國內外漁業裝備與工程技術研究

王春華

在過去幾十年內，漁業養殖是全世界增長速度最快的產業，而當今世界中水產養殖業最為發達的一些國家，要數亞洲的一些沿海國家。他們主要是中國、日本以及東南亞各國。中國在養殖業方面有著悠久的歷史和優良的傳統，并且在這方面的技術也與日俱進，不落后于他國。建國以來，我國養殖業得到了又一次的空前發展，使得養殖業技術水平大大提升，漁業裝備不斷改善。改革開放以來，我國的漁業裝備技術得到了第二次發展，漁業的發展方向也進行了調整，確立了以養為主的發展方針，水產養殖業獲得了迅猛發展，產業布局發生了重大變化。本文分析了漁業裝備的發展狀況以及發展前景，并對國內外的發展情況進行對比，從而對今后的漁業發展提出了要求及展望。

一、漁業裝備與工程技術的養殖現狀

我國工廠化循環水養殖技術應用，總體上還處于現代標志農業發展水平的示范階段。與國際先進水平相比，我國在淡水循環水養殖設施技術領域已具有相當領先的應用水平，反映在系統的循環水率、生物凈化穩定性、系統輔助水體的比率等關鍵性能方面，這些基本達到了國際水準，但在海水循環水養殖設施技術領域還存在著相當的差距，主要反映在生物凈化系統的構建、凈化效率和穩定性方面。

我國循環水養殖技術存在的主要問題是：首先是基礎研究薄弱，與養殖品種對應的循環水養殖系統物質與能量的基本模型需要構建與完善，養殖工藝需要建立，養殖專家系統需要構建。其次是海水循環水養殖技術還未形成標準和規范，適用的鲆鰈類工廠化循環水養殖系統還需要構建，淡水工廠化循環水養殖系統的運行成本過高，低溫條件下高效生物凈化技術尚未突破，鮭鱒類循環水養殖系統技術需要形成，還有苗種繁育系統的控制水平不高，針對大眾養殖產品和名特優品種的全人工控制系統需要構建。

國外一些發達國家如今養殖業已經發展的相當完善，比如歐洲的大菱鲆、真鯛循環水養殖和育苗，澳大利亞的封閉式彩虹鮑養殖等已得到大面積推廣應用，技術趨于成熟。許多國家也在各方面進行了長期的研究，并且科技水平也遠超我國。因此成為我國趕超的目標和動力。

二、國內外漁業裝備與工程技術研究對比

新中國成立以來，特別是改革開放以來，經過幾代人的不懈努力，我國漁業生產取得了持續快速發展，已經成為農業和農村經濟的突出亮點和重要增長點。2017年全國水產品總產量為6700多萬噸，相比1978年增加了11倍多，已經連續28年居世界首位。同時，我國的漁業船舶及裝備從小到大，技術水平不斷提升，為提高漁業生產效率、拓展漁業發展空間，起到了重要的保障作用。漁船經歷了木質風帆漁船機動化和鋼質漁船批量化建造兩次重大變革，我國漁船已基本實現了機動化，擁有各類漁船104.25萬艘，是世界上漁船數量最多的國家。

（一）中國漁業裝備與工程技術研究

我國漁船裝備技術現狀有以下幾個方面：

第一，漁船研發與設計能力薄弱。從1987年開始，國家對海洋捕撈漁船的數量和功率實行總量控制制度，漁船裝備科研工作因此也就逐步弱化，船舶科技發展的最新成果未能及時在漁船上得到系統應用。由于缺乏科研任務和科研經費的支撐，導致研究人才大量流失，不少專業性的研究機構轉而從事其他項目研究。

第二，漁船建造工藝水平普遍落后。我國漁船的建造能力較弱且參差不齊。現有各類漁船建造企業1000多家，還有不少無資質、生產條件簡陋的“沙灘船廠”。

第三，配套設備及節能環保先進技術的研究應用滯后。大量新技術、新裝備、新材料很難在漁船上得到應用，阻礙了漁船的升級換代。

漁船裝備升級面臨的矛盾。第一，資源養護與海洋捕撈力量嚴重過剩之間的矛盾。漁民往往從追求經濟效益最大化出發，安排自己的作業結構和作業方式，導致使用選擇性差、對資源破壞較大的拖網、張網作業的比例過高，而使用圍網和釣具等選擇性作業的往往較少，作業結構不合理，漁具漁法不規范，致使產量越捕越多、漁獲物越捕越小、營養級越捕越低。第二，漁業經濟組織弱小與漁船升級發展之間的矛盾。目前，漁船所有者形式主要有集體、個體、合伙、公司等多種形式，隨著我國農業生產經營組織形式的變革和各種資本的進入，漁船所有者形式變得更為復雜，但其中大量的漁船所有者還是個體漁民。還有漁船改造投資與漁民增收之間的矛盾以及漁民素質與新技術應用之間的矛盾等等。

（二）國外漁業裝備與工程技術研究

國外的養殖方式和中國養殖方式大不一樣，在國外，池塘養殖不是水產養殖的主要模式，整體性的研究與應用并不完整，但在基礎理論研究與模型構建方面有較高的水平。在池塘養殖水環境調控技術的研究方面，比較有代表性的模式有：將濕地作為生物濾器，用于高密度養蝦；在半封閉的池塘養殖系統中建立了一種物理沉積、貝、藻混合處理系統，系統對魚池中總懸浮顆粒去除率和對總氮、總磷的去除率都達到了很高的標準。

三、漁業裝備與工程技術的發展趨勢

首先，我國應該向漁船大型化、機械化、自動化和節能化方向發展。隨著科學技術的進步和遠洋漁業的發展，海洋漁船逐步向大型化發展，甲板工作機械化，駕駛、捕撈、加工、生產自動化。其次，網漁具趨于大型化。隨著漁船大型化的發展，所使用的網漁具主尺度和網目尺寸也越來越大。第三，捕魚技術現代化。科學技術的飛躍發展，推動捕魚技術步入了高科技時代。在世界海洋捕魚業中，除了改進傳統的漁具漁法來提高捕魚效率之外，還采用了現代化的捕魚技術。

四、結語

綜上所述，根據當今漁業建設的發展要求，漁業裝備科技將以智能化、自動化、科技化為標準，不斷提高漁業機械化、精準化、信息化水平，實現現代漁業建設“生態、優質、高效”的發展目標，促進漁業工業化發展。