龍蝦養殖示范戶王洪波 談龍蝦養殖經

徐承旭

江蘇寶應湖農場,龍蝦養殖示范戶王洪波，家喻戶曉。70畝龍蝦池2017年獲利17萬多元，畝利潤超2500元。為此我們對他進行了采訪，聽取他的龍蝦養殖經。

一、轉產養殖龍蝦，投資少，周期短

王洪波從事水產養殖已有20多年，在20多年的養殖生產中，種植過荷藕、養殖過四大家魚，但受條件和市場因素影響，效益不盡人意。通過對多年養殖思路和模式的反思，以及對市場的調查，他瞄準了素有“金條”之稱的龍蝦養殖項目。至于為什么要轉產養殖龍蝦,他向我們也做了介紹：①龍蝦目前市場行情好。受人民消費觀念的轉變，加上江蘇省眙盱龍蝦節的推動，龍蝦價格一路攀升，不愁銷，俗有“金條”之稱。②養龍蝦，投資少，養殖周期短，見效快。③養殖龍蝦管理粗放，技術易掌握。近年來養殖常規魚，例如養草魚，光靠顆料飼料不行，容易得“富貴病”，也就是肝膽綜合癥；你說撈草吧，一來沒處可撈了，二來歲數大了，也撈不動了。怎么辦，一輩子在水上，也勞作慣了，完全讓他們什么都不干還不適應呢！于是他就把近年養殖常規魚賺的錢，拿來買龍蝦種，從2013年起轉產養殖龍蝦。通過書上的介紹，和借鑒別人的成功養殖經驗，在自家承包的70畝塘中養起龍蝦。他根據龍蝦食性雜，喜歡生活在有水草的地方的習性，冬季清塘過后，在塘中種植水草，如伊樂草、水花生，水葫蘆、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面為池塘水面的1/3，以利龍蝦蔽蔭和滋生龍蝦愛吃的浮游生物。

二、養殖龍蝦技術易掌握，病害少，效益好

王洪波還語重心長地和我們談他養魚與養殖龍蝦的感受。據了解，他除養了70畝龍蝦，還養了40畝的魚塘。這40畝魚塘每年投資40多萬，且不說投資大，風險也大。汛期時怕跑，生病時難治，勞動強度也大。對比養龍蝦來說，那是不能比。龍蝦對環境的適應性較強，養殖條件不高，病害也少，只要清塘過關，龍蝦就不易得病，也就不用像治魚病那樣費神地去治病；養龍蝦時只要塘中水草豐富，他們就不用像養草魚那樣天天去撈草，只需根據實際情況，適量地投點麥子、麩皮、玉米、餅粕或配合飼料就行；水質管理上，只要保持水質的清新，塘中溶氧豐富就行。在養殖過程中，若發現龍蝦反應遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時，及時注水或開增氧機增氧。同時還要嚴防農田中的化肥、農藥尤其是有機磷農藥進入塘中，污染水質，近年來王洪波養殖的龍蝦從放養到收獲沒有出現任何毛病。說起龍蝦捕撈方法，他說也很簡單，傍晚在有水草的地方下幾道地籠，清晨收地籠準能收獲不小；再說龍蝦運輸方便，運輸成活率高，比起捕獲魚來說，那是既省時，又省工，費用又低。養殖龍蝦兩個多月后，就能天天見錢，那可真是喜呀，且不愁銷，有時還供不應求呢。為節省苗種成本，他還根據龍蝦繁殖速度快的特點，捕大留小，讓龍蝦在池塘內自然繁殖。

三、加強自身學習，提高養殖水平

近年來他先后到湖北省、江蘇省盱眙、洪澤等龍蝦養殖基地參觀學習，學習周邊鄉鎮發展龍蝦現代理念和養殖經驗。從本地區挖掘龍蝦養殖高效典型，查找自身養殖過程中存在的主要差距、問題，明確努力方向，激發養殖活力。其次積極參加農場、單位開展的各種學習、培訓，通過學習不斷創新養殖技術，并應用于實踐。第三自費訂閱了《漁業致富指南》《江蘇農業科技報》等報刊，學習龍蝦養殖技術，了解龍蝦行情。

三、經驗總結

他說龍蝦能獲得好效益，其經驗主要是：第一，就地收購，就地放養，苗種成活率高。蝦苗要求體質健壯，附肢完整，規格均勻，并一次放足，避免分批放養，可減少互相殘殺，對來路不明或藥物誘捕的苗種不能放養。長途運輸的，運輸時間控制在2小時之內，可提高放養成活率。第二，輪捕輪放,暫養育肥，資金周轉快，效益高。第三，發展生態、健康養殖，定期用生石灰消毒蝦池，提高龍蝦品質。第四，養殖周期短，風險小。

四、今后的打算

他語重心長地說，養殖龍蝦有那么多的優點，同時農場還給予技術的扶持，鼓勵我們養龍蝦。有農場領導的關心，有養殖場作他們的后盾，那還有不動心的。今后他將一是改造魚池，提高養殖標準；二是自育苗種，降低養殖成本；三是帶領周邊養殖戶，發展龍蝦養殖。