早春魚類體質(zhì)問題及應(yīng)對方略

■ 王明闖（武漢華揚(yáng)）

1 早春魚類體質(zhì)問題

“早春魚的體質(zhì)比較弱”，但是為什么弱，弱在哪里？這是一個需要深入分析并且弄明白的問題。“一年之計在于春”，早春工作完備與否，很大程度上決定了上半年養(yǎng)殖效益的高低！

早春時節(jié)，養(yǎng)殖魚類從越冬狀態(tài)漸漸的復(fù)蘇，這是與外界環(huán)境，尤其是水溫和氣溫密切相關(guān)的。處于復(fù)蘇階段的魚體，整體上非常的脆弱，也異常的敏感。操作或應(yīng)對不當(dāng)，都會出現(xiàn)大的問題。

1.1 消化系統(tǒng)

魚類腸道功能和活力的恢復(fù)是一個非常緩慢的過程。魚類的采食欲望和它的消化功能并不匹配，是錯位的。其中腸道的蠕動能力非常的差，食物和糞便的推進(jìn)異常的困難，甚至能在肛門附近嚴(yán)重的堆積。腸道內(nèi)環(huán)境的菌群也隨時會發(fā)生劇烈的變化，當(dāng)水溫不斷上升靠近18℃～19℃的時候，腸道內(nèi)部必然會出現(xiàn)一系列的炎癥反應(yīng)，這是因?yàn)槟c道內(nèi)部的條件致病菌和有害菌從這個點(diǎn)開始變得活躍，并且分泌的大量的外毒素，其結(jié)果是破壞腸道的功能和內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，甚至引起嚴(yán)重的細(xì)菌性敗血癥。

因?yàn)轸~的食欲和腸道的實(shí)際承受能力的錯位，在早春階段貿(mào)然的根據(jù)魚的采食情況，加大投喂量無異于玩火。教訓(xùn)最深刻的要數(shù)無鱗魚，比如叉尾和黃顙，每年叉尾發(fā)生最嚴(yán)重的死亡事件往往就出現(xiàn)在早春階段。常規(guī)的吃食性魚類（比如草魚）也不能例外，如果從早春一開始，就讓魚的腸道受到急性或者慢性的損傷，那么在后期養(yǎng)殖過程中長勢、料比以及抗病能力都會大打折扣。所以早春階段魚類腸道方面需要做的工作就是及時的清理、養(yǎng)護(hù)以及配合有效的飼料投喂管理。

1.2 肝胰臟（代謝系統(tǒng)）

肝（胰）臟是魚類代謝的核心器官，它的活力和工作狀態(tài)與溫度也息息相關(guān)。

在早春，魚類的肝臟活力和腸道一樣低下，其中的一個表現(xiàn)就是膽汁的分泌。

我們知道，膽汁是維持腸道酸堿平衡，菌群平衡以及消化能力的一個重要參與者。在生產(chǎn)實(shí)踐中，只要留心就可以發(fā)現(xiàn)，在飼料投喂達(dá)到正常值之前魚體的膽汁都是比較稀少的，甚至?xí)心懩彝耆砂T的現(xiàn)象。如果肝臟不能配合腸道產(chǎn)生足夠的有效的膽汁，那么投喂再多的飼料，其消化吸收能力都是要大打折扣的，同時腸道也會更加的脆弱，更加容易出現(xiàn)大的危機(jī)。魚類的肝胰臟和腎臟還參與到血液的生成再造，這是維持魚體生命的動力和源泉。

對于早春階段的肝胰臟而言，最重要的就是打通各個代謝環(huán)節(jié)的通路。養(yǎng)殖戶要做的就是做足內(nèi)服工作，促進(jìn)魚體代謝的通暢。

