優質稻“黃華占”無公害栽培技術

肖詠梅，胡霽云，劉 慧

（1.江西省泰和縣苑前農業綜合站，江西 泰和 343700；2.江西省泰和縣澄江農業綜合站，江西 泰和 343700）

“黃華占”是廣東農科院水稻所選育的優質晚秈常規稻新品種，在江西省泰和縣推廣種植多年，具有米質優、產量高、抗性強、適應廣等優點，被眾多糧食加工企業高價搶購，深受農民好評。該品種產業化種植前景廣泛，無公害大米企業化生產效益顯著?！包S華占”在江西省泰和縣種植多年，主要表現為：全生育期120～132天，株高95～101厘米，千粒重20～20克，結實率80%～85.8%，株型緊湊，莖稈粗細中等，葉片直立，葉色深濃，劍葉轉色落黃好，葉下禾，根系發達，抗倒伏力強，中抗稻瘟病和紋枯病，灌漿期短，灌漿速度快，適應性廣，在泰和縣山區、丘陵、平原推廣種植均表現高產，平均產量550～620公斤/畝。

1 環境要求

“黃華占”無公害大米生產基地環境包括空氣環境、水環境和土壤環境。為此，種植基地應選擇遠離化工廠和污水排灌地，以防有害氣體、污染水源、含重金屬類水質對無公害大米的污染，同時要求土壤疏松肥沃、富含有機質、保水保肥能力強、排水良好、無農藥殘留、檢測合格的區域作為無公害大米生產基地。

2 施足有機肥，精耕細整

冬季種植紅花草等有機綠肥作物，或翻耕前施足腐熟牛欄糞50～100擔/畝，菜枯餅40公斤/畝。用耕牛整地做到一犁二耙，用拖拉機整地做到深翻耕2次以上，達到清除田間雜草，降低病蟲害基數的目的。

3 適時播種，種子包衣

“黃華占”種植一在5月上中旬播種，用種量4公斤，秧齡25～30天；種植二在6月中旬播種，用種量3公斤，秧齡20～25天，大孔塑盤育秧。用“旱育保姆”進行種子包衣，按每公斤“旱育保姆”包衣種子3～4公斤的比例，將“旱育保姆”慢慢加入浸濕的種子中，邊加邊攪拌，直至將種衣劑全部包裹在種子周圍即可播種。

4 合理密植，科學管水

“黃華占”秧齡達到適齡移栽期及時拋秧移栽，嚴禁秧苗超秧齡，一般每畝拋栽2萬穴，每穴3～4本苗，基本苗6萬～8萬為宜。堅持淺水拋秧活棵，薄露發根促蘗，結合施肥灌淺水，苗數達到穗數80%開始曬田，到2葉齡期采用干濕交替灌溉，收獲前10天左右斷水。無公害大米灌溉水質要求應符合NY5116—2002的規定，盡量利用地下水、地表水、江河湖泊水，經離子吸附劑吸附或離子交替樹脂層析過濾等技術處理后的水灌溉，最好采用管網灌溉，防治水體污染，遠離工業廢水、城市污水和養殖糞水。

5 提高土壤有機質，平衡施肥

腐熟有機肥不僅可增加土壤有機質含量，還有利于恢復土壤團粒結構，豐富微生物種類和數量，補充土壤微量元素，提高pH值，提高化肥利用率，提高無公害大米品質。有機肥包括人和畜禽糞便以及農作物秸稈、菌渣，農產品加工的廢渣如酒渣、鋸末、甘蔗糖渣等，使用前一定要充分腐熟。也可通過種植綠肥植物還田來提高土壤有機質含量，使用養殖場產生的糞肥，其重金屬含量必須通過檢測，合格后才能施入無公害大米生產基地。“黃華占”耐肥抗倒，在增施有機肥的基礎上，實行平衡施肥，原則上采用控肥、控苗、控病蟲的“水稻三控”施肥技術，堅持控制氮肥總用量，適當增施磷、鉀肥用量，氮∶磷∶鉀比例一般為1∶0.5∶1，安全間隔期15天以上。

6 農業防治為主，化學防治為輔

“黃華占”無公害大米基地應先采用曬種、種子浸種消毒、灌水滅蛹等農業防治措施，再采用黃色粘蟲板、黑光燈、震頻式殺蟲燈捕殺害蟲或養鴨治蟲等生物防治措施?；瘜W防治宜多用微生物源農藥、動物源農藥、植物源農藥、礦物源農藥，少用有機合成的化學農藥，同時保證安全期21天以上。

7 收獲、運輸、貯藏

“黃華占”谷粒成熟度達90%時必須搶晴收割，單收單曬單儲。曬谷一律用竹墊曬，禁止在瀝青或水泥地面或黃泥砂地面上曬谷，防止污染。用專用麻袋包裝，并掛上標簽，用洗凈干燥的機動車或大板車運入糧庫，在避光、常溫、干燥和有防潮設施的倉庫貯藏，確?！包S華占”無公害大米品質。