湛江開(kāi)展“稻鱉魚鴨”復(fù)合共生 一畝田產(chǎn)值增十倍

“沒(méi)想到種一塊地能掙四份錢。”廣東省湛江市麻章區(qū)志滿村村民占春芳說(shuō)，熱科院推廣的“稻鱉魚鴨”復(fù)合共生讓她嘗到了科學(xué)種田的甜頭，一畝水稻田的產(chǎn)值增長(zhǎng)了近10倍。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站黨總支書記江漢青介紹，為了提高水稻畝產(chǎn)效益，湛江實(shí)驗(yàn)站通過(guò)兩年多試驗(yàn)，探索出了“稻鱉魚鴨”復(fù)合共生高效生產(chǎn)模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

稻田養(yǎng)鴨養(yǎng)魚，是我國(guó)南方傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型。之所以再嘗試加入養(yǎng)鱉，江漢青解釋道，廣東、海南兩地人多地少，很難實(shí)現(xiàn)大面積種植，增收不明顯，而當(dāng)?shù)厝擞窒彩臣佐~（鱉），市場(chǎng)需求較大。所謂“稻鱉魚鴨”復(fù)合共生高效生產(chǎn)模式，就是將原有單一的稻田種養(yǎng)模式結(jié)合起來(lái)，充分利用稻田生態(tài)空間，將土地和水資源利用率提高。

“看似擁擠的環(huán)境，因相互依存、共生互利而實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。”熱科院湛江實(shí)驗(yàn)站副研究員徐健欣稱，在該模式下，水稻為鱉、魚、鴨提供活動(dòng)、休息場(chǎng)所，根系還能凈化水質(zhì)；鱉、魚、鴨皆可捕食農(nóng)田害蟲，使水稻全程不打農(nóng)藥，糞便可作為有機(jī)肥；魚吃鱉、鴨殘餌及糞便保證稻田環(huán)境質(zhì)量；魚、鴨吃稻田雜草，有效抑制雜草生長(zhǎng)。

經(jīng)測(cè)算，一畝稻田養(yǎng)殖20多只鴨子，40多尾草魚或鳙魚，最主要的是養(yǎng)殖150～200只中華鱉。每年二三月份放魚，一個(gè)月后魚苗大點(diǎn)了再放鱉苗和鴨苗，等到水稻抽穗后便把鴨子趕走，次年一月份過(guò)年前就可以賣甲魚。

為了最大程度減少勞動(dòng)力，湛江實(shí)驗(yàn)站還探索出了再生稻和以草治草等自然免耕栽培技術(shù)。早稻收割前便把補(bǔ)種的晚稻種子和三葉草、紫云英等草種直接補(bǔ)撒到地里。“這兩種草生長(zhǎng)非常快，水稻收完很快就長(zhǎng)滿一地，其他雜草就沒(méi)法長(zhǎng)了。”徐健欣說(shuō)，三葉草和紫云英最怕淹，等晚稻苗長(zhǎng)出來(lái)后一灌水就死了，節(jié)本增效明顯。每畝地一年可節(jié)省翻地、插秧、除草等人工成本500元。

現(xiàn)在一到節(jié)假日，好多外出打工回來(lái)的村民都找占春芳買大米，“誰(shuí)都知道生態(tài)稻米安全又好吃。”雖然養(yǎng)鱉成本較高，但收益也高。占春芳原本擔(dān)心鱉長(zhǎng)得慢，沒(méi)想到年底平均每只能長(zhǎng)到0.9kg，1kg能夠賣到120多元。

為了降低農(nóng)民養(yǎng)殖成本和風(fēng)險(xiǎn)，熱科院湛江實(shí)驗(yàn)站在推廣示范中先向農(nóng)戶免費(fèi)提供半斤重的鱉苗，等到年底銷售后再收回每只15～20元的成本。占春芳笑著說(shuō)，“再加上賣水稻、鴨子和魚的收入，做好了一畝地能掙一萬(wàn)多元。原先單賣水稻，一畝地最多1500元，現(xiàn)在翻了近10倍。”

徐健欣介紹，跟挖塘養(yǎng)鱉相比，稻鱉共生最大的好處就是不需用藥凈化水質(zhì)，只要定期撒石灰粉。南方土壤偏酸，石灰粉殺菌之外，正好平衡土壤酸堿度。甲魚白天自己找食，晚上補(bǔ)喂一餐魚粉餌料就可。

據(jù)了解，目前熱科院湛江試驗(yàn)站通過(guò)與農(nóng)業(yè)公司和農(nóng)民專業(yè)合作社合作加大示范推廣力度，已在當(dāng)?shù)厥痉锻茝V了近千畝，成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)扶貧的主要項(xiàng)目之一。