冬季 魚塘管理技術

韓 東

冬季，是大部分養殖魚類的上市期，養殖戶可以根據當地的養殖條件及市場需求分開上市。由于種種原因有一部分魚塘不能全部清塘，因此，對未完全清塘的養殖魚類必須做到安全越冬，對完全清塘的魚塘則應做好魚塘修整工作。

一、并塘越冬

為了便于冬季的日常管理，對常規魚類苗種要進行并塘。魚種并塘一般選擇水溫在10℃左右時進行。在并塘前要對魚種拉網鍛煉1～2次，拉網動作要輕快，避免魚類受傷，防止魚種下塘后感染各種體表傳染病。一般情況下，每畝水面可放養體長10～12cm的魚種2萬～3萬尾。

為了便于冬季親魚的集中管理，當水溫降低至10℃時要對親魚進行并池。一般情況下，每畝池塘可放養親魚150～200kg。為了保證親魚的性腺正常發育，親魚池要做到“肥水越冬”。進入越冬期后，鰱親魚池、鳙親魚池平時要適量施肥，在晴天中午水溫較高時可以適當向草魚親魚池、青魚親魚池、鯉親魚池、鯽親魚池中投喂飼料，水溫較高時每天投喂1次，水溫較低時可2～3天投喂1次。

二、防止凍傷

高密度精養魚池，池水深度一般為0.8～1.2m。由于水位太淺，水溫變化幅度較大，因此，低溫天氣出現時會導致大批魚類被凍傷。在養殖熱帶魚時雖然冬季與夏季所使用的水體水質相同、所使用的飼料相同，管理方式也相同，但是，冬季熱帶魚的死亡率明顯高于夏季，尤其是在強冷空氣襲擊期間的死亡率會更高。冬季病魚及死魚的共同癥狀是：魚體頭部的鱗片容易脫落，吻部、頭頂部容易出現潰瘍。病魚游動緩慢、離群獨游、食欲減退，最后慢慢地死去。

冬季的氣溫一般都在0℃左右，而熱帶魚生活的水溫仍需在20℃以上，水溫與氣溫之間相差達20℃。熱帶魚每次吃食時都將頭部露在水面上搶食顆粒飼料，有的甚至還將背鰭露出水面。另外，顆粒飼料中常有一些粉料，熱帶魚吃完顆粒飼料后就吃水面上的粉料，此時熱帶魚通常是張開嘴巴，吻部、頭部露出水面呈浮頭狀（并非缺氧）慢慢地游動，將粉料濾入口中。熱帶魚攝食時經常將頭部暴露在與水溫相差20℃左右的冷空氣中，吃飽后又潛入溫度相對較高的水中。頭部經過熱-冷-熱的反復刺激，容易引起神經末梢機能紊亂、機體調節溫度的功能失調，導致熱帶魚行動失常、攝食能力減弱，最后慢慢地死亡。

要經常監測水質指標的變化。每隔10天左右測定一次水體的溶氧量。當溶氧量降低時應及時采取增氧措施，如灌注新水、增加破冰面積等。平時可以通過觀察池邊有無魚蝦游動、水色是否渾濁變污、水體有無異味等方法來判斷池塘水體的水質狀況。若水質變壞，要及時采取相應的補救措施來改善水質。

要注意保持池塘合適的水位。當池塘水位下降幅度過大、池水過淺時，容易出現水溫驟降的現象，因此，要及時補注新水。補注新水一方面能保證池塘水體有適宜的水位和水溫，另一方面能起到改善水質、增加水體溶氧量的作用。加水時必須注意不要形成雙層水乃至多層水，以免造成冰下池水嚴重缺氧，引起魚類缺氧窒息。

當氣溫降低到3～5℃時要將池塘的水位加深到最佳深度，并檢查進、排水渠道是否暢通。要盡量縮短池塘水體的冰封期。池塘水面冰封前要根據水源水溫和池塘水溫的高低來確定是否進行進、排水，盡量保證池塘水體有較高的水溫，推遲池塘水面結冰的時間。開春后要勤加水、勤排水，盡量提前排出水溫較低的“冰化水”，加入水溫較高的新鮮水來提高池塘的水溫，促使池塘中的魚類盡早開食。

