，水葫蘆根系發達，生長迅速、長勢旺盛，它在生長中大量吸收水體的富營養物質，起到了凈化水質的作用；夏季天氣炎熱，水葫蘆遮蔭擋住陽光，小龍蝦可在下面享受涼快；特別值得一提的是，水葫蘆的根須既發達又柔嫩，富含蛋白質等多種營養物質，小龍蝦特別喜歡吃。因此，水葫蘆又是不花錢的天然優質餌料，是小龍蝦的美味佳肴，還可節省部分飼料。

水葫蘆助力小龍蝦養殖變廢為寶，但在放養中有講究。據了解，水葫蘆投養的水面約占總水面的十分之一左右較為恰當。并且圍欄之間要留有一定的距離，不能滿池覆蓋。這是因為裸露的水面可以吸收空氣中的氧氣和熱量，防止了水體缺氧，同時還促進了水中的微生物分解，有利于小龍蝦生長。

此外，如果當水葫蘆過度旺長時，要及時撈除部分，留足空白水面，防止水體缺氧造成小龍蝦窒息。在進入秋末冬初季節后，要將停止生長開始腐爛的水葫蘆打撈干凈，以免污染水質。

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