1.3 急慢性細(xì)菌感染

在魚體整體非常虛弱的情況下，尤其容易受到細(xì)菌和寄生蟲的感染。這一階段，任何全身性的感染，都會帶來嚴(yán)重的后果。魚體各個器官（比如肝、腎、腸）的緩慢恢復(fù)過程會因?yàn)楦腥竞脱装Y而嚴(yán)重阻斷，最終導(dǎo)致魚體體質(zhì)水平急速下降。早春有些養(yǎng)殖戶的魚體體質(zhì)不升反降并且很長時間內(nèi)無法有效恢復(fù)，正是基于此。

所以在這一階段，養(yǎng)殖戶要做的另一項(xiàng)工作就是要減少乃至避免細(xì)菌的感染和擴(kuò)散。

1.4 血液問題

血液是魚類生命和活力的源泉，需要注意的是：在開春時節(jié)血液通常都存在一系列的問題。魚類的體色以及體表粘液，直接與血液相關(guān)。常見的充血、溶血和脫粘都代表著嚴(yán)重的血液問題。對于越冬魚來說，血液問題通常集中在兩個方面。第一便是血液中血脂的含量。血脂在高溫時節(jié)并不時問題，主要影響的是魚的抗應(yīng)激能力以及運(yùn)輸。但在低溫時節(jié)，偏高的血脂通常是致命的，因?yàn)樗軌蚪档脱涸诿?xì)血管中的通過性，間接增大心臟的壓力引發(fā)心衰。

魚類體色蒼白，體表粘液稀薄就是明證（粘液稀薄水霉和寄生蟲就容易著生）。叉尾、黃顙在開春階段的暴死，最直接的原因也來源于此。草魚和其他海淡水養(yǎng)殖魚類感染寄生蟲（尤其是小瓜蟲）也是基于同樣的道理。第二點(diǎn)就是血液中的有毒有害物質(zhì)。來源包括細(xì)菌感染導(dǎo)致的溶血以及細(xì)菌毒素問題，以及魚體排泄機(jī)能低下時代謝廢物的累積。

總之，血不清，魚不寧。

2 應(yīng)對方略

面對早春魚類體質(zhì)的問題，在養(yǎng)殖實(shí)踐中很多養(yǎng)殖戶并不知道具體該怎樣去做，或者雖然有意識的采取措施，但是因?yàn)椴粔蛳到y(tǒng)而不能達(dá)到理想的效果。早春時節(jié)外環(huán)境多變甚至劇變，病蟲害也繁雜多樣，如果魚體不能得到系統(tǒng)的調(diào)理，就只能被動地承受各種困境和風(fēng)險（敗血、水霉、小瓜蟲等）。那么應(yīng)該如何去做呢？

2.1 清理腸道

隨著氣溫的回升，當(dāng)水溫達(dá)到17℃的時候就需要著手通過內(nèi)服特異性的抗生素來壓制腸道內(nèi)部在整個越冬階段所積累下來的微生物群落。不論魚的狀況好壞，這一處理都是非常必要的，因?yàn)楫?dāng)水溫繼續(xù)上升到18℃～19℃時魚體腸道里面的微生物菌群就會發(fā)生紊亂。如果提早進(jìn)行干預(yù)，這個問題就會很小。

2.2 優(yōu)腸護(hù)腸

腸道微生物在經(jīng)過壓制清理之后，還需要及時的內(nèi)服益生菌進(jìn)行菌群的優(yōu)化。鑒于腸道的蠕動和消化能力很差，所以最好還要補(bǔ)充一些消化酶、益生元以及腸道能量物質(zhì)。腸道的養(yǎng)護(hù)和改善過程是緩慢的，所以需要耐心和堅持。

如果能夠?qū)⒂幸嫖⑸鷳B(tài)制劑和中草藥交替使用，效果會更好。

2.3 促進(jìn)代謝

在腸道相對穩(wěn)定之后，魚體的瓶頸問題就出在肝胰臟上面。促進(jìn)代謝，需要先解毒、降低血脂、補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)等。在這一階段即便魚的食欲旺盛也沒有必要提高投喂量，不然只會適得其反。

