小型溫棚養殖日本對蝦試驗

孫福先，高才全，周 斌，張忠悅，孫洪明

(1.滄州臨港海益水產養殖有限公司，河北 滄州 061000；2.滄州市水產技術推廣站，河北 滄州 061000；3.黃驊市農業局，河北 黃驊 061100)

滄州市溫棚養蝦起自2014年，至2017年溫棚養殖南美白對蝦面積已經超過20 hm2，年養殖兩茬，產量3.5～6.5 kg/m2，單茬純效益最高可達123.75萬元/hm2，溫棚養殖南美白對蝦已經作為成功的對蝦養殖模式廣泛推廣，發展迅速。但溫棚養殖南美白對蝦普遍存在夏季空置的現象，造成溫棚資源的浪費。為了使溫棚得到充分利用，促進溫棚養蝦持續健康發展，開展了溫棚養殖日本對蝦試驗，并取得成功。具體如下：

1 試驗場地與材料

選擇滄州黃驊市南排河鎮的小型溫棚數量20個，溫棚采用鋼架結構，土塘泥沙底質，單個池塘面積0.467 hm2，總計規模0.93 hm2。

養殖用水為自然海水和地下水勾兌，鹽度24‰～25‰、pH 8.2。

蝦苗來源于福建，規格為P3-P5的仔蝦。

2 試驗方法與過程

1.1 放苗前的準備

1.1.1 清池 第一茬南美白對蝦養殖結束后，于7月25日，將池水排干，用水槍徹底沖涮池底有機污染物，然后曝曬10 d。

1.1.2 備水 8月5日，用5 mg/L漂白粉對蓄水池水消毒，5 d后，使用益生菌(益生菌用量參照說明書)肥水培水。

1.1.3 放苗

8月11日由福建引進日本囊對蝦P3-P5蝦苗50萬尾，在育苗廠進行標粗培育。

8月26日，經15 d強化培育，蝦苗體長達1.2 cm左右，分別放入20個溫棚，單棚放苗在1.5萬～2.0萬尾(30萬～45萬尾/hm2)不等，放苗水溫為29 ℃。

1.2 試驗管理

1.2.1 水質調控 每10 d分別按說明書用量使用一次芽孢桿菌、EM、底改劑；每周換水30 cm，使池水保持鹽度24‰～25‰、pH 8.2，溫度保持棚內自然水溫；到11月24日水溫降至9 ℃，中午時間13 ℃。

1.2.2 飼料投喂 飼料品種為配合飼料、鹵蟲、雜魚，每日早晚各一次，以2小時內無剩余確定投喂量。

1.2.3 防病 每15～20 d使用纖蟲凈一次，每次0.1 mL/m2。

3 試驗結果

經117 d的養殖，11月19日開始收蝦，至11月30日結束，對蝦規格180～200尾/kg，共收獲對蝦1 350 kg，售價140元/kg，計算放苗回捕率51.3%，產值18.9萬元，利潤11萬元，平均利潤117 855元/hm2。產品銷往杭州、沈陽。

整個養殖期間沒發生病害，夜晚對蝦有巡池現象。

4 分析與討論

試驗結果表明，利用溫棚養殖日本對蝦切實可行，試驗不僅探索出溫棚夏季空置問題的解決途徑，同時探索出日本對蝦高密度養殖的可行性，平均放養30萬～45萬尾/hm2，平均單產2 892 kg/hm2。

根據放苗密度與對蝦養殖規格分析，平均投放蝦苗30萬尾/hm2的，對蝦規格180尾/kg，平均投放蝦苗45萬尾/hm2的，對蝦規格180～200尾/kg。如減少50%數量的放苗量，對蝦生長規格會更大，收獲產量和售價會更高，養殖管理的風險會更低。

日本對蝦具有潛泥沙的特點，對各階段成活率和存池尾數的估計和對投飼量的確定有一定難度。本試驗因怕過多投飼敗壞水質，飼料量投喂偏低。

試驗溫棚無加溫條件僅靠自然光照增加溫度，隨著季節變化溫度逐漸下降，溫棚池水后期不能保證對蝦生長溫度，影響養殖規格。