三、日常管理

當池塘的水溫降低到8℃以下時，魚類便進入了越冬期。在越冬期內魚類很少攝食或停止攝食，活動量明顯減少，新陳代謝水平降低，生長速度減緩。但是我們不能因為魚類進入了越冬期而放松日常管理。由于越冬期內魚類抗病力明顯下降，因此，認真做好池塘越冬期的日常管理工作是非常必要的。

每天早、中、晚各巡塘1次，注意觀察池塘水色及魚類活動情況的變化。下雪后要及時掃除冰面上的積雪，冰面上有污物時要及時清理，以保證太陽光能夠順利射入水體，增強池水中浮游植物的光合作用，間接地增加池塘水體的溶氧量。在池塘水面冰封時要打冰眼，并在冰眼中插上用稻草、玉米秸扎成束的把子，以便于通氣增氧。每畝水面可以打2～4個冰眼，冰眼處可以投放少量的豆餅、菜籽餅等飼料，供水溫升高時魚類攝食。嚴禁在池塘冰層上溜冰，保證周圍環境安寧。

魚種下塘后，若遇到天氣急劇變冷時要加深池水，防止凍傷魚種。在天氣晴朗、水溫較高時，要適當投喂一些飼料，以保證魚種在越冬期內不斷食，不掉膘。氣溫回升后應及時恢復飼料投喂，爭取讓魚“早開食、早恢復體質、早恢復生長”。由于冬季魚類存塘的密度較大，要特別注意因魚塘缺氧而造成死魚現象。越冬暫養池嚴重缺氧而又缺少水源時，可采取循環水增氧法來增加水體中的溶氧量。這種增氧方法的缺點是當水溫低于-0.5℃時，常會造成死魚現象，因此，必須及時測定池水溫度，當水溫低于-1℃時應立即停止循環水增氧。

還要做好魚種的免疫投放工作。冬季正是對草魚魚種進行免疫注射和免疫浸泡的良好時機，此時的水溫正適合草魚免疫系統的免疫應答反應。

四、低產魚塘冬季改造

1.清理淤泥，擴大庫容。魚塘庫容量過小，底層淤泥深厚，實際蓄水量不足，必須挖塘整修，把淺塘改造為深塘，小塘改成大塘。清出的塘泥放在塘基上，作為種植植物的基肥；若表層塘泥太多，還可鋪放在地上曬干，作為肥料。清除表層塘泥后，還要平整塘底，加高加固塘基，維修水渠水道等。

2.修補滲漏，加固塘壩。如果是塘埂土壩漏水，可采取夯實處理。對于砂質土的魚塘，即使塘埂土壩密實也會滲漏，必須采用塑料薄膜防滲措施。做法是：在魚塘干塘后起土30cm，堆積一角，鋪上塑料薄膜，接口處搭接5cm，然后將堆積的土均勻撒回在薄膜上。鋪設邊塘時，池坡要開挖成階梯型，防止壓膜滑坡。這種方法簡單易行，使用期長達15年以上。

3.建攔魚柵，防止逃魚。山塘、小水庫，水位變動大，排水進水頻繁，因而必須建立攔魚柵防逃設施。一般采用竹片或聚乙烯網片制作，設在水流較緩的地方，若設在水流較急的排水閘或涵洞前，應離開一定的距離，并采用“V”字形或弧形，以增加過水面積，分散和減少水的沖力和壓力。

五、放養魚種

魚種盡早放養可以使魚類盡早適應新的生活環境，盡早吃食，相對延長其生長期。從冬至到立春這一段時間內氣溫和水溫都比較低，魚種的鱗片排列比較緊密，在捕撈、放養的操作過程中不容易損傷魚體，可降低魚種的發病率和死亡率。投放魚種應選擇在氣溫較高的晴天中午進行，盡量避開氣溫較低的風、雨、雪天氣。

冬季放養魚種，一般選擇鱗片排列較緊的魚類，鱗片排列較松的魚類（如武昌魚）和無鱗魚類（如溝鲇）應該選擇秋放、春放或“一次放足、原池培育”的放養方式。冬季放養時要盡量少投放白鰱魚種。放養的魚種規格要整齊、宜大不宜小，體長應在0.2m以上，鱗片、鰭條完整，游動活潑，體色鮮艷，這樣的魚種適應能力強、成活率高、生長快。

魚種下塘時要用10%～15%的食鹽水溶液浸洗5～10分鐘。放養草魚時，魚種必須進行疫苗注射或疫苗浸泡。在選擇疫苗時要注意識別產品的效價和有效期，以防上當受騙。