促進(jìn)代謝不單是保肝，其根本在于讓魚體的各個器官組織的機(jī)能協(xié)調(diào)，短板得到彌補(bǔ)。“促進(jìn)代謝”貫穿了早春魚體調(diào)理工作的整個過程。

2.4 整體抗菌

在消化系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)得到改善的情況下，我們還要對魚體進(jìn)行整體的抗菌抑菌處理。為什么出血病、敗血癥容易發(fā)作？為什么保肝成效慘淡？一個重要原因就是魚體內(nèi)環(huán)境同樣存在著菌群，也同樣面臨著菌群失調(diào)。我們要明白一點(diǎn)：有時候使用抗生素，間接目的也是為了保肝！

如果在水溫達(dá)到19℃時能夠把這一步工作完成，那么早春魚病問題就變得相對可控了。

2.5 養(yǎng)腸護(hù)肝

腸道與肝臟是不可分割的一體兩面，養(yǎng)腸的結(jié)果是為了護(hù)肝，護(hù)肝的一大目的就是為了養(yǎng)腸。在早春這一特殊階段，養(yǎng)腸和護(hù)肝，要加大力度，更要合起來做。比如：上午一餐，加緊腸道調(diào)理，下午一餐，注重肝臟養(yǎng)護(hù)。在做到這一步之后，剩下的就是有條不紊的堅持。

2.6 應(yīng)急措施

最大的挑戰(zhàn)莫過于氣溫沖高之后的斷崖式下跌。水溫會跟隨氣溫同步下跌，一方面造成水體的紊亂，另一方面會導(dǎo)致魚體腸道和肝臟的嚴(yán)重受損。所以，在氣溫徹底穩(wěn)定回升之前，除了不能盲目的加大投喂量，還要在冷空氣到來之前的2～3d，加緊、加大調(diào)理促進(jìn)代謝，護(hù)好腸道。如果在海淡水集約化養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)小瓜蟲問題，請重復(fù)以上操作，努力“疏、解”，可以讓損失大大降低。

3 黃金生長期

早春我們做魚體體質(zhì)的調(diào)理，其實(shí)是在和時間賽跑。一方面要快速果斷的消減魚病危機(jī)，另一方面，就是迎接并抓住一年中最能讓我們賺錢的時機(jī)---魚類“黃金生長期”。

3.1 時間節(jié)點(diǎn)

魚類的黃金生長期是指：水溫從19℃開始穩(wěn)步上升直到雨季來臨之前，時長大概有1個月的這一時段（在華南地區(qū)通常是北風(fēng)轉(zhuǎn)南風(fēng)的端午節(jié)之前，華中與華東地區(qū)要推遲一些）。黃金生長期，要看天時，更要看魚體本身！如果魚體的各項(xiàng)臟器及其代謝功能不能及時調(diào)整到優(yōu)良的狀態(tài)，那么也只能眼睜睜的錯過。

3.2 優(yōu)勢特點(diǎn)

黃金生長期處在萬物復(fù)蘇的大背景之下，水溫隨氣溫而穩(wěn)步升高，魚體各項(xiàng)機(jī)能在得到恢復(fù)之后就會迅速進(jìn)入良性循環(huán)。具體表現(xiàn)為：魚類采食旺盛，生長迅速，同時料比非常低（以網(wǎng)箱黃顙為例，1斤料1斤魚）。需要補(bǔ)充的是：在這一階段料比低下，并不是由于越冬魚瘦身之后的補(bǔ)償性生長。

如果能夠加強(qiáng)魚體體質(zhì)的管控，并且保證溶氧以及水質(zhì)的情況下，黃金生長期可以延續(xù)到水溫達(dá)到30℃左右的時節(jié)。在工廠化養(yǎng)殖過程中，首先將魚體體質(zhì)調(diào)整到位，然后控制好水溫、溶氧以及水質(zhì)，魚類的生長速度和飼料回報率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期。

3.3 注意事項(xiàng)

端正心態(tài)，張弛有度。調(diào)理保健，及時減速。

改變觀念，摒棄殺蟲。嚴(yán)防缺氧，避免失控。