羅非魚夏季養殖管理技術

王文彬

每年夏季是羅非魚的生長旺季，也是養殖管理風險增多的關鍵時期，此期間隨著投入品的大量增加，水質變化最為頻繁，并且干旱或洪澇等災害天氣時有發生，如果能搞好養殖管理，調控好水質，實施健康養殖，則可以保證增產增收，若疏于管理，則可能前功盡棄。下面結合養殖實際，從注重“六個一”管理方面談談羅非魚夏季養殖管理的方法措施。

一、選好一個“池”，創造優良的養殖環境

選好一個“池”是指合理選擇優良的養殖水域，主要包括養殖水源要求、水體無害處理和基礎設施完善等方面。水源條件要求水源穩定、充足、清潔、衛生，水溫適宜，水質良好，無任何污染，符合國家漁業水質標準，同時要求注、排水方便，且單注單排。在注、排水口處要建好攔魚網具，既避免敵害生物及野雜魚入池，又可防止逃魚。水源進入養殖池前要在蓄水池中過濾和消毒，以殺滅水源中的病原體和敵害生物，一般可用25～30g/m3生石灰或1g/m3漂白粉（含有效氯25%以上）全池潑灑，需殺滅蟲害時，還可用0.5g/m3敵百蟲全池潑灑。夏季發生洪水的機率較大，故須管好進水口和排水口，搞好過濾設施建設，確保排灌自如，堤岸不易沖毀，避免洪水沖走魚類或沖進雜物妨礙魚類生長，給魚類創造一個優良的夏季生長環境。

二、施好一個“肥”，培育優質的水體營養

施好一個“肥”是指通過合理施肥，培育良好的水質，確保肥水養魚。因為肥料多寡既影響著羅非魚的生長，又影響著水質的變化。羅非魚對水質肥瘦盡管要求不很嚴格，但在養殖時，可以通過適度培肥，使浮游生物處于良好的生長狀態，增加水體中的溶解氧和營養物質，從而培育出良好的水質條件，輔助羅非魚的生長。夏季以前以施有機肥為主，7-9月份以施生物肥以主，每10天左右施肥一次。一般要求水質透明度在25cm左右，水色應以茶褐色為佳。同時應注意一次施肥量不宜過多，注重少施勤施。人畜糞等有機肥，每次每畝可施100～150kg；生物肥料要根據水溫、水質情況按使用說明合理施用。施肥時應注意天氣變化，天氣高溫或多雨時盡量不施肥。

三、投好一個“料”，確保充足的營養需求

投好一個“料”是指科學投喂飼料，保證羅非魚快速生長的營養需要。夏季羅非魚生長最為旺盛，飼料投入較多，對水質影響很大，應把握科學投喂的原則，穩定好水質，以免造成危害。在投喂時投喂量應根據天氣、水質及魚類攝食情況靈活掌握。養殖時需要投喂營養全面的配合飼料，但在投喂中如不把握科學方法，不但會浪費飼料，而且還會敗壞水質，誘發各種病害。所以餌料投喂要科學。羅非魚的食性很廣，在人工飼養的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優質飼料。初期飼料中蛋白質含量應為32%～35%，每天投飼量為魚體總重量的3%～5%。當個體規格長至200g左右，投飼量可調至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質含量在27%～29%。當其個體達到300g左右時，羅非魚進入生長最快的時期，日投飼量保持在魚體重的1%～2%，飼料中蛋白質含量在35%以上。飼料可自配混合料，但最好加工成顆粒投喂。在投喂方法上要講求“四定”原則。每天投喂2次，時間分別在上午8-9時和下午3-4時。每畝池塘尚需搭2～3個餌料臺，以便定點投喂。天氣晴好，水質清新，魚類攝食旺盛時可適當多投，反之，則酌情少投或不投。要嚴格控制上午魚類浮頭時投喂和夜間投喂，以免造成病害。

四、調好一個“水”，培養良好的水質條件

調好一個“水”是指科學調節水質，確保水體溶氧充足。夏季水溫高，水質變化快，加之投喂施肥量較大，魚類排泄強，極易污染水質，故應加強水質調節。調水換水是培養良好水質條件的根本途徑。池塘養殖時，要經常更換池水，保持清新的水質，嚴防浮頭和泛池，溶氧應經常保持在3mg/L以上。一般每7～10天左右加換新水一次，每次換水10～20cm，使池塘水位保持在2m以上，在持續高溫季節時可適當增加換水次數。在養殖期間，還要視天氣、水溫及魚類攝食情況，適當開增氧機增氧，在天氣變化、氣壓低，水中溶氧低于3mg/L魚類浮頭時，要加大開機頻率和開機時間。網箱養殖時，要經常刷箱，洗掉網箱污物及附著藻類，使水體充分交換，還要定期查箱，發現破損及時修補，以免跑魚或兇猛魚類入箱。必要時還要不斷調整網箱，隨著水位漲落，把網箱調節到水深適宜的位置。可用生石灰定期調節水質，一般每半月按每畝用生石灰15～20kg化水全池潑灑一次。在發生浮頭時，亦可選用增氧劑等相關藥物予以增氧。同時，應及時清除池塘或飼料臺上的殘餌、污物，防止水質污染。

五、防好一個“病”，注重病害的綜合防治

防好一個“病”是指搞好羅非魚病害的綜合預防與治療，確保正常生長。夏季既是羅非魚最佳生長季節，同時也是最易感染病害的時期，一旦魚病發生，傳染極快，污染水質，造成損失。在羅非魚的養殖中，定期防病是培養良好水質條件的保證。一般使用生石灰防病較合適，因為它可以調節水體的pH值，殺滅水體中的有害病菌，并可使底泥釋放出無機鹽，增加水體的肥度。首先要定期消毒，池塘養殖時每10～15天施生石灰按每畝15～20kg化水全池潑灑，每月1～2次調節池水pH值至微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結構，改良水質；同時要適時開機增氧，當溶氧低、魚有輕度浮頭時即開增氧機，使池水中pH值保持在7.0～8.0之間，透明度在25～30cm之間。網箱養殖時，可以通過藥物掛袋或投喂藥餌的辦法，進行定期消毒防病，改善水質條件。發現池中有死魚，應及時撈出，檢查死因，對癥治療，同時對病魚要作遠離深埋處理，以免敗壞水質、誘發魚病或使魚病蔓延。羅非魚發生病害時，及時請專業技術人員正確診斷，對癥治療。

六、搞好一個“管”，注重日常的養殖管理

搞好一個“管”是指加強日常管理。要堅持日夜巡塘，每天堅持早中晚測量水溫、氣溫3次，每周測一次pH值，測2次透明度。清晨、夜晚各巡塘一次并做好養殖日記，重點時期在黎明、中午、黃昏，嚴格檢查吃食情況和有無浮頭之兆。要及時清除池塘及飼料臺殘餌、污物，清除池周雜草。發現浮頭預兆，應停止施肥并控制投餌量，并立即采取增氧措施。夏季隨著羅非魚的快速生長，池塘載魚量大幅上升，水質惡化的概率越來越大，此時注意搞好輪捕輪放，釋放水體空間，控制好水體的載魚量，可以達到調控水質、防患于未然的作用。因為到8、9月份時魚類生長較快，隨著魚體的增長，超過水體的載魚量時，就會發生缺氧死魚的危險，所以應捕大留小，均衡上市。若水體允許，還可及時補放適當數量的魚種，為下年的養殖打好基礎。