冬季魚塘養殖管理“七大要訣”

王文彬

進入冬季，由于溫度日漸下降，導致魚塘養殖管理安全隱患增多，如果越冬池塘條件差，魚種放養密度過大，或者魚種體質弱、受傷致病，甚至管理不善，都會帶來安全事故。魚塘冬季養殖管理問題事關來年的漁業生產經營和經濟效益，必須高度重視，把握以下七個要訣：

一、把好清塘消毒關，嚴防敵害

冬季魚種養殖或過冬，如果越冬池塘選址不當，清塘消毒不徹底，會影響到魚種的生存和生長。一般應選擇背風向陽、水源穩定、水質良好、排灌方便、無任何污染的靜水池塘，要求池面結冰時間較少，魚塘面積和水深都應偏大，這樣有利于晴天采光保溫，一般面積可在3～5畝，水深在2～3m左右，池底淤泥要盡量少，厚度不宜超過20cm。在魚類進入越冬池前，必須對魚塘進行嚴格的清塘消毒，可選擇晴好天氣時按每畝施生石灰75～100kg全池潑灑，這樣才能保證魚種有一個安全的冬季生存、生長環境。

二、把好并塘操作關，嚴防受傷

由于冬季溫度低，魚種必須并入魚塘集中過冬。魚種進入越冬池的時間也決定著越冬成活率的高低，時間過早，水溫尚高，不但縮短了魚類的生長期，影響其體質，而且由于魚類此時活動力強，在捕撈、操作和運輸中容易使魚體受到傷害，給越冬埋下安全隱患；時間過遲，魚類又可能受凍傷，降低其越冬成活率。因此，并塘時間不宜太早或太晚，一般選在水溫10℃左右，魚類基本停止攝食時為宜，具體時間因地制宜，選擇晴好、無風的天氣及溫度比較穩定的時段適時并塘，效果較好。在并塘時，捕撈或運輸等必須小心謹慎，防止魚體受傷誘發越冬病害。

三、把好科學放養關，嚴防隱患

為了確保冬季安全，魚種的放養密度應當適中，密度過高時會引起水中缺氧等諸多隱患，密度過低又會浪費水體空間，在實踐中應根據越冬池的面積、魚種種類及大小、水質條件及管理水平等具體情況而定。一般條件較好的越冬池每畝可放養10cm左右的魚種2～3萬尾，或成魚500～600kg，越冬條件特別好時還可多放。放養的魚類要求體質健壯、體色鮮艷、規格整齊、游動活潑、無病無傷，同時，盡量同池同一品種進行單養越冬，以免品種或規格差異等導致越冬魚類成活率降低。放養時盡量放大規格魚種，因為大規格魚種體質健壯、肥滿膘壯、耐寒耐低氧、抗感染能力強。在并塘和進池中，操作要小心謹慎，做到輕、快、穩，盡量帶水作業，以免使魚體受傷致病。在魚類進入越冬池前，一方面魚塘要施入有機肥，培養水中的浮游生物，促進光合作用，可保溫抗寒，又能提高水中溶氧水平；另一方面，要對魚體進行消毒處理，一般魚類入池前用3%～5%的食鹽水浸洗5～10分鐘進行消毒，確保不留下任何安全隱患。

四、把好水質調節關，嚴防缺氧

由于冬季魚種在越冬池比較集中，水質變化較頻繁，所以必須重視水質管理。一般應采取“專人管理，定期檢測、及時處理”的措施，隨時掌握水體中水量、溶氧及其他理化因子的變化。堅持每星期測量一次溶氧，使水體中的溶氧保持在3mg/L以上，當溶氧不足時應及時補水，搞好增氧。越冬池中也應定期換水，一般20～30天換水一次，選擇晴好天氣，每次換水1/3～1/4，換水時溫差不宜超過2℃。同時，水體中要保持中等肥度，使透明度達到30～40cm，水質過肥可加注新水調節，水質過瘦可每畝施25kg糞肥增加肥量。另外，越冬池中pH值應控制在7.2～8.2之間，過低時可用生石灰進行調節。

五、把好飼料投喂關，嚴防體弱

冬季魚種的投喂管理不同于養殖時期，盡管魚類攝食漸少，生長速度減緩，但同樣不容忽視。越冬期投喂可以分三個階段，即越冬初期、中期與末期。在初期，應加強越冬前的秋季強化培育，貯備魚體內脂肪，以增強魚類的體質，提高抗病抗逆能力，為安全越冬打好基礎。主要是加強飼料投喂，日投飼量可為魚體重的5%～8%，其飼料中蛋白質含量要在30%～35%左右，飼料配方可采用魚粉10%，大豆餅25%，菜餅20%，米糠10%，麩皮10%，混合雜料18%，礦物質2%，下腳面粉5%的比例。在越冬中期，為保證魚類少量攝食以維持生命，在池中表層水溫在3℃以上時，可按每星期投喂一次，投喂量為魚體重的3%～5%，選擇晴天水溫較高、溶氧較高的時段進行投喂。如表層水溫在0℃以下時，則應減少投喂次數和投喂量，或不投喂，以免池中投餌過多，影響水質，浪費飼料。在越冬末期，魚體質消耗較多，應及時投喂，以恢復其體質體能。一般到開春水溫達到10℃左右時，可逐漸投喂營養豐富的精飼料，每天投1～2次。

六、把好日常管理關，嚴防凍傷

冬季寒潮天氣時有發生，稍有不慎會給魚類帶來滅頂之災，所以在魚類越冬期要注重日常管理，嚴防各種安全隱患。一是實行專人管理，堅持日夜巡塘。要保證每天測量水溫、溶氧及pH值等，經常觀察魚情，發現問題及時處理。二是冰雪天氣進行掃雪破冰處理。冰雪天氣時，池水結冰，池面覆蓋，嚴重影響陽光的穿透力，所以應及時掃除冰面上的積雪，結冰時間長時，要在冰面上打冰眼，破冰增氧。三是保溫防凍。越冬魚塘應盡量加深水位到3m以上，防止水溫驟降。平時注意氣象預報，一旦寒潮來臨，必須采取各種升溫、保溫措施，以有效融化塘面霜雪，保護池塘水溫，嚴防魚類凍死凍傷。

七、把好疾病防控關，嚴防病害

冬季，養殖環境相對較差，并且魚類體質衰弱，抗病能力不強，所以，此時要堅持以防為主、防治結合的原則，實行健康養殖模式，才能達到減少病害的目的。冬季時間較長，魚類放養密度大，水質條件差，極易誘發各種病害。所以魚類進池前應用食鹽水藥浴。魚類發病時，必須及時請專業技術人員正確診斷，對癥下藥。同時要營造良好的越冬條件，經常去除池底糞便、殘餌等污物，定期換水，確保水質優良。要保持越冬區安靜，周圍不宜經常有人畜和車輛等活動，以免使魚類產生應激反應，消耗體能，影響越冬及生長。禁止禽、畜下池，消滅有害生物，防止敵害傷魚，防偷防盜，確保魚類有一個良好的越冬環境。