雜交食葵栽培技術

木拉提別克·再那力汗，阿斯木古麗·馬汗

(1.新疆福?？h阿爾達鄉農（畜牧）業發展服務中心，新疆 福海 836400；2.新疆福海縣解特阿熱勒鎮農（畜牧）業發展服務中心，新疆 福海 836300)

新疆阿勒泰地區空氣干燥，發生病蟲害的概率較少，非常適合雜交食葵的種植，雜交食葵占到總種植面積的70%左右。但其在實際種植的過程中，由于相關技術輔導工作沒有做到位，栽培技術比較落后，嚴重影響產量。

1 輪作整體

通常情況下采取4年輪作的方式，如果是重病田，可采取6～8年輪作。為避免對食葵的生長造成影響，其前茬不得種植甜菜、苗圃、深耕性牧草。在選地過程中，應選擇平整情況較好、肥力中等、鹽堿適中、灌排方便、土壤黏性相對較小的土地，這些土地較為適合雜交食葵的生長和發育。由于雜交食葵屬于深根植物，應在秋季用拖拉機深耕，深耕的深度應該超過30厘米，在秋季注意澆水，在實際播種前應該重新對土地進行平整。

2 播種技術

食葵的生命力比較旺盛，其生長周期在80～120天，可單種也可套種，可春播，也可夏播。在品種的選擇上，應該選擇分枝較少且較矮的品種。食葵最好選擇冬灌地，如果沒有條件，應該進行點水播種，或者在雨后進行搶墑。為保證食葵生長發育所需，施足底肥，一般每畝施農家肥2噸、二銨15公斤、氯化鉀10公斤。如果在播種前并沒有進行施肥，可播種過程中施肥，但肥料應該和種子分開，避免形成燒肥。在播種前1天，應該對土壤進行除草處理，在除草劑噴灑完成后，應該結合整地耙塘，耙深應該保持在7厘米左右。在種子被播種前3天左右曬種，利于種子發芽，也能起到殺菌作用。如果是包衣種子，則可直接種植。如果土壤10厘米處的溫度可連續5天溫度保持在8℃左右，就可進行播種，一般會選擇在4月下旬進行播種。如果播種時間選得過早，則容易出現徒長的現象，植株的高度雖然較高，但其花盤卻很小，多雨季節也不利于授粉，植株的生長發育容易受到限制。在播種的過程中，應該保持每穴2粒，每畝地需要種子0.5公斤左右，為了更加均勻的下種，可以在種子中摻入適當的油葵花籽。如果播種的籽粒較大，則其吸水性較強，其種植深度不易過深，保持在4厘米左右即可，可采用機械播種，也可以采用人工播種。

3 田間管理

當出苗12天左右時，應該及時進行定苗和補種，保持1窩1株。如果病蟲害的威脅較大或者容易受到堿害，定苗可以稍晚一些，但最晚不能超過3對真葉。在其全發育周期內，應該進行3次中耕，第一次應該選擇在定苗時進行，第二次應該在延遲1個星期后進行，其耕深應該保持在15厘米左右。第三次中耕應該在封壟前完成，并結合開溝、培土、施肥，其深度應該保持在20厘米左右，在莖基部應培土成壟，有效提高防風性能。有的食葵具有分枝特性，其會剝奪主莖花盤的營養，應及時將其去除。食葵是靠昆蟲進行授粉，如果在花期進行養蜂，可有效降低空殼率，每10畝地需要一箱蜂。如果沒有蜂箱，應采用人工輔助授粉方式，可采用2個花盤對拍的形式，也可紙板、棉花和絨布做成粉撲子，逐顆進行輕拍，還可使用小刷子輕輕刷在母本的柱頭上，在開花3天后，就必須開始進行，一般持續3次，平均每3天1次，這樣也可有效降低空殼率，有效保證產量。

4 施肥灌水

在實際播種前，應該每畝地施2噸左右的農家肥、磷酸二銨15公斤、尿素10公斤、硫酸鋅2公斤。如果沒有施底肥，則每畝地應該施磷酸二銨15公斤、尿素10公斤或者三元復合肥15公斤。追肥一般分為兩次，第一次應該在第三次中耕和澆頭水前進行，第二次應該在花開期進行。每畝地應該用磷酸二銨8公斤、尿素12公斤，在充分混合后進行追肥。在灌漿期應噴磷酸二鉀1～2次，每次每畝150克。頭水應該在現蕾時澆，在花開的初期進行第二次澆水，在花開盛期進行第三次澆水，在灌漿期進行第4次澆水，總共在生育期需要進行4次澆水。在后期灌水過程中，應該注意防風，避免倒伏現象的出現，采用溝灌的形式可以有效避免倒伏。如果降水量較大，土壤中的水分較為充足，應該減少澆水量，如果遇到持續高溫的天氣，應該多澆水，在花開后，應根據實際需要及時澆水。當食葵現蕾到花蕾直徑發育到5厘米的過程中，屬于莖稈發育的旺盛期，為有效對食葵的生長高度進行控制，應推遲灌水時機。如果成品的株高在1.5米左右，灌頭水應該在花蕾直徑4厘米左右時進行，如果株高在2米左右，應該在花開前4～5天進行，如果旱情較為嚴重，應該提前進行灌水。

5 做好對病蟲害的防治

老鼠對食葵的破壞作用比較強，可以采用胃腸道毒藥、熏蒸毒藥和接觸性毒藥對鼠害進行防治。采用硫化鋅拌小麥、玉米、麻子等，并滴少許植物油，制成含毒3%左右的毒餌進行誘殺。

對食葵產生比較大危害的蟲害有地老虎、潛葉蠅、向日葵螟等，這些都會對食葵的正常發育和生長造成非常大的影響。對于病蟲害的防治，應該在播種前進行，可采用藥物噴灑的方式，苗期蟲害采用50%的辛硫磷、甲胺磷、敵敵畏或者40%的甲基異柳磷兌水噴灑，如果是殺滅成熟期的害蟲，可以采用90%的敵百蟲或者50%的殺螟松乳油。此外，還可采用藥物灌根處理。在夜間還可使用黑光燈、糖醋液來對成蟲進行誘殺。針對苗期的地老虎、螻蛄等害蟲，可采用甲胺磷、敵百蟲等，或者采用50%的硫磷拌砂土進行防治。

如果是霜霉病可采用甲霜靈500倍液、10%的雙效靈水劑來噴灑防治該病，應該在發病后每6天左右噴灑1次，連續噴灑3次左右即可。向日葵菌核病又被稱為盤腐病，其屬于土傳性病害。為有效防止該病的發生，應該適當早播，該病最容易在花開期暴發，這時的氣溫較低、降水較多，給該病的滋生創造較為有利的條件，應適當提前播種。此外，通過和禾本科植物進行倒茬種植，也可減少該病發病幾率。做好栽培管理，采取措施提高植株抗病性，在追加氮肥時，應搭配磷鉀肥，可起到有效壯苗效果，增強植株抗病力。發現有病株后，應及時將其清除，燒毀或深埋處理，在收獲完成后，及時田間除草，破壞菌核越冬的環境。向日葵銹病也是一種危害比較大的病害，容易造成大規模減產，為有效防止該病發生，做好銹病的調查工作，及時發現病情及時處理，還要采取一些針對性的預防措施，避免該病暴發。

為有效提高雜交食葵的產量和經濟效益，一定要在栽培技術上下大工夫，根據當地的實際情況，制定科學的栽培流程，根據栽培過程中可能出現的各種情況，制定合理的應對措施，做好田間管理。